Диета для чистки кишечника: рекомендуемые продукты, примеры меню

О пользе гречки в картинках, таблицах и диаграммах.

Несколько слов, таблиц и картинок о пользе гречки для человеческого организма.

Сказать, что гречка полезна для человеческого организма, это не сказать ничего. Этот продукт обладает уникальными свойствами, отличными вкусовыми качествами, в ее составе много необходимых для человека витаминов и минеральных веществ. В общем, смотрите сами.

Витамины в гречке: В1, В2, В5, В6, Е, Н и РР

Минеральные вещества: кальций, магний, калий, цинк, селен, марганец, железо, медь, йод, бор, фосфор, натрий, фолиевая кислота и др.

Варить гречку мы будем на воде, поэтому и приводим данные именно для такого случая. Средние показатели и процентное соотношение БЖУ гречки смотрите на фото, диаграмме и в таблице.

На 100 г продукта:
Белки	6,3 г
Жиры	2,6 г
Углеводы	32,8 г
Калорийность	90-100 ккал

Какой можно сделать вывод. Наблюдается большое количество углеводов, и многие могут сразу возразить, что это совершенно нехорошо для похудения. Но спешу Вас успокоить, эти углеводы относятся к категории медленных, они имеют невысокий гликемический индекс, и расщепляются в организме неторопливо. При этом сахар в крови повышается постепенно, а не резко.

Ответы на вопросы по теме углеводов найдете в следующих материалах:

Простые и сложные углеводы. Описание + Таблица продуктов.
Углеводы, которые нельзя есть на диете.
Формула расчета индивидуального потребления углеводов при похудении.
Гликемический индекс. Теория и таблицы, влияние на похудение.

Что очень интересно и удивительно вреда от гречневой каши практически нет. Человеческий организм переносит гречку хорошо, а отсутствие аллергических реакций от употребления только добавляет плюсов этому продукту.

А теперь о важных моментах и подводных камнях, о которых я узнала, худея на кефирно-гречневом меню.

Что это за разгрузочный день

Разгрузочный день предполагает частичный или полный отказ от пищи. Задачи разгрузки: дать организму отдых от еды, прийти в норму после периодов переедания, избавиться от нескольких лишних килограммов.

Похудение происходит за счет удаления из организма лишней жидкости, очистки кишечника от шлаков и токсинов. Диетологи на основании индивидуальных данных и состояния здоровья пациента назначают разгрузку при проблемах с сердцем, сосудами, печенью, почками, в период обострения заболеваний желудочно-кишечного тракта, опорно-двигательной системы.

В нашем случае запаренную гречневую крупу и яблоки употребляют в пищу на протяжении 1-3 дней. Эффективность методики базируется на ограничении углеводов и насыщении организма белками. В среднем энергетическая ценность составляет 500 ккал в сутки. На это время желательно ограничить любые другие продукты в рационе.

Суть и принцип действия

Сочетание яблок с гречкой гарантирует быстрое и длительное насыщение. Плоды яблони и гречневая крупа имеют низкую калорийность, практически не содержат жиров, зато богаты белками, аминокислотами, витаминами и минералами, которые так важны для насыщения. В составе присутствует много растительной клетчатки, которая очищает пищеварительный тракт от токсинов, шлаков, выводит лишнюю жидкость из организма.

Функции клетчатки разнообразны:

повышает выносливость и работоспособность, что стимулирует двигательную активность и дополнительное сжигание калорий;
улучшает пищеварение;
активизирует обмен веществ;
ускоряет процесс расщепления жиров;
обладает легким слабительным эффектом.

Углеводы, содержащиеся в гречневой крупе, относятся преимущественно к сложным — крахмал и декстрины. Они усваиваются организмом в течение нескольких часов, наполняют тело энергией и не превращаются в новые жировые запасы.

Яблоки — натуральное мочегонное средство. Они эффективно выводят из организма лишнюю жидкость, нейтрализуют отечность, благодаря чему визуально уменьшаются объемы тела, поглощают жиры и кислоты в кишечнике, снижают уровень холестерина, создают благоприятные условия для размножения полезных микроорганизмов.

Гречка и яблоки богаты железом. Это важный микроэлемент, который выполняет ряд функций:

участвует в процессах кроветворения;
входит в состав гемоглобина и окислительных ферментов;
стимулирует обмен веществ внутри клеток;
повышает тонус организма;
поддерживает иммунитет.

Оба продукта содержат много витаминов группы В, которые обеспечивают стабильную работу нервной системы, снимают стресс, раздражительность, помогают легче перенести диету.

Гречневая диета с кефиром для похудения: польза и вред

Если вы стоите перед выбором, и не знаете, как похудеть, почитайте отзывы про гречневую диету для похудения, и вы поймете – это то, что вы давно искали. Помимо того, что результаты очевидны, о чем говорят отзывы про гречневую диету для похудения на 7 дней – за такой короткий срок вы можете почувствовать себя лучше, и даже начнется процесс похудания. Стоит предупредить, что лишние килограммы в этом случае уходят не сразу, поэтому не ждите, что через неделю у вас появится плоский живот. Отзывы и результаты похудевших на гречневой диете говорят о том, что процесс этот начнется только через несколько дней и даже месяцев.

Если сравнивать плюсы и минусы гречневой диеты, можно сделать вывод, что это несравнимо, так как минусов такой диеты, организованной правильно, практически, нет. Выход из гречневой диеты также не вызывает дискомфорта, поэтому ее часто используют в качестве разгрузочной диеты, призванной очистить организм. Эффект от гречневой диеты будет больше, если вы будете сочетать ее потребление с другими, не менее полезными, продуктами. В частности, прекрасно сочетаются диета гречневая и лимон, а отзывы похудевших о гречневой диете говорят о том, что лучших результатов поможет добиться гречнево-кефирная диета, ведь всем известна польза кефира.

Как правильно сидеть на гречневой диете – такой вопрос задают многие начинающие, интересует их также, не будет ли рацион такой диеты скудным. Гречневая диета на 7 дней – лучшее решение вопрос, при этом вы сможете сразу оценить, подходит она вам или стоит искать другие способы похудания. Несмотря на ее пользу, противопоказания для гречневой диеты есть, и связаны они с нарушениями работы печени, поджелудочной железы и желудочно-кишечного тракта человека. Дело в том, что гречневая диета с кефиром предполагает потребление в течение нескольких дней исключительно сырой гречки, залитой на ночь обезжиренным кефиром, а сырая гречка может вызывать раздражение слизистой оболочки желудка, а это может вызвать нежелательные воспаления. Кефирно-гречневая диета, меню которой включает только два эти ингредиента, подходит только сравнительно здоровым людям.

Гречнево-кефирная диета, меню которой весьма скудное, приводит к быстрому похуданию, при этом ее нельзя назвать «голодно», так как чувство голода вы вряд ли будете испытывать, особенно если будете к этому морально подготовлены. Между тем, отзывы о гречнево-кефирной диете различны, и далеко не всем она подходит по медицинским показаниям. Гречнево-кефирная диета, для похудания, при этом, используется довольно часто, подходит она прекрасно и для организации разгрузочных дней. Кефирно-гречневая диета, меню которой включает ежедневное потребление натощак замоченной в кефире гречке, доится, как правило, не долго, в противном случае могут наступить отрицательные последствия, связанные с нехваткой других продуктов. Есть еще гречневая диета для быстрого похудения на 7 дней, и она заслуживает отдельного внимания.

Недостатки диеты на гречке и кефире

Несмотря на простоту и доступность, гречнево-кефирная диета требует от худеющих большой силы воли. Выдержать ее в течение недели не так просто, как может показаться на первый взгляд.

Уже на третий день диеты скудный рацион у многих провоцирует раздражительность, перепады настроения и нервозность, а это прямой путь к срыву.

Нельзя не сказать и о привыкании к диете на гречке и кефире, вследствие чего сброс веса может приостановиться. Особенно это касается тех, кто придерживается 14-дневной диеты.

Побочным эффектом подобной методики похудения нередко становится расстройство стула.

Еще один весомый минус диеты – недостаток витаминов и минералов, что может привести к сбоям в работе организма и плохому самочувствию. Если в процессе похудения Вы испытываете сильную слабость, быстро устаете, Вас регулярно мучают головные боли и тошнота, прекращайте эксперименты со своим здоровьем! Откажитесь от кефирно-гречневой диеты и обратитесь за помощью к специалисту! Вполне возможно, что по состоянию здоровья Вам нельзя практиковать подобную методику похудения.

Противопоказания к кефирно-гречневой диете

Похудение на диете с гречкой и кефиром противопоказано при:

сахарном диабете;
желудочно-кишечных расстройствах;
гипертонии;
заболеваниях сердечно-сосудистой системы;
депрессии;
болезнях почек;
пониженном уровне гемоглобина;
выраженном климаксе;
онкологии;
беременности;
грудном вскармливании;
повышенных физических нагрузках.

Как видите, список противопоказаний достаточно обширный, поэтому перед тем, как решиться на кефирно-гречневую диету, необходимо проконсультироваться с диетологом и пройти медицинское обследование. Это поможет не только избежать проблем со здоровьем, но и скорректировать процесс похудения таким образом, чтобы оно было максимально комфортным и безопасным именно для Вас.

Способы приготовления диетических блюд из гречки с кефиром

Способов приготовления и употребления гречки с кефиром насчитывается немало, и каждый худеющий и употребляющий кашу, привносит в рецепт ещё кучу вариаций и мелких нюансов. Гречка может готовиться как на воде, так и на кефире, запариваться кипятком или заливаться на ночь кефиром. В готовой гречке полностью исключаются все вкусовые добавки (соль, сахар, масло). Жёстко? А что поделаешь – диета ведь жёсткая. Единственной радостью может оказаться измельчённая веточка укропа или петрушки. Хоть какой-то вкусовой акцент. Некоторые добавляют немного соевого соуса, но это только когда уже совсем станет невмоготу.

Запаренная кипятком гречка

Гречневая каша полезна в любом возрасте, в любое время года и в любом виде. Но самый замечательный эффект в диетпитании от неё достигается при запаривании крутым кипятком. Приготовленное таким образом блюдо сохраняет все полезные вещества, витамины и микроэлементы остаются в целости и сохранности.

Способ приготовления запаренной гречки:

Насыпьте с вечера в кастрюльку или сотейник 1 стакан промытой гречневой крупы;
Вскипятите пол-литра очищенной воды и залейте нею гречу;
Емкость накройте крышкой и укутайте тёплым полотенцем, пледом или любым подходящим предметом для лучшего удержания высоких температур;
Утром возьмите необходимое количество запаренной каши, а остальное поставьте в прохладное место.

Приготовленную таким способом гречку можно кушать в необходимом для насыщения количестве. Перед едой отсыпьте порцию каши в тарелку и залейте кефиром. Некоторые диетологи рекомендуют не смешивать продукты, а только запивать кашу при необходимости. Но также есть мнение, что кефир нужно пить через 2 часа после приёма приготовленной таким образом гречки. Мне кажется, нужно самому выбрать подходящий вариант, экспериментируя и варьируя способы употребления.

Каша, доведённая до кипения

Для приготовления гречневого завтрака таким способом нужно промытую крупу залить очищенной водой в пропорции 1:2, довести до кипения и снять с огня. Посуду накрыть и плотно укутать для сохранения температуры.

Смотрите на эту же тему: Эффективная геркулесовая диета для похудения и очищения организма

Употреблять с кефиром для достижения желаемой весовой категории столько дней, на какую диету вы разогнались. Однозначно, дольше 2 недель сидеть на такой диете не следует (с поправкой на то, что в рационе дополнительно будут присутствовать овощи, зелень, немного мяса, яйца или рыба).

Такая диета на гречке даже без кефира даст прекрасное экстренное снижение веса, когда Солнечный берег или Багамы утомились от ожидания вашей персоны.

Сырая крупа с кефиром

Сыроедам подойдет вариант приготовления диетического питания путём замачивания сырой крупы кефиром на ночь. Хотя с трудом верится, что у сыроеда бывает лишний вес. В этом случае соотношение кефира к гречке составляет 3:1. Процент сохранения полезностей в блюде, приготовленном таким образом, занимает наивысшие позиции. Главная особенность такого настаивания состоит в том, что емкость обязательно помещается на нижнюю полочку холодильника. В противном случае вам обеспечен завтрак, который впитал в себя все запахи кухни.

Измельченная гречневая крупа

Измельчённая гречневая крупа с кефиром является основой для эффективной очистки сосудистой системы и снижения холестерина. Такой способ не используется непосредственно как гречнево-кефирная диета, а употребляется постоянно вместо завтрака. Если сможете побороть лень и ежедневно заливать на ночь стаканом кефира 1 столовую ложку измельчённой до состояния муки гречки, ваше тело возродится заново: снизится вес, очистятся сосуды, улучшится состояние всех систем, в том числе кожи, волос и ногтей.

Рецепты приготовления

Основные ингредиенты диеты выбраны не случайно. Работая в связке, они мягко очищают кишечник, не хуже семени льня.

Гречка поставляет необходимую энергию и действует подобно скрабу – удаляет со стенок кишечника накопившиеся шлаки;
кисломолочный продукт способствует скорейшему выводу их из организма, вместе с тем он восполняет запасы жидкости.

В зависимости от того, как остро стоит проблема лишнего веса, подбирают способ проведения кефирно-гречневой диеты.

Если нужно слегка подкорректировать фигуру, можно не переходить на строгий диетический рацион. Достаточно употреблять кашу с кефиром только утром. Либо применяют гречневую диету по специальной программе, протяженностью от 3 до 14 дней. За этот период удается сбросить от 2 до 15 кг. Именно эти продукты для похудения использовала популярная певица Лариса Долина, сумевшая за короткий срок похудеть на 25 килограмм! Результат будет зависеть от выдержки и индивидуальных особенностей организма.

По утрам на завтрак

Гречка с кефиром утром натощак эффективно очищают организм, стимулируют его для переработки собственных жировых отложений. Главное – знать рецепты приготовления, а готовить блюдо можно с вечера или непосредственно перед едой.

Зерна гречихи достаточно твердый продукт, для приготовления с утра лучше использовать их в перемолотом виде. Крупу заливают теплой водой и оставляют для набухания. Минут через 20 жидкость сливают, заливают кефиром. Настаивают еще 15 минут.

Диетологи рекомендуют готовить кефирно-гречневую смесь с вечера. Сделать это можно любым из способов:

Предварительно промытую крупу слегка обжарить на сковороде без добавления масла. Пересыпать в миску, залить горячей водой, накрыть крышкой и оставить на ночь. Утром воду слить, добавить кефир.
Промытую и просушенную гречку измельчить в блендере или кофемолке, получившийся порошок залить кефиром и настаивать до утра.
Ядрица перебрать, ополоснуть и добавить кефир. Поставить в холодильник – к завтраку блюдо будет готово.

На ночь

Гречку для похудения можно кушать и на ужин. Но вечером лучше употреблять ее в отварном виде, так как для переработки полутвердой крупы нужна усиленная работа желудка, а ночью он должен отдыхать.

Кашу на воде можно есть с рыбой или курицей (в них много липоевой кислоты).
Не следует забывать «Золотое правило»: кушать не позже 18 часов.
Если чувство голода не дает уснуть, на ночь хорошо бы выпить стакан кефира для похудения.

Пропорции

Независимо от того, какой способ выбран, при готовке блюда необходимо соблюдать строгие пропорции. Соотношение продуктов на 1 порцию должно быть такое: на 100 г кефира берут 75 г крупы (это 3 столовые ложки без горки).

Такая каша может показаться безвкусной и быстро надоесть. А дефицит сахара грозит появлением быстрой утомляемости и слабости.

Чтобы этого избежать, в кефирно-гречневую смесь добавляют немного сухофруктов: изюма, яблок, кураги, чернослива. Еще один вариант – добавить мед, но не более 1 чайной ложки.

Диетические свойства гречнево-кефирного рациона

Гречневая крупа в сочетании с кефиром помогает насытить организм витаминами и микроэлементами, которые необходимы для нормального функционирования внутренних органов, в частности, пищеварительной системы.

Ядра гречки действуют как скраб для кишечника, удаляя с его стенок остатки пищи, мешающие эффективной работе желудочно-кишечного тракта. Кефир восполняет недостаток белка и кальция, а также благотворно влияет на работу печени, помогая ей выводить из организма шлаки.

Помимо диетических свойств, кефир и гречка помогают укрепить здоровье и привести в порядок кожу, т. к. проблемы внутренних органов практически всегда отражаются на ней: это может быть жирный блеск, прыщи, тусклый цвет лица.

Польза гречки с кефиром при похудении

быстрое и заметное снижение веса;
снижение аппетита;
слабительный эффект;
улучшение сна (бессонница очень мешает похудению);
бодрость по утрам и в течение дня;
нормализация эмоционального фона и повышение стрессоустойчивости.

Гречка — очень сытный и полезный диетический продукт, помогающий привести в порядок фигуру и здоровье

Динамика снижения веса

В первые 3 дня гречневой диеты из организма активно выводятся излишки жидкости и отложений ЖКТ, поэтому вес в течение этого времени убывает быстрее всего: можно потерять до 4–5 кг. Но это похудение относится скорее к очищению и оздоровлению, чем к уменьшению жировой прослойки.

Жир начинает расщепляться как раз на 3–4 день диеты, когда пищеварение и обмен веществ пришли в норму. Поэтому диеты продолжительностью 7–10 дней на гречке более эффективны, чем монодиеты на 1–3 дня. За 1–1,5 недели можно потерять до 8–10 кг веса, если не «срываться» на запрещённые продукты и добавить физическую активность хотя бы 2–3 раза в неделю.

Прибегать к гречнево-кефирной диете можно каждые два месяца, а разгрузочные дни рекомендуется устраивать каждую неделю.

Диета Ларисы Долиной (7 дней)

Эта кефирная диета была разработана профессиональными диетологами специально для Ларисы Долиной. Эксклюзивное меню на 7 дней помогло ей быстро справиться с проблемой лишнего веса, заметно похудеть и привести себя в порядок.

Основывается она хоть и на индивидуальных особенностях организма именно Л. Долиной, но каждый может взять что-то полезное и для себя:

Исключить соль, сахар и даже специи.
Питаться 5 раз в день, разделив указанную ниже порцию на 5 равных частей.
Не есть после 7 вечера.

Кефирную диету Ларисы Долиной можно повторять хоть каждый месяц.

День 1.

Есть в течении дня, поделив на 5 равных порций:

отварной картофель — 0,5 кг;
0,5 литра свежего кефира;
чистая вода не менее 1,5 литра в день.

Мясной день:

отварная куриная грудка (можно мясо индейки) — 0,5 кг;
0,5 л кефира;
также, вода.

День 3.

Тут становится уже тяжело, поэтому можно “побаловать” себя:

любые фрукты — 1 кг (кроме винограда и бананов);
также, кефир и вода.

Рыбный день:

рыба (отварная или на пару) — 0,5 кг;
также, кефир и вода.

Балуем себя:

любые фрукты — 1 кг (кроме винограда и бананов);
также, кефир и вода.

Чем ближе к концу — к завершению диеты, тем сложнее она становится:

0,5 л кефира;
2 л воды. И всё!!!

День 7.

Яблочный:

яблоки — 1 кг;
кефир, также, 0,5 л.

Выход из кефирной диеты должен быть правильным, чтобы не набрать больше, чем ушло:

возвращаться к полноценному питанию следует небольшими порциями, также, 5-6 раз в день;
на ночь не есть;
пить воду за 20-35 минут до еды.

Кефирная диета Ларисы Долиной помогает избавиться от 6-7 кг в неделю, конечно, при условии ее правильного соблюдения и наличия тех самых килограмм, которые можно сбросить.

Режим питания и меню во время диеты.

Очень важный нюанс во время питания на данной диете – количество порций.

Многие авторы пишут в своих рекомендациях о том, что большим плюсом кефирно — гречневой диеты является возможность неограниченного употребления гречневой каши, благодаря чему, отсутствует чувство голода, и диета хорошо переносится.

Хочу опровергнуть эти рекомендации.Во-первых, гречку без соли, сахара и масла, много не съешь.Учитывая то, что ее нужно кушать целую неделю, накидываться на гречку в первые дни диеты не стоит. Иначе уже на третий день вы забросите эту диету.Порции должны быть нормальными около 150 -250 граммов за один прием пищи, а вот количество приемов пищи можно корректировать, например.

Меню кефирно-гречневой диеты на неделю.

1-й вариант.

3 основных приема пищи – завтрак, обед и ужин.
2 перекуса – второй завтрак, полдник.
Во время основных приемов пищи, гречка употребляется в количестве 100 — 250 г за один прием пищи.
Во время двух перекусов употребляем кефир (0% — 1%) — в количестве 200 -250 мл.
Если в течение дня вы будете ощущать голод, дополнительно можно пить кефир, но его количество не должно превышать одного литра за день.

2-й вариант.

5-6 приемов пищи – по 100-200 грамм каши вместе с кефиром.
В течение дня можно выпить не более 1 литра нежирного кефира.
То есть, бесконтрольного питания на этой диете быть не должно. Кушать нужно в течение всего дня небольшими порциями.

Основные правила питание на кефирно-гречневой диете.

1Приготовление гречки без соли, сахара и масла, соответственно диете.

2Исключаются полностью из рациона, какие-либо приправы, соль и сахар.

3Последний прием пищи за 3-4 часа до сна.

4Питьевой режим не менее 1,5 литра чистой воды.

5Алкогольные напитки категорически нельзя. После приема алкоголя Вам станет плохо.

6Кофе и черный чай употребляются без сахара в ограниченном количестве, по две порции каждого напитка в течение дня.

7Чай зеленый без сахара с добавлением мяты, имбиря, лимона можно пить в любом количестве горячим или охлажденным. Но не стоит заменять этим чаем прием чистой воды.Польза воды при похудении и как пить воду при похудении читайте здесь.

8Выходить из семи дневной кефирно–гречневой диеты нужно постепенно, чтобы закрепить результат. Добавляя в рацион нежирные сорта мяса, рыбы, молочные продукты, а также овощи и фрукты.Как правильно заканчивать диету смотрите в статье — 5 правил при выходе из диеты.

Полезные уточнения и советы /ни в коем случае не пропускать/

— Зеленая сырая гречка и обработанная термически традиционная жареная гречка, это хоть один и тот же продукт, но отличающийся по виду и вкусу.Не стоит уперто, заталкивать в себя зеленую гречку, если от ее вкуса вас тошнит. Готовьте традиционную уже привычную для вас гречку, что принесет больше положительных эмоций и пользы в вашем и так не легком похудении

(Важность положительного настроя при похудении).Если хотите разнообразить свое меню, можете готовить традиционную и зеленую гречку по очереди.
— Гречневая диета это не только способ экстренного похудения, но и способ очищения организма от шлаков. Поэтому одним из главных условий является ограниченное употребления кофе и черного чая, а алкогольные напитки исключаются полностью.Нарушение этого правила диеты может привести к ухудшению самочувствия и даже к отравлению организма.
— Кефир, обязательно должен быть 0-1% жирности и свежий. Кислый или просроченный молочный продукт, может вызвать отравление организма.
— В случаи если вы не выпили кефир и не доели готовую гречневую кашу в течение дня, обязательно поставьте продукты на ночь в холодильник

Больше двух дней не ешьте эти продукты, а приготовьте свежую порцию гречки, и купите свежий кефир.
— Употреблять гречку можно в горячем и в холодном виде. Разогревайте ее любым способом, в микроволновке, в мультиварке или на пару.

Кислый или просроченный молочный продукт, может вызвать отравление организма.
— В случаи если вы не выпили кефир и не доели готовую гречневую кашу в течение дня, обязательно поставьте продукты на ночь в холодильник. Больше двух дней не ешьте эти продукты, а приготовьте свежую порцию гречки, и купите свежий кефир.
— Употреблять гречку можно в горячем и в холодном виде. Разогревайте ее любым способом, в микроволновке, в мультиварке или на пару.

Закончить статью хочу личной историей как я похудела на гречневой диете.

Что следует исключить из рациона?

Питание по системе «моно» отличается скудным ограниченным меню. Некоторые вариации допускает употребление некоторых продуктов, но такая пища не отличается разнообразием выбора.

Полный запрет касается сладкой, соленой и мучной пищи. Многих это ввергает в шок и вызывает ложное ощущение того, что придется голодать.

Подобное мнение несправедливо для гречневой диеты. Крупа прекрасно насыщает, а введение допустимых продуктов позволяет разнообразить рацион.

Перечислять пищу, которую нельзя употреблять можно довольно долго. Гораздо проще сразу обозначить то, что допускается включать в рассматриваемую монодиету.

6 Недельное меню

Первый вариант кефирно-гречневой диеты считают жестким. Стакан гречихи заливают на ночь 2 стаканами кефира и настаивают всю ночь. Потом получившуюся смесь распределяют в течение суток на 4 приема. Такой рацион будет каждый день. Можно пить много воды и при сильном голоде съедать кислое зеленое яблоко.

Второй вариант — умеренный, в обед периодически разрешается включать овощной салат в количестве 200 г. Заправляют овощи ложкой оливкового масла. Остальное меню на каждый день тоже не отличается особым разнообразием:

1. Завтрак. 150 г каши, кефир (не больше одного стакана).
2. Обед. Около 200 г каши, яблоко (выбирают кислые зеленые сорта), стакан воды.
3. Ужин. 100 г гречки, кисломолочный напиток.

Третий вариант — самый популярный, так как меню у него разнообразное. Всего предусмотрено 4 приема пищи, у худеющего в течение дня не возникает чувства голода. Меню на неделю:

	Завтрак	Обед	Полдник	Ужин
Понедельник	Каша из основного продукта, кефир	150 г говядины (отварить), салат из овощей	Яблоко	Обезжиренный творог, натуральный йогурт без ароматических добавок
Вторник	Сырники, кефир	Куриная грудка в вареном виде, капустный салат	Грейпфрут	Гречка, рагу из овощей
Среда	Гречка, яблоко	Паровая рыба с овощами	Кефир	Салат «Греческий»
Четверг	Гречка, кефир	Филе курицы в печеном виде, салат «Шопский»	Яблоко	Котлеты из гречки
Пятница	Творог, можно смешать с разной свежей зеленью	Суп из огурцов на кефире	Цитрус	Гречка, свежие помидоры, огурцы
Суббота	Сырники, кефир	Гречка, филе постной птицы	Грейпфрут	Чернослив, творог
Воскресенье	Гречка (запарить кефиром)	Овощной суп, индюшачьи фрикадельки	Яблоко	Натуральный йогурт и творог

Эффект и результаты

Результаты на кефирно-гречневой диете превосходят самые смелые ожидания! В среднем человек теряет по килограмму веса в сутки. За две недели на гречнево-кефирной диете можно постройнеть на 10 килограммов — а это целых два размера одежды! Ниже мы приведём некоторые отзывы и результаты людей, похудевших при помощи кефирно-гречневой диеты.

Алиса: Гречка без соли всухомятку — редкая гадость! Возненавидела её навсегда, кажется. Но диета не голодная, просто невкусная. Я осилила все 10 дней — похудела ощутимо, на работе заметили. На весах отвес почти 7 килограммов. К весне готова на 100%!

Юлия: Ох, до чего же тяжела эта диета — не похудение, а какая-то пытка! Я смогла так четыре дня, потом разболелся желудок — может, дело в том, что я гречку почти не ела — ну не лезет она мне без ничего. Прекратила, перешла на другую программу. Гречка явно подходит не всем! Не знаю, какую для этого надо силу воли иметь.

Оксана: Десять дней гречи — это сильно! Не смогла бы так никогда. А вот разгрузы на три дня практикую — не голодно, переносится легко. Нет слабости, просто тянет скушать что-то не такое пресное. Для поддержания фигуры такой разгруз отлично подходит! Вот, последний раз после новогодних праздников сидела на гречке — бочка ушли мгновенно!

Алексей: Для похудения выбрал именно гречневую диету, благодаря положительным отзывам. Только мягкий вариант. Кашу гречневую я люблю, она ещё и полезная! Если её есть без хлеба, а с овощами и курочкой — получается очень вкусно и хорошо для фигуры. Так и худею уже четвёртый месяц — похудел на 24 килограмма. На жирное и сладкое даже и не тянет, единственное, позволяю себе иногда немного пива. Всем советую — способ лёгкий и проверенный!

Ольга: Сидела на гречке перед отпуском — неожиданно появился шанс слетать в Испанию и согнать жирок нужно было очень быстро. Что могу сказать — сидеть было мучительно, но при желании реально. По весам ушло за неделю около 3 кг — но вот объёмы меня порадовали! По 4 см с талии и бёдер просто растаяли! Однозначно эффективная эта гречка, хоть и противная.