Диета профессора углова: правила и противопоказания, меню на 10 дней, отзывы и результаты

Лечебная щадящая диета

Методику доктора Певзнера используют лечебные и оздоровительные учреждения во время послеоперационного периода, для лечения острых заболеваний и облегчения протекания хронических.

Общие требования ко всем видам щадящих диет одинаковы, однако дневное меню пациентов может существенно отличаться в зависимости от диагноза, степени тяжести болезни и ее вида (острая или хроническая). Продолжительность диеты и энергетическая ценность рациона также варьируется и одобряется лечащим врачом на основе имеющихся показаний.

Показания	Особенности питания	Калорийность дневного меню
Язва желудка или обострение язвенной болезни, хронический гастрит при повышенной кислотности	Умеренные порции, исключающие продукты, которые повышают секрецию желудка; снижение нагрузки на кишечник и вероятности механического повреждения стенок ЖКТ; пища максимально измельченная, прошедшая термическую обработку	2300-2600 ккал
Хронический гастрит с пониженной кислотностью или колит, послеоперационный период и восстановление после перенесенных инфекционных заболеваний	Дробное питание, исключающее соусы, специи и другие раздражители; пища, повышающая секрецию и восстанавливающая микрофлору ЖКТ; продукты измельчаются и отвариваются, запекаются или обрабатываются паром	2400-2800 ккал
Частичная непроходимость кишечника, запоры	Употребление продуктов, богатых клетчаткой и усиливающих перистальтику ЖКТ; исключение пищи, которая может стать причиной вздутия, газообразования, возникновения процессов брожения и гниения в кишечнике	2500-2900 ккал
Хронические колиты, острые заболевания ЖКТ, диарея	Предусматривает низкокалорийный рацион с пониженным потреблением жиров и углеводов; строгий запрет на соль, сахар и специи; временный отказ от любых раздражителей, включая горячую, холодную, твердую и острую пищу	2000 ккал
Заболевания печени и желчного пузыря (гепатит, холецистит, цирроз, желчнокаменная болезнь)	Исключение продуктов, содержащих холестерин, пурины, эфирные масла и экстрактивные вещества; запрет на холодную и жареную пищу; основу рациона составляют источники клетчатки, пектинов и липотропных веществ	2500-2900 ккал
Мочекаменная болезнь, подагра	Ограничения в употреблении продуктов, содержащих пурин, щавелевую кислоту, мяса и рыбы; пища варится или готовится на пару без использования соли; рекомендуется пить больше жидкости	2400-2700 ккал
Нарушения работы почек и обмена веществ, профилактика нефрита и отеков	Дробное питания с ограничениями в употреблении белковых продуктов и соли; количество жидкости минимальное	2500 ккал
Ожирение, нарушение обмена веществ	Низкокалорийное меню, предусматривающее снижение потребления углеводов, соли и животных жиров; добавление продуктов, богатых клетчаткой	1800-2000 ккал
Сахарный диабет второго типа	Строгое соблюдение режима питания, исключение сахаросодержащих продуктов; умеренное или сниженное потребление животных жиров и углеводов	2400-2600 ккал

Диета, щадящая желудок, предусматривает дробное питание небольшими порциями 4-6 раз в день и не допускает блюд, которые могут вызвать химическое или механическое повреждение ЖКТ. Потребляемая пища должна быть нейтрального вкуса, комнатной температуры, измельченная и прошедшая тщательную термическую обработку.

Достоинства и недостатки

Предложенная академиком диета имеет следующие положительные моменты:

Гарантированное похудение в пределах 5 килограммов.
Простой и доступный перечень продуктов в меню диеты, которые традиционные к употреблению.
Улучшение функционирования поджелудочной железы и кишечника.
Меню не голодное, достаточно сбалансированное.
Простота метода – отсутствие каких-либо подсчётов и схем.
Универсальность программы – использование для похудения и профилактики ожирения.
Не наносит ущерба организму при правильном её соблюдении и отсутствии противопоказаний, хронических болезней.
Возможность адаптации к индивидуальному режиму дня.
Приучение к соблюдению пищевого режима.

Среди отрицательных характеристик методики выделяют следующие:

Высокий риск срыва – однотипное меню достаточно тяжело выдержать.
Возможное чувство голода на начальных этапах, вследствие ограничения суточной нормы калорий.

Минусы, побочные эффекты и противопоказания

Стремясь похудеть по программе именитого русского врача, старайтесь не забывать и про минусы разработанной им системы. Их всего два и первым является риск срыва. Питаясь полезной пищей, вам все больше будет хотеться отведать что-либо запрещенное.

Вторым же проблемным моментом является чувство голода. Из-за ограничения суточной нормы в потребляемых калориях у некоторых индивидов будет просыпаться желание увеличить порции. Справиться с этим желанием на практике не так-то и просто.

Еще одним важным моментом описанной в статье программы являются противопоказания. Не рекомендуется пользоваться принципами описанной системы без консультаций врача при таких условиях:

болезни органов пищеварительной системы;
заболевания почек;
хронические болезни, а особенно периоды их обострения;
беременность и лактационный период.

Диета доктора Углова: суть, принципы, особенности методики ^

Федор Углов дожил до 103 лет, при этом всю жизнь его вес варьировался в пределах 63 килограммов.

Ответственное отношение к своему здоровью позволило оперировать академику пациентов до глубокой старости, ведь для проведения сложных операций нужно немало сил, которые дает именно правильное питание.

Многим наверняка интересно, помогает ли худеть диета профессора Углова? Здесь стоит отметить, что сам доктор все время придерживался здорового образа жизни, а когда требовалось снизить вес – использовал специальную «Восточную диету», которая способствует быстрому и безвредному похудению.

Также такая методика нередко назначается людям с 8 дня после операции для того, чтобы их ослабленный организм восстанавливался быстрее.

Принципы правильного питания академика Углова:

Нужно ужинать за несколько часов до сна, и вместо плотной еды лучше выпить стакан кефира, простокваши, или же съесть маложирный йогурт;
Если человек чувствует сытость после приема пищи – значит, он съел слишком много, что в дальнейшем скажется на весе и пищеварении. Разумнее вставать из-за стола с легким ощущением недоедания;
Нельзя после еды ложиться отдыхать: рекомендуется сразу же приступать к физическому труду;
Нужно отказаться от сладостей, копченостей и солений, а хлеб есть только черный и не более 150 г в сутки;
Питаться необходимо минимум 4 раза в день, но маленькими порциями.

Зная особенности диеты Федора Углова для долголетия и молодости, можно самостоятельно составлять свой рацион на каждый день. Сам академик рекомендовал включать в него следующие продукты:

Постное мясо и рыбу;
Обезжиренные кисломолочные изделия;
Яйца;
Фрукты и ягоды;
Овощи;
Несладкие чаи.

Сколько можно сбросить на диете доктора Углова

«Восточной» диетой Углова можно пользоваться как несколько недель, так и месяц – все зависит от того, на сколько нужно похудеть. Данный метод не является жестким, поэтому за 1 день позволяет скинуть до 700 г.

Достоинства системы питания доктора Углова:

Высокая эффективность;
Доступность продуктов;
Безвредность при отсутствии хронических болезней в стадии обострения;
Отсутствие голода.

Есть в его методике и недостатки: первое время из-за ограничения калорий человек может все же ощущать голод, но благодаря большому количеству употребляемой воды и быстрому уменьшению желудка он со временем притупляется, и происходит привыкание. Также такая диета противопоказана беременным и кормящим мамам из-за строгих ограничений.

Диета профессора Углова: меню и допустимые продукты

Известный профессор советовал худеющим во всем соблюдать умеренность. Вносить небольшие корректировки в меню можно (например, добавлять в него некоторые продукты), а вот переедать категорически запрещается. Самые распространенные продукты в процессе похудения:

мясо. Разрешено употреблять куриное филе, индейку и говядину. Пищу нужно готовить при помощи паровой обработки;
яйца;
нежирная рыба и морепродукты;
сухофрукты;
свежие фрукты;
овощи, приготовленные на пару;
сырые овощи;
кисломолочные изделия.

Диета известного доктора Углова на 10 дней подразумевает обильное употребление напитков. Среди них должны быть:

травяные отвары и сборы;
зеленый чай;
черный чай;
ягодный и фруктовый морс;
компот;
натуральный кофе.

Категорически запрещено употреблять:

сахар;
сладости и выпечку;
белый хлеб;
соления;
копченую пищу;
алкогольную продукцию.

В небольших количествах допустимо съедать черный хлеб. Максимальная доза в сутки — 150 г. Одно их главных правил питания — небольшие порции. Переедать в процессе похудения нельзя. Лучше покидать стол с небольшим чувством голода и через несколько часов утолить его новым приемом пищи, чем съесть двойную порцию блюд и растянуть желудок. Перед трапезой и после нее следует выпивать чистую профильтрованную воду с лимоном. Это поможет немного обмануть желудок и съесть меньше еды.

Достоинства и недостатки

Предложенная академиком диета имеет следующие положительные моменты:

Гарантированное похудение в пределах 5 килограммов.
Простой и доступный перечень продуктов в меню диеты, которые традиционные к употреблению.
Улучшение функционирования поджелудочной железы и кишечника.
Меню не голодное, достаточно сбалансированное.
Простота метода – отсутствие каких-либо подсчётов и схем.
Универсальность программы – использование для похудения и профилактики ожирения.
Не наносит ущерба организму при правильном её соблюдении и отсутствии противопоказаний, хронических болезней.
Возможность адаптации к индивидуальному режиму дня.
Приучение к соблюдению пищевого режима.

Среди отрицательных характеристик методики выделяют следующие:

Высокий риск срыва – однотипное меню достаточно тяжело выдержать.
Возможное чувство голода на начальных этапах, вследствие ограничения суточной нормы калорий.

Что такое диета Углова

Известный хирург считал неумеренность в пище и лишний вес основными причинами множества болезней, которые можно было вылечить или предотвратить, не доводя до операционного вмешательства, если бы пациенты своевременно перешли на простой рацион питания (без излишеств). Диета Углова – система питания, которая предполагает исключение из меню солений, сладостей и алкоголя, при этом предпочтение должно отдаваться натуральным, свежим продуктам.

У людей с избыточной массой тела снижается иммунитет, падает работоспособность, меняется состав крови (увеличивается доля холестерина), начинаются патологии суставов

Проблему лишнего веса, которая усугубляется в пожилом возрасте, Углов считал особенно важной, поскольку из-за него тормозится обмен веществ, что способствует развитию патологических состояний в организме человека

Для снижения массы тела Углов советовал придерживаться диеты, которую называл «восточная». По мнению медика, она помогает сбросить до 5 килограммов веса, легко переносится и прекрасно очищает организм. Такую систему питания можно отнести к категории щадящих, поскольку она прекрасно сбалансирована, не требует строгого подсчета калорий и очень легко переносится. Хирург рекомендовал питаться по графику, делая равные временные промежутки между приемами еды, при этом диету можно адаптировать к любому дневному распорядку. Достоинствами такой системы питания являются:

примерно за 10 суток можно избавиться от лишних 3-5 кг;
при помощи диеты нормализуется работа кишечника;
продукты, разрешенные к употреблению, недорогие и доступные повсеместно.

Недостатки диеты:

ограниченность рациона;
необходимость совмещать правильное питание с гимнастикой, пробежками и другими видами физической активности;
строгий режим питания.

Правила диеты

Система питания российского хирурга идеально подходит для снижения веса без вреда для здоровья. Основные правила диеты Углова:

кушайте по графику, при этом следует соблюдать временные промежутки между приемами еды;
ужин должен проходить хотя бы за 2-3 часа до сна, но не позже 8 часов вечера;
после еды нельзя ложиться отдыхать, а немедленно приступать/возвращаться к работе;
нужно полностью отказаться от пагубных привычек;
необходимо высыпаться (сон должен длиться не меньше 7-8 часов), больше двигаться и гулять на свежем воздухе;
из-за стола нужно выходить с легким чувством, что еще не совсем наелись;
следует пить больше чистой воды, причем делать это в промежутках между едой.

Симптомы воспаления легких у взрослых — пневмонии
Что такое ДНК — дезоксирибонуклеиновая кислота
Как на Билайне отключить услугу Привет

Противопоказания

Доктор не упоминал о наличии каких-либо противопоказаний к системе его питания, тем не менее, как и любое ограничение рациона, диета Федора Углова требует предварительного одобрения вашего лечащего врача. Специалист оценит ваше состояние здоровья и либо одобрит, или же, наоборот, посоветует отказаться от данной идеи. Основные противопоказания диеты Углова – это хронические заболевания органов ЖКТ и почек.

Диета профессора усама хамдий. История создания

Усам Хамдий – профессор химии, ставший в последующем известным диетологом. Его система питания изначально была разработана для людей, страдающих от сахарного диабета.

Однако, спустя несколько лет она стала успешно применяться для людей с большим весом. Несмотря на мнения скептиков, считающих, что невозможно сбросить такое количество килограмм за короткий промежуток времени абсолютно не навредив своему здоровью, диета Усама Хамдий доказывает обратное.

Диета Усама Хамдий носит имя её создателя — доктора философии, доцента Гарвардской медицинской школы, директора клинической программы против ожирения, которая разрабатывалась в Бостонском антидиабетическом центре имени Джослина.

Изначально диета была предназначена для лечения от ожирения людей, страдающих сахарным диабетом. Однако эта методика со временем полюбилась и другим людям, благодаря тому, что она переносится легко, без чувства голода.

Диета Усама Хамдий основана на биохимических реакциях, которые вызываются разработанными графиками пищевого поведения. Иными словами, в период похудения можно употреблять одни продукты и полностью следует исключить другие, а также соблюдать режим приёма пищи, чтобы в организме запустились определённые реакции, ведущие к снижению веса.

Так как в период похудения резко ограничивается употребления продуктов, содержащих простые углеводы и жиры, то использование диеты имеет свои ограничения:

беременность и период лактации;
заболевания желудочно-кишечного тракта (язва, гастрит);
сбои в работе печени и поджелудочной железы;
болезни почек;
нарушения в деятельности сердечно-сосудистой системы;
индивидуальная непереносимость яиц или творога.

Оригинал диеты Усама Хамдий основывается на химических реакциях организма. Вызывает вышеописанный процесс употребление в пищу продуктов, прописанных в меню программы диетического питания в обозначенные временные рамки.

Высокие показатели химической диеты Усама Хамдий достигаются за счет правильности и сбалансированности питания. Строгость программы и употребление продуктов на протяжении 4-х недель – гарант получения высоких показателей в области снижения веса.

Химическая диета создана американским доктором Усамой Хамдий, который занимался лечением ожирения у больных диабетом. Разработанный им комплекс питания предназначался для перепрограммирования процессов метаболизма, что позволяло, не страдая от голода, избавиться от лишнего веса. Результаты клинических испытаний оказались ошеломляющими: пациенты с массой тела 100–150 кг теряли до трети своего веса.

Основные принципы диеты

Чтобы навсегда избавиться от накопленных лишних килограммов, требуется отказаться от всех вредных и балластных продуктов. Углов считал такими сахар в чистом виде, белую муку, рафинированные крупы, мясные и рыбные деликатесы, колбасы, алкоголь, газированные напитки. Не рекомендовал пить кефир. Советовал заменять его ряженкой или простоквашей, которые не усиливают брожение в организме. Кроме них из молочного советовал есть творог, «мечниковскую» простоквашу (йогурт), нежирные несоленые сыры.

Для сохранения на диете сильного иммунитета, нормального обмена веществ и физических сил в меню обязательно должны присутствовать яйца, постные виды мяса. Полезны кролик, курица, индейка, гусь, телятина, молодые баранина и свинина. Периодически их можно заменять рыбой. Но животные продукты на диете нужно ограничивать — употреблять в день не более 200 г. мясных и не более 250 молочных. Хлеб разрешен ржаной, из муки грубого помола. Печь его желательно самостоятельно без дрожжей или покупать цельнозерновые хлебцы. Основная часть рациона в диете Угловая — овощи, корнеплоды и зелень. Можно также есть фрукты. По возможности блюда следует есть совсем без соли или подсаливать по чуть-чуть.

Пищу важно употреблять медленно и понемногу — 4–5 раз в сутки. Вместе с напитком объем одной трапезы не должен превышать 300 мл, чтобы не растягивался желудок

Между основными приемами и перекусами нужно пить обычную чистую воду — около 2 л в сутки. Встав из-за стола, необходимо много двигаться. Если сил на спорт не хватает, достаточно погулять на улице, заняться работой по дому. По утрам полезно делать непродолжительную зарядку или пробежку. Спать важно ложиться «налегке», ужиная за 2–3 часа до этого момента. Отдыхать следует около 7–8 часов.

Соблюдать диету рекомендуется не менее 10 суток подряд. За это время можно сбросить от 3 до 5 кг. При хорошем самочувствии можно продлить этот режим до 3 недель. Повторить методику можно через 2–3 месяца. Каждый день на ее протяжении для тонуса кожи и мышц полезно принимать контрастный душ или обливаться прохладной водой. Раз в неделю, по возможности, — ходить в парную баню. Такие процедуры помогают выводить из организма токсины и поддерживать иммунитет.

Диета №10б

Стол №10 часто прописывается пациентам после перенесенного инфаркта миокарда, а также при наличии ревматического поражения сердца без недостаточности кровообращения. В сравнении с другими вариантами диеты, рацион №10 более широкий и питьевой режим не такой жесткий

Пациенту важно увеличивать в своем рационе продукты с высоким содержанием калия и магния: орехи, крупы, молоко. В меню обязательно должна быть белковая пища, с преобладанием животного белка

После инфаркта диету назначают в несколько этапов. Рацион состоит из трех фаз, которые назначаются поочередно:

Первая фаза. Длится в течение первой недели после перенесенного инфаркта миокарда. Энергетическая ценность снижена до 1200 ккал, в сутки больному полагается примерно 1,5 кг еды и 0,8 литров жидкости. Блюда готовятся в протертом, измельченном виде, пищу принимают теплой. Соль не используется вообще, периодически можно есть сухари из ржаного хлеба, свежие овощи запрещаются.
Вторая фаза. Протекает на 2-3 неделе, и носит название подострый период. Суточная калорийность увеличивается до 1800 ккал, жидкости можно употребить в объеме 1 литр. Допускается до 3 г натрия хлорида. Можно вводить свежие овощи, увеличить количество белковой пищи и полезных полиненасыщенных жиров.
Третья фаза начинается на четвертой неделе после инфаркта, в этот период происходит рубцевание. Меню на этом этапе будет полноценным, количество пищи должно увеличиться до 2,2 кг, а воды – 1,1 л. Допустимая норма соли составляет 6 г в сутки. Список продуктов характерен для стола номер 10.

В период реабилитации поле инфаркта миокарда важно употреблять пищу с низким содержанием соли, основное количество натрия хлорида будет содержать хлеб. Важно придерживаться этого правила, потому что соль имеет свойство задерживать жидкость в организме и приводить к отекам, тем самым дополнительно ухудшая работу поврежденной сердечной мышцы

Мясо и рыбу нужно отваривать перед другим видом приготовления. Разрешается обжаривать продукты в небольшом количестве растительного масла. Каши должны быть разваренными и протертыми. Овощи можно есть в приготовленном виде или сыром.

После четвертой недели от начала заболевания объем жидкости увеличивается до 1,5 литра, учитывать нужно все напитки и первые блюда. Ежедневная норма калорий должна составлять 2500 ккал, если образ жизни малоподвижен, этот показатель должен снизиться до 2200 ккал.

Рецепты блюд

Блюда готовятся нетрудно, поскольку профессор любил простые рецепты:

Овощной салат. Сырая морковь натирается, капуста шинкуется ножом. Ингредиенты смешиваются, добавляется подсолнечное масло, сверху крошится зелень либо листья салата.
Отварная курица. Филе грудки промывается. Лук, зелень и морковка нарезаются. Мясо доводится до кипения, сверху снимается пенка. Затем в кастрюлю добавляются овощи, зелень и лавровый лист. Варится до готовности.
Салат из фруктов. Очищается и измельчается апельсиновая мякоть и зеленое яблоко, смешиваются, после добавляется нежирный йогурт либо сметана.

Диета профессора Углова: общие сведения

Профессор Углов полагал, что появившийся на фоне неправильного питания лишний вес чреват неприятными последствиями для человека. Избежать серьезных заболеваний можно, если соблюдать специально разработанную систему питания. Так на свет появилась диета Федора Углова.

Она предполагала исключение из привычного рациона соленой пищи, сладостей и алкогольной продукции. Диета доктора Углова — это система питания, принцип которой заключается в употреблении продуктов натурального происхождения.

Принцип питания, по мнению профессора, помогал предотвратить развитие сердечных патологий, проблем в работе суставов. Диета Углова рассчитана на восстановление обмена веществ, снижения уровня холестерина в организме, а также вывод шлаков из организма. Свою систему питания врач особенно рекомендовал пожилым людям, которые в большей степени подвержены развитию серьезных патологий. Однако сегодня диету Углова используют граждане всех возрастов.

Диета советского хирурга-долгожителя Углова, с помощью которой можно похудеть до S-ки

Кому из нас не хотелось бы дожить лет эдак до 100, отправить правнуков в школу или собственными глазами узреть успехи колонизации соседних планет? Есть такие везунчики, которым удалось дожить до столь почтенного возраста, а то и дольше. Именитый профессор Федор Углов — один из счастливых долгожителей, ему удалось прожить 103 благополучных года, сохраняя здоровье крепким, а разум ясным. И вот что он рекомендует…

Диета Углова

Известный советский хирург и общественный деятель Федор Григорьевич Углов всегда отличался отменным здоровьем и дожил до 103 лет. Мало того, академик в свои 100 с легкостью проводил сложнейшие операции! За это он попал в Книгу рекордов Гиннесса как старейший практикующий хирург в России и СНГ.

Несомненно, доктору Углову удалось прожить такую насыщенную и долгую жизнь благодаря здоровому образу жизни и правильному питанию Профессор считал, что избыточный вес и неумеренность в приеме пищи — вот главные враги нашего здоровья, причины всех недугов и преждевременного старения.

Федор Григорьевич утверждал, что лишний вес особенно неприемлем в зрелом возрасте, когда процесс обмена веществ замедляется, а физическая активность резко снижается.

В чём же секрет долголетия профессора Углова? Эти простые правила, которым строго следовал известный медик, помогли Федору Григорьевичу сохранить крепчайшее здоровье и ясный ум до последних дней жизни.

Высокая физическая и умственная активность
Полный отказ от алкоголя и табака
Ограничение питания
Жесткое соблюдение режима труда и отдыха
7–8 часов полноценного сна в сутки
Закаливание организма

Все эти предписания просты и доступны, но главный акцент Углов делал, конечно же, на питании. Сам профессор называл свою диету «восточной» и без устали рекомендовал ее всем и вся! Еще бы, соблюдая подобную диету, можно сбросить 3–5 лишних кг и отлично очистить организм.

Диета доктора Углова легко переносится, прекрасно сбалансирована и не требует усердного подсчета калорий. Сам Углов рекомендовал питаться по часам, но можно адаптировать диету к любому распорядку дня. Итак, начнем.

9:00
Чашка черного чая или натурального кофе с небольшим количеством сахара, но не более 1 ч. л.
11:00 1 сваренное вкрутую яйцо, а на десерт — 8 плодов чернослива, предварительно замоченных в воде.
14:00 Обед по Углову — это 200 г отварного мяса курицы, постной свинины или рыбы, 100 г свежей или отварной капусты (можно заменить морковью) и 1 сочный апельсин.
17:00 30 г твердого нежирного сыра, яблоко или снова апельсин.
20:00 Последний прием пищи — стакан нежирного кефира или простокваши.

Вот и всё! Пища для диеты по Углову должна быть предельно простой и натуральной. А сам Федор Григорьевич рекомендовал вставать из-за стола всегда чуточку голодным и не ложиться после еды ни спать, ни отдыхать.

Попробуй придерживаться такого режима каких-то 10 дней, и ты почувствуешь себя гораздо здоровее, а талия станет заметно тоньше. Сам же профессор придерживался строгого питания всю жизнь, и, к слову, это пошло ему только на пользу.

СОВЕТ РЕДАКЦИИ

Даже если ты не христианин и никогда в жизни не соблюдал пост, попробуй хоть иногда не пренебрегать церковными традициями. Время от времени отказываться от продуктов животного происхождения — настоящий подарок для организма. Ты почувствуешь себя здоровым и очищенным, такая привычка закалит тебя и позволит полюбить простую пищу. Будь здоров!

Включим немного музыки для настроения?

Сейчас играет:

Открыть сайт Клубер FM | Приложение для iOS | Приложение для Android

Источник

Диета профессора Углова: общие сведения

Список разрешенных продуктов

Результативность любой диеты напрямую зависит не только от правил питания, но и непосредственно от того, какие именно продукты вы используете. Согласно общим нормам программы профессора Углова, при рассматриваемом режиме питания разрешены:

Ограниченное количество сахара. Лучше вообще без него, но все же можно использовать пару ложек, чтобы подсластить чай или кофе.
Постное мясо, которое вы будете отваривать, парить и тушить. Жарка в данном случае полностью запрещена.
Морские виды рыб.

Обезжиренная кисломолочная продукция.
Яйца.
Практически все виды овощей, кроме крахмалосодержащих. Их можно варить, тушить и потреблять в свежем виде.
Фрукты в виде яблок и апельсин.
Чернослив.
Молотый кофе, крупнолистный чай и чистая вода без газа.