Сбаланси­рованная диета

Что подразумевается под пищей с низким содержанием углеводов?

Необходимо четко определить, что такое углеводы и как избежать негативных последствий при неправильном употреблении. Диета с низким содержанием данных микроэлементов должна подбираться индивидуально для каждого человека, потому что источники углеводов – это 20–30% ежедневно потребляемых калорий. Организм берет большую часть энергии из кондитерских изделий, злаков, сладких фруктов и богатых крахмалом овощей. Такие продукты питания содержат до 50–100 г углеводородных цепей.

Кетогенная диета характеризуется низким содержанием сахаров и высоким потреблением жира. При соблюдении таких ограничений человек должен съедать только 20–50 г углеводов в сутки, чтобы войти в состояние кетоза. Это стадия углеводного голодания клеток, когда организм начинает сжигать жир из-за недостаточного количества глюкозы для возмещения энергетических затрат.

При ежедневном употреблении около 100 г чистых углеводов необходимо четко разделить последние на три приема пищи по 30–35 г. Натуральные сахариды – это количество УВ без учета волокон и сахарных спиртов. Последние не оказывают влияние на концентрацию глюкозы в плазме крови. При определении чистых углеводов волокнистые гранулы не учитываются, так как не могут быть разрушены и усвоены в тонком кишечнике.

Это знание позволяет при соблюдении диеты с низким содержанием сахаридов употреблять в пищу продукты растительного происхождения с высоким содержанием клетчатки – орехи, семена (злаки), крахмал о содержащие овощи.

Активные приверженцы низко углеводной (кетогенной) диеты употребляют около 20–30 г чистых углеводов в сутки, употребляя в пищу овощи с низким содержанием крахмала. При этом учитывается количество клетчатки в составе продукта, наличие полезных питательных веществ, содержание жидкости, уровень калорийности.

Зимняя диета: меню на неделю ^

Зимняя диета для похудения

Если в период сильных зимних холодов прибегнуть к строгим и жестким детокс диетам, то резкое и быстрое похудение может привести к снижению иммунитета и прочим неблагоприятным последствиям.

• Поэтому диетическая зимняя программа питания рассчитана на постепенное снижение веса, что позволит не только стабильно освобождаться от лишнего жирового груза, но и полностью укреплять организм.
• Продолжительность зимней диеты составляет около трех недель, в течение каждой вес будет снижаться на 1-1,5 килограмма.

Меню на 7 дней

1 день

• Завтрак: яйцо, чай травяной с медом, овсянка с курагой;
• Ланч: ломтик сыра, хлебец;
• Обед: картофельно-куриный суп, винегрет, морковный сок;
• Полдник: средняя хурма;
• Ужин: теплый картофельно-куриный салат, заправленный сметаной, кусочек хлеба, компот.

2 день

• Завтрак: омлет с гречневой отварной крупой, хлебец, молоко;
• Ланч: йогуртовый яблочно-морковный салатик;
• Обед: тушеная фасоль с говядиной, капустно- картофельный салатик, чай с лимонной долькой;
• Полдник: 150 гр. помело;
• Ужин: отварной рис с грибами, йогурт питьевой.

3 день

• Завтрак: овсяные оладьи, кефир с изюмом, сыр;
• Ланч: пара яблок, запеченных с медом;
• Обед: уха с креветками, картофельно-морковное пюре, гранатовый напиток;
• Полдник: молоко с молотыми тыквенными семечками;
• Ужин: тыквенное пюре, куриное филе, абрикосовый сок.

4 день

• Завтрак: манка с курагой и маслом, груша;
• Ланч: три свежих сливы или один персик или нектарин;
• Обед: суп-лапша (молочный, куриный), салат из ананаса (можно консервированный) с кусочками сыра под йогуртом;
• Полдник: капуста морская;
• Ужин: запеканка морковная, яйцо, имбирно-медовый чай.

5 день

• Завтрак: апельсиновый сок, овсянка, творог с грушей;
• Ланч: любой молочный напиток;
• Обед: грибной суп, хлебец с сыром и ветчиной, овощной смузи;
• Полдник: бананово-ягодный коктейль;
• Ужин: салат из курицы, шампиньонов, яиц и картофеля с 10% сметаной, тыквенный пудинг, апельсиновый сок.

6 день

• Завтрак: напиток яблочный, макароны с тертым твердым сыром;
• Ланч: гранат;
• Обед: запеченный картофель с рыбой и зеленью, молоко теплое, хлебец;
• Полдник: капустно-яблочный салатик;
• Ужин: отварные креветки, яйцо, кефир.

7 день

• Завтрак: томатный омлет, кусочек сыра, чай теплый с лимоном;
• Ланч: творожно-ягодное (фруктовое) ассорти;
• Обед: тыквенный суп, картофельно-грибное пюре, молоко;
• Полдник: йогурт;
• Ужин: рагу овощное, салат из огурца, перца и томатов, фруктовый сок.

Логическая ошибка разделения жиров и углеводов

Об одной из самых больших логических ошибок идеи «не смешивать углеводы с жирами» пишет Алан Арагон.

За исключением людей, которые едят один-два раза в день (включая перекусы), никто в течение дня не оказывается в действительно голодном состоянии, как это бывает по утрам после пробуждения.

Большинство из нас ест несколько раз в течение дня, перекусывает, и в крови всегда чуть повышенные относительно «голодного» уровня показатели глюкозы, аминокислот и жирных кислот. Кроме того, у разных продуктов разная скорость усвоения и поступления в кровоток.

Сывороточный протеин усваивается быстро, а говядина — долго. Простые углеводы моментально вызывают всплеск инсулина, а медленные углеводы на то и медленные, что повышают уровень глюкозы в крови долго и плавно. Жиры же вообще сначала поступают в лимфоток, а в кровь — только через 3 часа.

Большую часть времени бодрствования мы проводим в «сытом состоянии», поэтому не стоит думать, что мы действительно можем отделить углеводы от жиров, даже если они не лежали на одной тарелке. Еда от разных приемов пищи «встречается» в организме в течение дня. Если вы на завтрак съели что-то жирное, а через 3-4 часа — что-то углеводное, то глюкоза и жирные кислоты все равно встретятся, и ничего ужасного и катастрофического для фигуры в этом нет. Кроме того, очень многие продукты содержат одновременно и углеводы, и жиры — например, орехи.

Продукты, содержащие 30–35 грамм чистых углеводов

Специалисты в области диетологии рекомендуют придерживаться следующих примеров низкоуглеводного питания:

• Около 90 г белка. В качестве главного элемента можно взять куриную грудку в сочетании с 500 г некрахмалистых овощей. К последним относятся брокколи, болгарский перец, смешанную зелень и 1–2 столовые ложки оливкового масла. Блюдо в целом содержит меньше 35 г чистых сахаридов. Если заменить мясо птицы на вегетарианский крахмал (свеклы или репы), то количество сахаридов в пище вырастет. При этом их количество не достигнет 50 г. Чтобы повысить количество углеводов в блюде, рекомендуется добавить мед или картофель. Они содержат 20–25 г сахаридов на порцию.
• Чашечки из салата-латука, наполненные овощами с добавлением кунжутных зерен или измельченной куриной грудкой. Последняя должна быть приготовлена на пару или отварена.
• Фахитас, с повышенным содержанием белковых продуктов по вкусу и большим количеством овощей.
• Сэндвичи из салата-латука и отварной куриной грудки.
• Empanadas или quesadillas – блюда, наполненные говядиной, сыром, травяной зеленью, с добавлением сверху миндальной или кокосовой муки.
• Пицца из отварной цветной капусты.

Для повышения усвояемости низкоуглеводных блюд рекомендуется делать из продуктов коктейли, запеканки.

Тыквенный рацион

тыквенная диета является очень эффективной для похудения зимой

Разнообразные зимние диеты для эффективного похудения имеют за основу тот или иной продукт. Одной из лучших считается тыквенная. Благодаря богатому составу солнечного овоща, она обеспечивает организму адекватное наполнение белками, жирами и углеводами при низкой калорийности.

Тыква очень богата витаминами, минералами и незаменимыми органическими кислотами, что делает ее ценным продуктом. Именно поэтому она так популярна среди диетологов.

Для достижения максимального эффекта необходимо:

1. Не есть после 18.00;
2. Исключить из ежедневного рациона сахар и соль;
3. Пить в сутки не меньше 1,5 литров воды.

Длительность такого метода – 12 дней, за которые можно сбросить 6-8 кг.

Варианты зимней диеты

Руководствуясь гастрономическими предпочтениями можно выбрать для себя оптимально подходящий рецепт похудения, основным компонентом которого является кефир, овощи, рыба или мясо. Диетологи советуют ограничиваться месячной продолжительностью курса, но жестких ограничений сама диета не устанавливает. При необходимости можно чередовать виды помесячно.

Кефирная

Самый строгий и эффективный вид зимней диеты – на кефире. Отзывы свидетельствуют о том, что с ее помощью можно сбросить до 5 кг за неделю. Худеть дольше не рекомендуется из-за скудности рациона. Принципы кефирной диеты:

• каждые 2-3 часа выпивать по 200 мл кефира;
• к списку запрещенных продуктов добавляются мед, цельнозерновой хлеб;
• порция еды за один прием не должна весить более 200-250 г.

Вегетарианская

Специально для тех, кто не употребляет мясо, рыбу и молочные продукты разработано меню зимней вегетарианской диеты. Его основа – овощи и фрукты. Углеводы поступают в организм с картофелем и хлебом, жиры – с сыром, авокадо, белки – с грибами, бобовыми. Богатство выбора овощей, фруктов дозволяет разнообразить диетическое меню множеством запеканок, салатов, заправленных сметаной, оливковым маслом и т.д.

Рыбная

Тем, кто любит рыбу желательно включить в меню диеты речную или морскую рыбу – щуку, треску, навагу, горбушу и другие нежирные сорта. Приготовить ее можно на пару, запечь в фольге, на гриле – существует множество рецептов вкусных и диетических рыбных блюд. Консервированная рыба не допускается к употреблению. Обязательно включить в рацион богатые углеводами гречневую и рисовую крупы, кисломолочные продукты.

Мясная

Существует разновидность зимней диеты для любителей мяса. В ее основе употребление нежирных видов – говядины, курятины в отварном, тушеном виде, в супах. Норма суточной калорийности – до 1300 ккал. Мясной вариант подойдет людям, активно занимающимся спортом. При регулярных физических нагрузках энергетическую ценность дневного рациона увеличивают до 1500-1600 ккал.

Зимняя диета. Диета №1

Ваш завтрак. Три кусочка зернового хлеба, на который можно намазать небольшое количество джема (либо варенья); 200 грамм свежевыжатого сока клюквы (ягоды можно приобрести в супермаркете в свежемороженом виде); чашечка кофе из ячменя, либо чай, в котором должен присутствовать коричневый сахар (свекольный). Подробнее о правильном завтраке для похудения читайте тут.

Ваш ланч. Если вас в течении дня мучает жажда, то восполнить количество калорий в организме, можно съев: двадцать грамм сыра пармезан; две штучки кураги; небольшое количество миндаля.

Ваш обед. Вы можете пообедать отварным филе курицы (около 150 грамм) и салатом из любых овощей, например, отлично подойдёт салат “Щетка”. Нарезной кусочек ржаного хлеба.

Ваш полдник. На полдник вам разрешается съесть йогурт без наполнителя и овсяное домашнее печенье.

Ваш ужин. На ужин приготовьте около двухсот грамм салата “осьминог”, отварите одну крупную картошину и съешьте дольку свежего ананаса.

Длительность диеты: На “зимней диете №1” необходимо сидеть от 5-ти до 18 дней, строго соблюдая её рацион. Также стоит уделить время спорту “плюс” хотя бы раз в день прогуливаться быстрым шагом по парку в течение не менее 30 минут.

Основное меню для потери 10 кг

Существует несколько вариантов меню для зимнего похудения. Какой конкретно выбрать – дело сугубо индивидуальное.

На 12 дней

Ее еще называют экстренной, так как за столь короткий срок удается избавиться от лишних 7 — 8 кг – вполне приятный результат перед новогодними праздниками. Вот, правда, неизвестно, как долго подобный результат продержится, но попробовать в любом случае стоит. Суть такого быстрого похудения – соблюдение монодиет:

• Первые три дня – только кефир. Этот кисломолочный напиток может быть любой жирности и в любых количествах, но за сутки в организм должно поступить максимум 800 Ккал. Кофе, чай и другие напитки запрещены, но чистая вода должна присутствовать в «меню» — на день полтора-два литра.
• Вторые три дня в рационе присутствует только мясо куриной грудки. Оно может быть вареным, запеченным, приготовленным на пару или жареным на гриле. Количество не ограничено, можно при приготовлении блюда добавлять соль, но суточная калорийность должна оставаться в пределах 800 Ккал. Разрешается пить черный или зеленый чай, но без сахара.

• Дни с 7 по 9 включительно – овощное меню. Можно съедать овощи в свежем, вареном или запеченном виде, исключение составляет только картофель. Следить нужно за суточным поступлением калорий, которое остается неизменным – максимум 800 Ккал.
• Последние 3 дня – к употреблению допускается только сухое красное вино и твердый сыр. Количество этой «аристрократической» еды не ограничено, но за калориями следить нужно.

В эти 12 дней обязательно нужно заниматься спортом, пусть это будет хотя бы утренняя зарядка. Диетологи предупреждают, что эта двенадцатидневная диета очень сложная, особенно тяжело даются первые и после три дня. Худеющие часто жалуются на сильную слабость, сонливость и быструю утомляемость, а после минимального количества сухого красного вина в последние дни наступает быстрое опьянение.

Собственно говоря, врачи выступают против такого похудения, так как слишком большой стресс для организма, но ради достижения впечатляющих результатов можно и набраться терпения.

О питании зимой для похудения смотрите в этом видео:

На 2 недели

Это более щадящая диета, которая позволяет за указанный срок избавиться от 4 — 5 кг лишнего веса. Переносится легко, позволяет варьировать меню из предложенных вариантов:

• Завтраки – каша из овсяных хлопьев на воде с курагой + вареное куриное яйцо + черный чай с добавлением меда, омлет на воде с сезонными овощами + кусочек ржаного хлеба + 150 мл цельного молока низкой жирности, 200 мл кефира + любые фрукты + бутерброды с ржаными тостами и твердым сыром, 200 г нежирного творога со свежей грушей + 200 мл свежего апельсинового сока, макаронные изделия из твердых сортов пшеницы + твердый сыр + 300 мл компота или чая.
• Обеды – суп грибной + винегрет + 200 мл тыквенного сока, запеченная в духовке с овощами морская рыба + салат из свежих овощей + 150 мл черного чая без сахара, фасоль с говядиной или курятиной + салат с пекинской капустой + зеленый чай, овощное пюре с филе индейки (отварное или запеченное) + 200 мл цельного молока.
• Ужины – тушеная курятина в сметане + салат из свежих овощей + ржаной хлеб, плов с морепродуктами + тушеные овощи, вареные яйца + креветки + 200 мл кефира, отварное мясо + свежие огурцы + морс.

При появлении чувства голода разрешено устраивать перекусы. Это могут быть второй завтрак и полдник, которые включают в себя свежие фрукты, кисломолочные продукты, семена тыквы или подсолнечника.

Такого рациона питания можно придерживаться и дольше – 3 — 4 недели, что позволит закрепить результат и даже его улучшить. Исходя из вышеуказанных блюд, можно составить сбалансированное меню – и организм не будет испытывать недостаток в витаминах и минералах.

На 3 месяца

Подразумевается, что для похудения нужно будет соблюдать ограничения в питании в течение всех 3 месяцев зимы. За основы меню допускается использовать те варианты, которые предлагаются для похудения за 2 недели. При таком режиме питания можно будет худеть на 3 — 4 кг в месяц, а к весне удастся избавиться как раз от 10 кг лишнего веса.

При похудении в течение 3 месяцев в меню можно включать цельнозерновой хлеб, кофе с молоком или со сливками, сладкие фрукты. Калорийность в таком случае будет несколько повышена, но этот фактор не повлияет на конечный результат.

В поиске правильных пропорций

Раньше считалось, что норма, которой надо придерживаться, следующая – 1:1:4. Первыми идут белки, вторыми жиры, а последними – поли- и моносахариды. Соотношение БЖУ в процентах будет выглядеть так: 16,6, 16,6 и 66,6%.  

Однако позже врачи доказали: то что долгое время считали нормой, ей не является, поскольку питание по подобной схеме приводит к дисбалансу нутриентов, поступающих в организм. Получается, что мы получаем очень много углеводов и очень мало белков. В результате большая часть органических веществ просто не усваивается и оседает в «жировом депо». А мы удивляемся, замечая, что цифра на весах не уменьшается, а увеличивается.

Сейчас Министерство здравоохранения утвердило в качестве единственно верной следующую пропорцию: 1,2:1:4,6. В процентах получается такая картина: 18% : 15% : 67%. Предлагает свой вариант и ВОЗ – 18% : 25%: 57%. 

Кому же верить и что считать за правду? Откроем вам секрет: универсального для всех соотношения просто не существует. Но его можно рассчитать, учитывая следующие факторы:

• пол;
• возраст;
• тип телосложения;
• физическую активность и род деятельности.

Овощная диета

С самого названия становится понятным, что основой такого рациона служат различные дары земли и огорода.

овощная диета считается одной из самых эффективных в зиму

Наибольшей популярностью пользуется:

1. Капуста. Она очень ценилась еще жителями древней Руси. Обладает уникальным химическим составом и остается прекрасной основой для любого рациона. Содержит большое количество витамина C и других необходимых минеральных веществ;
2. Огурцы и помидоры. Наверное, все используют эти овощи для приготовления самого распространенного витаминного салата. Оба представителя огородины богаты на клетчатку и минералы;
3. Кабачки и баклажаны. Восстанавливают запасы белков, жиров и углеводов, а также витаминов;
4. Перец. Один из лучших источников аскорбиновой кислоты. Его острый привкус всегда привлекал любителей чего-то нестандартного;
5. Лук и чеснок. Помимо характерного вкуса, обеззараживают пищу и способствуют укреплению иммунитета;
6. Свекла, редька, тыква и другие сорта овощей всегда прекрасно дополняют любой рацион.

Основной идей данной диеты остается употребление максимального количества натуральных продуктов. Главное – не переедать. Порции должны быть небольшими.

Благодаря высокому проценту клетчатки во всех представителях огородины, достигается эффект стимуляции пищеварения и выведения шлаков. Килограммы таят сами собой.

Преимущества и недостатки потери веса зимой

Похудение в зимнее время имеет свои преимущества:

• в меню входят продукты с высоким содержанием витаминов А и Е, что способствует повышению физической активности и работоспособности;
• становится крепким иммунитет, а это позволяет избежать простудных заболеваний, гриппа;
• в период «межсезонья» снижается вероятность развития депрессии, не случается апатий и упаднических настроений;
• работа пищеварительной системы нормализуется, отсутствуют проблемы со стулом (исчезают запоры и диарея);
• имеется высокая вероятность, что уровень сахара и холестерина в крови нормализуется;
• волосы, ногтевые пластины и кожные покровы не теряют своего здоровья – диета сбалансированная, в организм поступают все необходимые для них витамины, микроэлементы и минеральные вещества.

Отдельно стоит подчеркнуть доступность и экономичность зимней диеты – это тоже ее преимущество. Все продукты, из которых составляется меню, стоят недорого и часто присутствуют на столе. Кроме этого, существует несколько вариантов похудения в холодное время года, поэтому можно будет подобрать наиболее подходящий и по вкусовым критериям, и по финансовым затратам.

Каких-то особенных, ярко выраженных недостатков у зимней диеты не выявлено.

Единственное, на что стоит обратить внимание – слишком медленное снижение веса, а, возможно, и полное отсутствие такого результата

Диета на декабрь. Диета №5

Диета на предновогодний месяц, поможет быстро похудеть или просто поддержать себя в тонусе.

Твой завтрак. Ржаное печенье с горячим чаем, а в честь предновогоднего настроения можно съесть кусочек творожной запеканки. Вместо чая можно пить кофе либо сок цитрусовых.

На ланч. На ланч диетолог рекомендует йогурт с кусочками ягод (например, со свежемороженой вишней) либо хлопьями.

Твой обед. На обед дозволено небольшое количество мяса, главное чтобы мясо было нежное, а также не содержало в себе жир. Прекрасно подойдет говяжья вырезка. Её нужно обжарить с сыром пармезан. Едим с ржаным хлебом.

Твой ужин. Покупаем 100-200 грамм рыбы, которую необходимо отварить. Делаем простенький овощной салатик. Перед сном выпиваем травяной настой или не крепкий черный чай без сахара.

Суть и принципы диеты

Зимнюю диету для похудения разработали японские и американские диетологи. Суть диеты – употребление в пищу полезных и необходимых для организма продуктов, которые способны в полной мере обогащать организм в зимнее время, ускоряя метаболизм, способствуя похудению без усилий. Соблюдать диетический режим несложно, к нему можно привыкнуть за считанные дни питания.

Принципы диеты заключаются в следующем:

• Прием свежих горячих блюд;
• Только

  сбалансированное питание

  ;

• Наличие психологического настроя для похудения;
• Желание снизить вес;
• Отсутствие строгих ограничений в питании;
• Отсутствие срывов в питании.

Ответственно подойдя к соблюдению диеты, легко избавиться от желаемых килограммов. Продолжительность диеты максимально составляет 3 месяца, но этот период можно немного регулировать под личные пожелания. Иногда и одного месяца будет достаточно, чтобы привести себя в форму, подчеркнуть достоинства фигуры, избавиться от недостатков, поднять себе самооценку.

Примерный рацион на день для похудения

На завтрак 3 варианта:

1. порция нежирного творога, несладкий чай или кофе (можете добавить обезжиренное молоко),
2. порция каши, приготовленная на воде пополам с молоком, с добавлением ягод, несладкий чай,
3. порция белкового омлета с кружочками помидоров, несладкий чай.

На перекус (или второй завтрак) 2 варианта:

1. стакан теплого напитка из фруктов без сахара,
2. кусок зернового хлеба с твердым сыром.

На обед варианты:

1. суп-пюре (чечевичный или спаржевый, или из цуккини) и порция отварной рыбы или куриного филе,
2. вместо супа-пюре можете рыбу или филе съесть с тушеными овощами, гречкой или порцией бурого риса.

На полдник можете выбрать варианты:

1. выпить несладкий фруктовый напиток,
2. съесть кусочек сыра (жирность не более 17%) и 15 граммов не жареных орехов.

На ужин любой из вариантов:

1. рыба на пару или в гриле,
2. овощной салат с курицей, заправленный соком лимона, бальзамическим уксусом или соевым соусом,
3. порция супа-пюре,
4. запеченные или тушеные овощи.

Последний перекус за час до сна: 100мл натурального йогурта или нежирного кефира без добавления сахара.

В течение шести дней вы можете придерживаться такого рациона (или подобного ему). Седьмой день придерживайтесь того рациона, который описан ниже для удержания веса.

Придерживаться этой схемы можно шесть недель, после чего полностью переходите на рацион сохранения веса, не забывая увеличить количество активных физических нагрузок.

Рацион на неделю

Зимняя диета для похудения составлена на 21 день. Этого времени достаточно, чтобы медленно снизить вес без вреда для организма. Примерное меню на неделю выглядит следующим образом.

Понедельник

• Утро: геркулесовые хлопья с курагой, яйцо «в мешочек»;
• ланч: ржаной гренок, кусочек сыра;
• день: суп картофельный на курином бульоне, винегрет, сок из моркови;
• перекус: хурма;
• вечер: салат из курицы и картошки под нежирной сметаной.

Вторник

• Утро: яичница, гречка, гренок;
• ланч: салат из моркови и яблока под натуральным йогуртом;
• день: говядина, потушенная с фасолью, овощной салат;
• перекус: помело;
• вечер: рис с грибами в пароварке.

Среда

• Утро: оладьи на овсянке, изюм, ломтик сыра;
• ланч: запеченные яблоки;
• день: уха из морепродуктов, пюре из картофеля и моркови;
• перекус: молоко и семечки тыквы;
• вечер: пюре из тыквы, кусочек курицы.

Четверг

• Утро: манная каша, курага, груша;
• ланч: 3 сливы или крупный нектарин;
• день: молочная лапша, ананас, сыр;
• перекус: ламинария;
• вечер: вареное яйцо, запеканка из моркови.

Пятница

• Утро: геркулес, творог, груша;
• ланч: ряженка;
• день: грибовница, бутерброд с колбасой и сыром;
• перекус: коктейль из виктории и банана;
• вечер: салат с картофелем, грибами и яйцами, тыквенная запеканка.

Суббота

• Утро: омлет, сыр;
• ланч: творог с ягодами;
• день: суп из тыквы, пюре из картофеля и грибов;
• перекус: творожный десерт;
• вечер: тушеные овощи, овощная нарезка.

Воскресенье

• Утро: макароны из твердых сортов пшеницы с сыром;
• ланч: гранат;
• день: дольки картофеля, запеченные с горбушей, гренок;
• перекус: салатик из капусты и яблока;
• вечер: яйцо «в мешочек», отваренные креветки.

https://youtube.com/watch?v=tGPZgDC6xBQ

Отзывы

Олеся: Конечно, с помощью зимней диеты не удастся сильно похудеть, но сбросить пару-тройку килограммов она поможет. Меню здесь простое: яйца, каши, мясо, сезонные фрукты и овощи — все доступное и полезное. Если захотелось сладкого — можно скушать сухофрукты или мед. Мне такая диета помогла избавиться от 3 кг, которые я накопила во время грудного вскармливания.

Виктория: Эта диета привлекла меня обещанием насытить организм витаминами и избавить от лишнего веса без чувства голода. Я хотела похудеть на 2,5 кг, но за 3 недели вес абсолютно не изменился. Радует то, что дополнительно не набрала килограммы и стала чувствовать себя лучше благодаря правильному питанию.

Анастасия: Рацион зимней диеты, конечно, богат, поэтому быстро похудеть на ней точно не получится. Но мне это было и не нужно, думаю, что зимой безопаснее снижать вес медленно. Сначала мне очень не хватало сладкого, но я ела на десерт фрукты и овощи желтого цвета: они компенсируют нехватку солнечных деньков и повышают настроение

За 3 недели зимней диеты похудела на 2,2 кг, и что самое важное — научилась питаться правильно.

Белок помо­жет дольше чув­ство­вать сытость

Добав­ляя белок в каж­дый прием пищи, вы быст­рее почув­ству­ете сытость, а съе­дите при этом не так много. Дело в том, что бел­ко­вые про­дукты сни­жают уро­вень гор­мона голода гре­лина и одно­вре­менно повы­шают уро­вень пеп­тида YY, кото­рый отве­чает за чув­ство сыто­сти. Кроме того, такое воз­дей­ствие на гор­моны сни­жает веро­ят­ность ноч­ных пере­ку­сов, а зав­трак с высо­ким содер­жа­нием белка умень­шает тягу к слад­кому и фаст-фуду. 

Если хотите сни­зить вес, сокра­тите пор­цию угле­во­дов и жиров и заме­ните их полез­ными бел­ками из нежир­ного мяса, оре­хов, рыбы, море­про­дук­тов, яиц или бобовых.

Аво­кадо гриль с тофу, слай­сами из бакла­жана, оре­хом пекан и соусом «Унаги» в про­грамме пра­виль­ного пита­ния Solo Slim

Пример составления низкоуглеводного меню на день

Прием пищи	Пример блюд
Завтрак	Мексиканская яичница (Huevos Rancheros) Одна порция содержит: 155 калорий 47 г белков 11 г жиров 1,7 г сахаридов Для приготовления на завтрак вкусной мексиканской яичницы понадобится говяжий фарш, яйца, перец и специи, которые подаются на тортилье со свежими помидорами, авокадо и кинзой. Насыщенная белком пища притупляет чувство голода на 4–5 часов, позволяя чувствовать легкость весь день за счет улучшения процессов пищеварения.
Обед	Жареный рис из цветной капусты В одной порции размером ⅓ чашки: 108 калорий 9 г белков 3 г жиров 1 г углеводов Эта здоровая альтернатива классическому жареному рису способна насытить организм питательными веществами. Для приготовления воздушного риса требуется нарезать немного цветной капусты и измельчит в блендере или кухонном комбайне. К полученной массе добавить желтки яиц, отделенные от белка. Яйца заменяют масло и специи.
Ужин	Лосось Pecan Pesto На порцию приходится: 140 калорий 17 г белка 5 г жира 2 г углеводов Для быстрого приготовления потребуется только 25 минут. Лосось Pecan Pesto насыщен жирными кислотами омега-3 и омега-6, цельным белком. Вкусный ужин рекомендуется подавать вместе с бобовым салатом из листовой зелени, который вносит гармонию во вкусовые качества блюда.

Похудеть зимой просто. Диета №3

Завтракаем. Делаем себе сэндвич, можем погрызть сушеные орехи либо сделать себе вкусный и сочный стейк из говядины. В качестве напитка – кофе или чай, что приятней. Старайтесь не употреблять сахар, если только свекольный (коричневый).

На ланч. На ланче можно подкрепиться отварным рисом, без специй и мяса. Просто отварной рис. Около 200 грамм.

Обедаем. Желательно устроить овощной обед. Точнее сделать какой-нибудь салатик из овощей, затем можно съесть 100-200 грамм жареной курицы либо крольчатины. Рекомендуем сделать овощи на пару, не забудьте добавить лук и чеснок, они очень полезны зимой. Как и в двух предыдущих диетах для похудения – едим только зерновой хлеб (рожь, овес).

На полдник. Готовим фруктовый салат из яблок, апельсинов, бананов (и всего прочего, что можете себе позволить), заправляем одним брикетом сливочного мороженного.

Ужинаем. Сто-двести грамм отварной рыбы с кусочком ржаного хлеба. Можно скушать дольку свежего ананаса на ночь.

Принципы питания в зимний период

Есть нужно небольшими порциями, но часто. Желательно в одно и то же время. Следить за питьевым режимом — выпивать ежедневно не менее 1,5 литров различных жидкостей: воды, соков, компотов, морсов. Разрешен также чай. Углеводы из рациона не исключаются — они поддерживают иммунитет и позволяют чувствовать себя в течение дня более бодро. Однако придется отказаться от некоторых продуктов с быстрыми углеводами

Очень важно, чтобы в рационе были горячие блюда. Меню должно быть разнообразным — не стоит забывать об одних продуктах и налегать на другие

Полностью отказываться от жиров не рекомендуют. Вместо животных лучше отдавать предпочтение растительным жирам. Необходимо регулярно есть свежие фрукты. Плоды, даже в зимнее время богаты витаминами и необходимой клетчаткой.

Запрещенные продукты

• Кофе и горячий шоколад – они возбуждают аппетит и приводят к увеличению веса.
• Выпечка, торты и кондитерские изделия, при этом от хлеба отказываться не нужно, но делайте выбор в пользу цельнозерновых хлебных изделий.
• Алкоголь, сладкая газировка, консервированные соки.
• Жирная свинина — ее лучше заменить диетическими сортами мяса. В частности, курицей, индейкой, говядиной и кроликом.