Диета на кашах для похудения: меню на неделю, разрешенные крупы

Какую можно есть кашу при диете

Каши, полезные для похудения, это, в первую очередь, гречка, овсянка, перловка. Полезен для похудения неочищенный или коричневый рис, а вот в белом шлифованном рисе полезных веществ не так уж много – один крахмал. То же можно сказать и манной крупе.

Быстрорастворимые каши также менее полезны, чем натуральные.

Сваренные на молоке или сливках каши, конечно, очень вкусны, но для диеты не годятся. Какую же можно есть кашу при диете на кашах для похудения? Не любую, а приготовленную особым образом. Кашу для диеты на кашах не нужно варить, залейте крупу на ночь чистой горячей водой и укутайте одеялом. Утром воду слейте, при необходимости слегка отварите (это касается риса, перловки) и ешьте без соли, сахара и молока. Диетой на кашах разрешается добавлять в каши мед, орехи, сухофрукты, свежие ягоды и фрукты (например, тертое яблоко). Тогда это будет действительно каша, полезная для похудения.

Почему каши стоит употреблять для похудения?

Кашей являются углеводные блюда меню. Однако они сильно отличаются от мучных и кондитерских изделий. Углеводы, которые содержатся в кашах, являются полезными. В состав входит большое количество веществ, которые требуется для нормального функционирования организма. Клетчатка позволяет улучшить пищеварение и положительно сказывается на функционировании кишечника в целом. Она связывает жиры и стимулирует очищение организма от токсинов и продуктов метаболизма.

В блюде содержится большое количество макро и микроэлементов, витаминов, аминокислот и сложных углеводов. Все они пополняют запасы энергии организма, что приводит к его быстрому насыщению. В состав группы входит большое количество растительного белка, являющегося важным звеном в концепции здорового питания.

Крупы являются натуральным диетическим продуктом. Не содержат красителей и консервантов. В результате блюда из них получаются полезными и способствуют снижению веса. Однако подбор каш необходимо осуществлять правильно. Аналогичное правило действует и в отношении их готовки.

Для снижения веса подходит каша из цельного зерна. В них гораздо больше клетчатки, которая улучшает пищеварение. Жиры практически отсутствуют. При этом каши очень питательные. После их употребления женщина долго не будет ощущать голод. Кроме того, крупы препятствуют процессу усвоения калорий. Именно это лежит в основе любой диетической программы. Дополнительно зерновые каши оказывают понижающее воздействие на уровень холестерина и инсулина в крови. Их употребление является хорошей профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний.

Монодиета на кашах для похудения

Есть другой способ применения диеты на кашах. Это можно назвать монодиетой: в течение 1-2 недель едят кашу из какой-либо одной крупы, или меняют крупы через несколько дней. Параллельно можно есть фрукты, кроме винограда и бананов – в перерывах между «поеданием» каши.

Важным дополнением, на которое нельзя не обратить внимание во время диеты на кашах для похудения является то, что для каждого вида крупы предлагаются свои «сопутствующие» продукты: для гречки – нежирный кефир и овощные соки; для пшена – фрукты, овощи и кисломолочные продукты (йогурт, ряженка и др.); для перловки – фрукты, сухофрукты, кефир и нежирная рыба; для пшеничной и ячневой круп – то же, что для пшена, плюс орехи и семечки. Используются также манная и кукурузная крупы

Манную кашу варят на воде, для каждого приёма пищи свежую, и едят с фруктами и сухофруктами; вечером разрешается добавить 1 ст.л. сгущёнки.

Кукурузная крупа отлично очищает кишечник и сосуды. Считается, что за 3 дня кукурузной монодиеты можно избавиться от 5 кг веса. Едят только кашу – варят стакан крупы и делят на 5 приёмов, и больше практически ничего: разрешается вода, зелёный чай и немного несладких фруктов. С вечера крупу заливают холодной водой (4 стакана), а наутро варят всего около 15 минут. Кроме чая и воды, можно пить отвары целебных трав и ягод: так будет даже полезнее – например, отвар шиповника.

Возможно, самым щадящим и наиболее полезным вариантом будет диета на кашах из разных круп с добавлением фруктов, овощей и кисломолочных продуктов. То есть, используется первый вариант, и каждый день к каше добавляют либо овощи, либо фрукты (сухофрукты), или обезжиренный кефир. Ещё разрешается добавлять грибы. Такую диету для похудения можно соблюдать в течение 2-х недель, а повторять – при необходимости — через месяц, но лучше подождать полгода.

Есть вопрос похудения стоит не очень остро, то для здоровья более разнообразное меню всё же предпочтительнее, да и вкуснее. Например, на завтрак вместе с гречневой кашей употребляют кефир или простоквашу; 2-й завтрак — 2 яблока (апельсина); обед – гречка и овощной салат без масла; полдник – кефир; ужин – гречка и яблоко (кефир).

Другие варианты на кашах

Существуют иные варианты для похудения. Выделяют несколько видов круп, но все они используются для диетического меню. Следует помнить, что результат от выбранного метода будет исключительно зависеть от соблюдения всех правил.

Гороховая

Продукт насыщен растительным белком, который питает поверхность кожи и волос. Горох благотворно воздействует на организм при наличии анемии, гипертонии. Необходимо приобрести сухой дробленый горох и замочить на два часа перед приготовлением. Для вкуса можно добавлять зелень и оливковое масло. Соль и специи запрещены для употребления во время похудения.

Ежедневный рацион в течение недели состоит исключительно из гороховой каши, все остальные продукты употреблять нельзя. Во время диеты необходимо поддерживать водный баланс и выпивать более 2 литров жидкости. Данный способ рекомендуется даже при интенсивных занятиях спортом из-за высокого содержания белка.

Кукурузная

Дневная норма кукурузы составляет 1 стакан. Употребление каши необходимо разделить на 5 порций.

Фрукты помогут разнообразить вкус. В течение всего курса запрещено принимать что-то помимо гороха, воды без газа и зеленого чая. Замоченная на ночь крупа варится всего 15 минут. Это хороший способ устроить организму разгрузочный день, очистить от токсинов, ускорить метаболизм.

Диета 7 каш для похудения

Диета “Семь каш для похудения” представляет собой относительно простую диетическую углеводную программу. Она позволяет избавиться от лишнего веса за относительно короткий период времени. При этом тратиться на приобретение дорогостоящих продуктов не придётся. Сегодня существует большое количество различных схем снижения веса на кашах. Любой из вариантов предполагает отказ от включения в рацион дополнительных продуктов. Питаться предстоит одной или несколькими кашами. Их нужно употреблять по определенной схеме. По сути метод представляет собой строгую углеводную диету. Белки и жиры полностью исключаются из рациона.

Вариантов такой диеты 2. Она может быть строгой или щадящей. В рацион включается только каша и жидкость. Существует менее строгий вариант. Помимо каш, в меню разрешено включать нежирный кефир, овощи и фрукты. При этом основу рациона должны составлять каши из минимально обработанных круп. Желательно отдавать предпочтение среднему или толченому зерну. Чтобы похудеть, в рацион рекомендуется включать каши практически из любых круп. Нужно готовить на воде. Для снижения веса не используется манная каша. В качестве жидкости во время диеты рекомендуется употреблять очищенную или минеральную воду. Она должна быть без газа. Дополнительно можно пить зеленый или травяной чай.

В состав группы входят преимущественно сложные углеводы. При этом растительных белков и жиров в них мало. Состав дополняют витамины и макро и микроэлементы. Крупы отличаются высокой энергетической ценностью. В состав входит большое количество клетчатки, которая стимулирует очищение организма и снижает уровень холестерина. Желудочно-кишечный тракт начинает функционировать нормально.

Противопоказания для такого похудения

Головокружение, легкая слабость в теле считаются нормальными проявлениями во время любой диеты. Резкие изменения в рационе могут привести к неприятным последствиям. Предварительная подготовка помогает избежать большинства проявлений.

Диета не должна быть пыткой. Выделяют следующий основной список противопоказаний:

беременность или период кормления грудью;
наличие сахарного диабета;
заболевания желудочно-кишечного тракта.

При наличии подобных проблем организм не может справиться с нагрузкой углеводами. Следует проконсультироваться с врачом перед выбором подобного рациона.

Как правильно заваривать продукт

Для приготовления необходимо следовать простым правилам. Содержание полезных веществ в составе каши зависит от термической обработки продукта. Когда крупа полностью разваривается, она теряет большинство витаминов, белок и минералы. Принцип правильного приготовления заключается в короткой термической обработке.

Каша остается немного недоваренной, однако сохраняет все элементы в составе. Для этого необходимо высыпать продукт и залить водой в соотношении 1:3. Затем жидкость доводят до кипения и варят крупу в течение пяти минут. Приготовленное блюдо следует закутать в полотенце и оставить на 8 часов.

Для похудения часто используют гречневую кашу. Для приготовления ее заливают кипятком и оставляют настаиваться в течение 6 часов. Следует воздержаться от соли и сахара. Крупу можно комбинировать с фруктами.

О том, какие каши самые полезные и правилах их приготовления, смотрите в этом видео:

Рацион здорового питания для детей

Формирование привычек здорового питания у детей начинается с правильно подобранного рациона. Больше всего организму детей и подростков нужен белок. Он является строительным материалом для растущего организма, а также возмещает потери энергии. Чем младше ребенок, тем больше ему нужно белка. Самым ценным и полезным белковым продуктом для малышей является материнское молоко. Также в детском рационе должны быть растительные белки, которые содержатся в бобовых и зерновых продуктах. Многие бобовые культуры по содержанию белка можно сравнить с такими продуктами, как мясо, яйца, творог, рыба.

Кроме этого, детскому организму нужны незаменимые аминокислоты, которые не вырабатываются организмом и должны поступать в него вместе с пищей. Аминокислоты играют огромную роль в обменных процессах, происходящих в организме, и выполняют множество других функций.

В рационе обязательно должны быть жиры. Это более концентрированные источники энергии, чем углеводы. Кроме этого, в состав жиров входят важные для детского организма витамины А и E, а также фосфолипиды, ПНЖК. Для детей лучшими источниками жиров являются молоко, масло, яйца. Но злоупотребление жирами крайне не рекомендуется, так как это приводит к нарушению метаболизма, расстройствам пищеварения, снижению аппетита, развитию ожирения. Кроме этого, избыток жиров приводит к нарушению усвоения белков.

Углеводы детям младшего возраста нужны меньше, чем жиры и белки. Избыток углеводов (особенно сахара) ухудшает развитие и рост детей, снижает иммунитет, повышает вероятность развития кариеса. Полезными источниками углеводов являются фрукты, овощи, свежие соки, ягоды.

Детский организм также крайне нуждается в витаминах (особенно А и D). При нехватке витамина D развивается рахит, гиповитаминоз А приводит к нарушению работы эндокринной системы. Из минералов наибольшее значение имеют кальций, железо и йод.

Залогом здоровья для детей является ограничение потребления сладостей. Печенье, варенье, пастилу, конфеты давать можно, но в небольших количествах и не каждый день.

Семидневка стройности

Подготовка

Прежде чем приступить непосредственно к диете, нужно за четыре дня до ее начала отказаться от острых, жареных блюд, фастфуда, курения и алкоголя. Начать пить по полтора литра воды в день.

Меню на неделю

В течение недели можно есть только каши. Их количество не ограничивается. Но блюдо следует варить на воде, не добавляя соли. Можно влить чайную ложку растительного масла – подсолнечного, оливкового или льняного, приправить зеленью, специями. Идеально заливать промытые зерна кипятком и оставлять в термосе на ночь.

Утром натощак выпивайте стакан теплой воды. Завтрак устраивайте не раньше чем через 15 минут. В течение дня за полчаса до еды также следует выпивать по стакану воды. Последняя трапеза – не позже 20:00.

Удобнее свой рацион привязать к дням недели.

Начните с понедельника. Для этого дня подойдет гречневая каша.
Во вторник – пшено,
В среду – овсянка,
В четверг – рис,
В пятницу отваривайте ячневую крупу,
В субботу – перловую.
В воскресенье сделайте ассорти из разных круп.

Выход из диеты

В первые два дня добавляйте к кашам овощи в виде салатов или рагу. В следующие два дня введите творог и кисломолочные продукты. Затем в течение еще пары дней разнообразьте рацион рыбой, а уже по истечении этого срока ешьте мясо, причем лучше начинать с курицы или индейки. Говядину и свинину отложите на потом.

Повторять данную диету допускается не чаще раза в полгода. В течение всего срока нужно принимать витамины.

Важно! Диета на кашах жесткая. Сначала нужно проконсультироваться с врачом

Учтите, что данный тип питания не подходит людям с непереносимостью глютена, аллергией на зерновые

Принципы диеты 6 каш

Для достижения максимального эффекта следует придерживаться следующих правил питания на ближайшие 6 дней:

Полностью исключить из рациона соль и сахар.
Запрещено употреблять алкоголь в любых дозах, а также слабоалкогольные напитки.
Утром натощак нужно выпивать стакан теплой кипяченой воды.
В течение дня в качестве добавок к кашам разрешается использовать кефир, овощи, ягоды, фрукты, пить травяной чай, свежевыжатые соки, без добавления сахара и различных подсластителей.
Перед началом диеты 6 каш нужно сделать клизму, которую необходимо повторять каждый 2 дня.
Полностью важно исключить из меню рыбу, мясо, жирные молочные продукты, яйца, выпечку, хлеб.
А также соленые, копченые, острые, жирные, жаренные, консервированные блюда.
Полезно заниматься спортом, делать гимнастику утром, бегать трусцой, перед сном гулять на свежем воздухе, плавать в бассейне, прыгать на скакалке.

Рацион питания

Диета 6 каш меню рассчитана на употребление в пищу различных каш, организм каждый день будет получать полезные вещества, которые так необходимы для нормализации пищеварительной системы.

Первый день – овсяная каша
Запаривается на воде, без дополнительных приправ, соли, специй. Овсянка улучшает метаболизм, выводит вредные вещества из организма.

Второй день – гречневая каша
Очень полезная и вкусная. Готовиться на пару либо запаривается перед сном кипятком и утром употребляется натощак. Прекрасно насыщает организм и имеет низкую калорийность продукта.

Третий день – рисовая каша
Богатая клетчаткой, сложными углеводами, дает сытость и способствует эффективному похудению. Может входить в состав разгрузочных дней.

Четвертый день – пшенная каша
Натуральный абсорбент, позволяющий очистить организм от шлаков, содержит огромное количество минералов и микроэлементов.

Пятый день – чечевичная каша
Усваивается организмом легко и быстро, содержит аминокислоты, ускоряющие обменные процессы.

Шестой день – манная каша
Главное ее преимущество – расслабить желудок и кишечник, ускорив вывод продуктов пищеварения. Такое мягкое питание способствует предотвращению запоров и метеоризма.

Количество порций всех каш неограниченное, ведь они настолько сытные, что много их съесть все равно не получится.

Введение в рацион любой каши благотворно сказывается на желудочном тракте, поэтому такая диета является очень полезной и эффективной.

Виталина пишет: мне 33 года, я уже понимаю, что голодование не приведет ни к чему хорошему, а потому выбор диеты 6 каш стал для меня настоящим открытием. За неделю похудения я не почувствовала ощущения голода, всегда была сытая и довольная. А результат порадовал меня окончательно – минус 5 кг. Это просто сказка, в которую сложно поверить, а ведь эффективность подобного питания действительно удивляет!

Маргарита, 25 лет.Оказывается, чтобы похудеть на 5-7 кг не обязательно морить себя голодом, достаточно правильно расписать меню каждого дня и есть вкусные и питательные каши. Эффект не заставит себя долго ждать. Я потеряла за неделю 6 кг. Как раз перед днем рождения это было прямо для меня подарком – одела обтягивающее платье и была самой красивой на вечеринке. Желаю всем прекрасных эмоций и доброго здоровья!

Диета на кашах это полезно

Диетологи утверждают, что употребление в пищу каш, позволяет создать для организма наиболее щадящие условия. Поэтому, они и используются для диетического питания.

Для того чтобы каша была действительно полезной, а не только вкусной, она должна быть натуральной. Все дело в том, что во время промышленной обработки она теряет часть своих полезных свойств. Но зато не прошедшая такую обработку, крупа является источником медленных углеводов, которые более полезны, чем быстрые. Именно такие и применяют для диеты на кашах.

Что это за особые свойства? Прежде всего, это хорошая усвояемость, что позволяет обеспечить человека энергией и снизить ощущение голода на более длительное время. Стоит рассмотреть виды каш и способы их использования.

Овсяная каша

Богатая на грубую растительную клетчатку, а также мягкие пищевые волокна, она позволяет успешно очищать организм, выводя различные виды токсинов и шлаков, стимулируя при этом обмен веществ.

Именно по этой причине, достаточно 7 дней, для того чтобы начать ощущать легкость и снижение веса.

Гречневая каша

Входит в число каш, которые позволяют не только вкусно поесть, но и скинуть несколько килограмм. Она занимает лидирующее место. Это не удивительно, ведь благодаря ей, удается нормализировать обмен веществ и успешно избавить от лишних килограмм, причем вполне естественным образом.

Благодаря своим питательным элементам, гречневая каша обеспечивает на длительное время отсутствие голода, а значит, не требует дополнительных перекусов. Кроме того, в ее составе имеются растительные белки, что позволяет заменять даже мясо!

За 14 дней, гречка дает возможность скинуть до 5кг. Главный эффект достигается благодаря выводу из организма шлаков и лишней жидкости, что улучшает работу обмена веществ. Именно по этой причине, диета на кашах рекомендует гречку. Благодаря своим полезным свойствам гречневая каша обеспечивает вкусное похудение.

Рисовая каша

Диетологи рекомендуют рисовую кашу по утрам. Особенно хорошо использовать нешлифованный и бурый рис. Только в этом можно сделать грубую и эффективную чистку от всевозможных шлаков и токсинов.

Рис отлично выводит холестерин и положительно сказывается на сердечно-сосудистой системе. Стимулирует работу микрофлоры толстого кишечника. Лучше всего его совмещать с овощами.

Каша манная

Она полезна, если сварить на нежирном молоке. В этом случае манка отлично справляется с восстановлением организма, улучшением пищеварения и улучшает работу органов

Это особенно важно после тяжелого заболевания или проведенной операции

Многие диеты рекомендуют манную кашу, но сваренную на воде и без сахара. В этом случае она будет работать на очищение кишечника от слизи и непереваренных частиц пищи.

В результате улучшается работа органов ЖКТ. Из-за своего состава, в котором много крахмала, такая каша полезна для монодиет, применяемых на относительно короткие сроки.

Каша Пшеничная

Если необходимо будет похудеть, то нет ничего лучше пшеничной крупы. Если вам подошла диета на кашах, то пшенку можно использовать. Она имеет очень низкий гликемический индекс, а потому не провоцирует увеличение появления глюкозы в крови. А поступающая вместе с ним клетчатка позволяет проводить качественную очистку организма.

Каша перловая

Она является царицей каш. И это не удивительно, ведь в ней очень много полезных веществ и витаминов. Но самое главное — растительная клетчатка, благодаря которой каша быстро приводит в норму обмен веществ.

Для того чтобы каша могла считаться полезной, ее нужно готовить на воде, при минимальном количестве приправ и соли. При этом удается получить ощущение сытости на несколько часов. Очень часто используется в качестве монодиеты.

Лечебный стол 4б

Если заболевания кишечника сопровождаются нарушениями в работе поджелудочной железы, печени, желудка назначается лечебная диета 4б. В основном ее используют при не тяжелых воспалительных явлениях со стороны слизистой оболочки кишечника. По сравнению с предыдущими вариантами этот рацион более сбалансированный.

Список запрещенных продуктов остается практически тем же, но менее суров. Разрешается хлеб первого и высшего сорта, супы с хорошо разваренными крупами (кроме пшена, ячневой и перловой), разваренные каши, неострый сыр, вареная колбаса. Можно добавлять в блюда немного сметаны, сливок и молока. Сливочного масла должно быть не более 10 г на день. Допускаются натуральные десерты: меренги, желе, мармелад, зефир. Также разрешены некоторые овощи: картофель, капуста цветная, морковь. В остальном больному придется придерживаться тех же рамок, что и в диете 4. Есть нужно дробно, еда должна быть теплой и мягкой.

Меню на неделю можно составить из примерного списка.

Для завтраков:

паровой омлет из 2 яиц с зеленью, фруктовое желе;
жидкая манная каша со сладким вареньем;
бутерброд из подсушенного хлеба и натертого сыра, печеное яблоко;
овсянка на воде, протертое яблоко.

На обед:

рыбный бульон с картофелем и разваренным рисом;
слабый говяжий суп с зеленью и сметаной, картофельное пюре, паровые котлеты;
суп с перловкой и протертой морковью, гречневая каша и тефтели;
овощной отвар с сухарями и сметаной, отварная телятина.

Перекусы:

желе из яблока, чай;
кисель из кизила или смородины;
какао на воде с сухарями или сухим печеньем (100 г);
печеные груши, домашний компот;
кальцинированный творог.

Для ужинов:

судак в фольге, паровая цветная капуста;
пюре из отварной говядины, подсушенный хлеб, компот;
отварной язык, пюре из протертой вареной моркови;
рыбные фрикадельки в сметане, разваренный рис;
гречневая мягкая каша, паровые котлеты из кролика.

В день нужно стараться потреблять не менее 2500 ккал, питание должно быть сбалансированным и полноценным. То есть, кушать нужно достаточно, не голодать, в рационе должны присутствовать и каши, и супы, и мясо, и вареные протертые овощи. Придерживаются такой системы питания 2-4 недели, после этого назначают 4в или другую диету. Рассмотренные выше рецепты рисового какао и мясных кнелей подходят и к этому столу.

Вывод

Лучшие материалы месяца

Коронавирусы: SARS-CoV-2 (COVID-19)
Антибиотики для профилактики и лечения COVID-19: на сколько эффективны
Самые распространенные «офисные» болезни
Убивает ли водка коронавирус
Как остаться живым на наших дорогах?

В 80% случаев лечение запора ограничивается диетотерапией. Рацион больного насыщают продуктами, богатыми клетчаткой, которые препятствуют размножению гнилостных бактерий, загрязнению организма, возникновению новообразований, стимулируют перистальтику кишечника. Кроме того, натуральные пищевые волокна очищают желудочный тракт, нормализуют обмен веществ, выводят шлаки и токсины.

Продукты-помощники в борьбе с запорами: сырые фрукты и овощи (с кожурой), орехи, сухофрукты, овсяные хлопья, отруби, хлеб из цельного зерна.

Диетотерапия не принесет желаемого результата, если не употреблять достаточное количество жидкости в день. Минимальная критическая норма для взрослого человека составляет 2 литра воды в сутки. При уменьшении данного показателя рацион, обогащенный клетчаткой, может привести к противоположному эффекту и наоборот стать причиной появления запора.

Помните, пищевые волокна в организме человека набухают под воздействием влаги, наполняют кишечник, формируют объем каловых масс, и подобно губке чистят орган, проталкивая отработанную пищу к «выходу». Недостаток воды может привести к закупорке и непроходимости кишечника. Будьте бдительны! Берегите здоровье и контролируйте свой рацион.