Кремлёвская диета: общие принципы, полная таблица готовых блюд с баллами, примерное меню на первые 2 недели, на месяц, обзор отзывов похудевших

Кремлевская диета меню на 10 дней

Важные правила диеты:

перед тем, как приступить к похудению, убедитесь в отсутствии серьезных заболеваний;
пейте в сутки не менее двух литров воды и напитков, указанных в таблице;
не ешьте позже 18.00.

Меню на 10 дней:

1-й — на завтрак кружка кофе, плавленый сырок и молочные сосиски. В обед несладкий чай, жареный сазан салат из морепродуктов. На ужин кефир, один грейпфрут и курица-гриль.
2-й — после пробуждения творог с нулевой жирностью, кружка чая и яйца вкрутую. В обед стакан сока, салат из томатов черри и утка в жареном виде. Полдник — грецкие орехи, на ужин кружка чая, капустный салат, мясо утки.
3-й — после пробуждения кружка чая, сыр и яичница. В обед огуречная нарезка, калмыцкий чай и люля-кебаб. В полдник киви, на ужин томаты, стакан кефира и мясо кролика.
4-й — на завтрак кружка чая, капустный салат и вареные сосиски. В обед грибной салат, жареное мясо из баранины, стакан сока. В полдник грейпфрут, на ужин рыба в жареном виде, листовой салат и кружка кофе.
5-й — после пробуждения стакан молока и творог с нулевой долей жирности. В обед томаты и огурец, кружка чая и мясо в жареном виде. В полдник апельсин, а вечером сыр, овощной салат, белое вино, сазан в жареном виде и кефир.
6-й — сразу после пробуждения один кружочек колбасы, кружка кофе и яичница. В обед вино, любые морепродукты и свежеприготовленный ростбиф. В полдник один мандарин, а на ужин томаты, стакан молока, кроличье мясо в жареном виде.
7-й — на завтрак сосиски и икра из баклажанов, в обед вареный судак, кружка кофе и листовой салат. В полдник арахис, а вечером стакан кефира, вареная говядина и свежая белокочанная капуста.
8-й — после пробуждения несладкий чай или кофе, вареная колбаса и яичница. В обед салат из кальмаров, несладкий чай, судак, приготовленный в сухарях. В полдник апельсин, вечером натуральный йогурт, запеченная грудка курицы и один малосольный огурец.
9-й — на завтрак несладкий чай, 2 штуки вареных яйца, творог. В обед салат из грибов, жареное свиное мясо, несладкий кофе. В полдник яблоко, а на ужин в вареном виде курица и капуста, кружка чая.
10-й — на завтрак кружка несладкого чая, вареные яйца — два штуки, сыр. В обед нарезка из томатов и огурцов, кружка несладкого чая или кофе, семга в жареном виде. В полдник только оливки, вечером 2 томата, отварная рыба, натуральный йогурт.

Результат: до десяти кг.

Полная таблица готовых блюд

В процессе приготовления блюд, лучше избегать картофеля и муки…

Узнать количество у.е. готового блюда немного сложнее чем отдельно взятого продукта, поскольку каждая хозяйка и повар наверняка пользуются в приготовлении пищи своими проверенными рецептами. Поэтому, в Кремлевской таблице приведены средние показатели количества у.е. на 100 грамм для различных блюд.

Для того чтобы точно оценить приготовляемые вами блюда, лучше всего приобрести кухонные весы, кстати вещь даже очень полезная на кухне, а зная состав блюда можно легко подсчитать количество у.е. содержащегося в нем.

Видимо следует дать пояснение к таблице по кашам:

рассыпчатая каша — на стакан перловки, пшена, гречки, риса нужно 1,5-2,5 стакана воды или молока;
вязкая каша — гречка -3, пшено — 3,5, рис — 4 стакана;
жидкая каша — пшено, перловка — 4,5, рис — 5,5, овсянка, манка, «геркулес» — 6 стаканов воды или молока.

Таблица продуктов в условных единицах на 100 г (1 у.е. равна 1г углеводов):

Наименование продукта	у.е./100г


Борщ	4,0
Борщ из свежей капусты и картошки	5,5
Борщ украинский	6,5
Бульон куриный	0,0
Бульон мясной	0,0
Окрошка мясная на квасе	6,0
Окрошка мясная на кефире	4,0
Рассольник домашний	6,0
Свекольник холодный	6,0
Солянка мясная	1,5
Солянка грибная	1,5
Суп гороховый	5,0
Суп из свежих фруктов	12,0
Суп картофельный	8,0
Суп картофельный с перловкой	6,5
Суп-лапша	6,0
Суп молочный с капустой	7,0
Суп молочный с макаронами	8,0
Суп молочный с рисом	7,5
Суп молочный с тыквой и манкой	5,5
Суп перловый с грибами	6,5
Суп-пюре из моркови	4,5
Суп пшенный с мясом	6,5
Суп пшенный с черносливом	8,0
Суп рисовый	6,0
Суп сельдереевый	3,0
Суп фасолевый	7,0
Суп-харчо с мясом	5,5
Щи из щавеля	2,0
Щи из свежей капусты	2,0
Щи из квашеной капусты	2,0


Азу из говядины	10,0
Антрекот	0,0
Баранина, говядина, свинина, курица — жаренные	0,0
Баранина, говядина, свинина, курица — отварные	0,0
Баранина, говядина, свинина, курица — тушеные	3,5
Бефстроганов	6,0
Биточки паровые	9,0
Биточки с рисом	18,0
Бифштекс	0,0
Бифштекс рубленый	0,0
Бифштекс с яйцом	0,5
Блинчики с мясом	16,0
Голубцы с мясом и рисом	8,0
«Ежики» с рисом	15,0
Жаркое по-домашнему	10,0
Зразы рубленые	13,0
Кабачки, фаршированные мясом и рисом	10,0
Котлеты отбивные	9,0
Котлеты рубленые	13,0
Мозги отварные	0,0
Мозги жареные в яйце	4,0
Мясо духовое	10,0
Оладьи из печени	10,0
Пельмени отварные	13,0
Пельмени жареные	14,0
Перец, фаршированный мясом и рисом	10,0
Печень по-строгановски	8,0
Пирожки с мясом и луком	35,0
Плов	18,0
Поджарка	4,0
Почки по-русски	11,0
Почки тушеные	5,0
Рагу	8,0
Расстегаи с мясом и луком	36,0
Ромштекс	8,5
Рулет мясной	8,0
Рыба — отварная, жареная, копченая, соленая, вяленая	0,0
Рыба жаренная в яйце	6,0
Тефтели мясные с рисом	14,0
Шашлык	0,0
Шницель отбивной	9,0
Эскалоп	0,0
Язык отварной	0,0


Баклажаны жареные	5,0
Винегрет	8,0
Голубцы овощные	7,5
Горох отварной	20,0
Драники картофельные	19,0
Зразы картофельные	20,0
Запеканка капустная	13,5
Икра кабачковая	7,5
Икра свекольная	12,0
Кабачки отварные	4,0
Кабачки, тушенные в сметане	6,0
Капуста жареная	5,0
Капуста квашеная	5,0
Капуста отварная	5,0
Капуста тушенная	9,0
Картошка отварная	16,0
Картошка, тушенная с грибами	13,0
Картошка, запеченная в сметанном соусе	14,0
Картошка пюре	15,0
Картошка, жаренная кусочками	24,0
Картошка во фритюре	30,0
Котлеты капустные	15,0
Котлеты картофельные	22,0
Котлеты морковные	19,0
Котлеты свекольные	24,0
Морковь отварная	6,5
Оладьи из тыквы	19,0
Пудинг морковный	14,0
Пюре из моркови	8,0
Редька с маслом	6,5
Свекла с сыром и чесноком	7,0
Свекла тушенная	10,0
Свекла, тушенная с яблоками	10,5
Суфле морковное	11,0
Тыква отварная	4,0
Рагу овощное	10,0
Шницель из капусты	11,5


Геркулесовая жидкая	10,0
Гречневая вязкая	14,0
Гречневая рассыпчатая	30,0
Манная вязкая	16,0
Овсяная жидкая	11,0
Перловая вязкая	16,0
Пшенная вязкая	16,0
Пшенная рассыпчатая	26,0
Рисовая вязкая	17,0
Рисовая рассыпчатая	25,0
Ячневая вязкая	16,0
Ячневая рассыпчатая	23,0
Каша из тыквы	15,5
Котлеты манные	20,0
Крупеник гречневый	21,0


Блины	32,0
Вареники	16,0
Вареники «ленивые»	14,0
Галушки	20,0
Грибы, жаренные в сметане	3,0
Запеканка творожная	14,0
Запеканка рисовая	20,0
Икра грибная	6,5
Лапшевник с творогом	20,0
Макароны отварные	20,0
Макароны, запеченные с яйцом	15,0
Оладьи	32,0
Пудинг рисовый	32,0
Сырники творожные	18,0

Материал подготовил: admin Последнее изменение: 2020-07-21 Дата написания: 2020-03-29

Этапы диеты

Диета включает в себя 4 основных этапа, каждый из которых имеет свои цели и особенности. В таблице разрешенных продуктов в баллах указано количество углеводов в том или ином продукте. Таблица составлена подробно, в ней учтены практически все продукты, благодаря чему не придется искать информацию в других источниках.

1 этап: «Индукция»

Важный период вхождения в диету. Его цель – настройка и адаптация организма на новый рацион питания, обогащенный жирами. При этом происходит переключение процесса сжигания с углеводов на собственные жиры.

На этом этапе происходит установление нормального уровня сахара в крови, проходят симптомы гликемии, такие как: усталость, вялость, апатия, постоянное желание спать, недостаток сил. Существует список разрешенных и запрещенных продуктов для этого этапа.

Категорически запрещены к употреблению:

фрукты;
мучное;
овощи, содержащие крахмал;
молочная продукция;
сухофрукты, семечки, орехи;
сахар и другие сладости;
крупы.

Разрешены к употреблению:

мясо диетическое, яйца, морепродукты;
овощи с небольшим содержанием углеводов: огурцы, зелень, оливки, чеснок, пекинская капуста;
грибы;
остальные овощи в объеме 1 чашечки ежедневно. К ним относят: цветную капусту, баклажаны, авокадо, лук, фасоль стручковую, спаржу, белокочанную и брюссельскую капусту. Их можно употреблять в указанном выше объеме, если остальных овощей – 2 чашки.

Кремлевская диета, меню на первые 2 недели которой отлично подойдет большинству худеющих, имеет в своем составе практически все продукты, входящие в ежедневный рацион здорового человека.

2 этап: «Активное похудение»

На данном этапе нужно постепенно повышать количество углеводов, добавляя по несколько грамм. Достигнув 40 г в день, стоит остановиться на этом количестве потребляемых углеводов в день.

Дополнительно к первому этапу разрешаются следующие продукты:

молоко, творог, сыр;
овощи, фрукты;
семечки;
орехи;
ягоды.

Под запретом остаются кондитерские изделия, мучное, сахар и другие сладости.

С этого периода рекомендуется добавить физические нагрузки. Они необходимы худеющему, потому что параллельно со сжиганием жиров, организм активно сжигает мышечную массу. Для поддержания мышечного тонуса обязательны физические упражнения. Это может быть ходьба, плавание, бег, прыжки. Любая физическая активность приветствуется.

3 этап: «Закрепление результатов»

Чтобы удержать полученный результат, стоит побыть на этом этапе от 3 до 4 месяцев. К этому времени вес уже сброшен, цель достигнута. Теперь нужно удержать результат. В этот период количество углеводов должно не превышать 50 г. Количество у.е. увеличивать нужно постепенно, как на втором этапе.

Разрешенные к употреблению продукты:

крахмало содержащие овощи: морковь, картофель, свекла, горошек зеленый;
из орехов можно практически все: миндаль, кедровые, грецкие орехи, кешью, фисташки, арахис;
семена тыквы и подсолнечника;
бобовые культуры любого вида;
ягоды;
фрукты;
рисовая, гречневая, перловая крупа, овсянка.

Рацион разнообразен.

Запрещены:

сахар;
мучное;
кондитерские изделия.

Основа рациона этого этапа: белки, жиры. Каждый прием пищи нужно разбавить небольшим количеством углеводов.

4 этап: «Удержание результата»

На этом этапе продолжается то же питание, что и на третьем. Стоит увеличить количество углеводов до 60 г. Чтобы результат сохранился навсегда, стоит придерживаться этого правила всю жизни.

Ежедневный рацион должны составлять такие продукты как:

зерна;
семена, орехи;
молочные продукты.

По-прежнему стоит исключить картофель и другие продукты, задерживающие воду внутри организма. Обязательно нужно вести активный образ жизни, чтобы сжигались калории.

Рецепты блюд с баллами и фото для кремлевской диеты

Мясная окрошка на айране

250 мл айрана (кисломолочный продукт);
1 огурец;
1 вареное яйцо;
100 г колбасы или мяса;
20 г зелени (щавель, лук укроп);
соль по вкусу.

В 100 г 4,5 баллов.

Щавель предварительно поварите 10 минут и слейте воду. Зелень и щавель мелко накрошите. Мясо надо предварительно отварить. Если берете копчености или вареную колбасу, крошите в окрошку сразу. Яйцо отварить вкрутую и размять вилкой. Все остальные ингредиенты покрошить кубиками. Налейте айран в кастрюльку или миску. Загрузите туда зелень, огурчик и другие компоненты. Все перемешайте и поставьте в холодильник на 3 часа настояться.

Грибы, жаренные в сметане

500 г шампиньонов;
1 небольшая луковица репка;
200 мл сметаны, жирностью до 20%;
соль, молотый перец по вкусу.

На 100 г 3 балла.

Этот рецепт для кремлевской диеты используется довольно часто. Грибочки едят как отдельное блюдо или используют как соус к курице. Нарежьте грибы кусочками примерно на 4 части каждый. Луковицу порежьте полукольцами. Налейте на сковородку растительное масло. Положите грибы и обжарьте, пока не выпарится вода. Периодически помешивайте. Затем высыпьте лук и добавьте пару капель масла. Жарьте на небольшом огне, пока лук не пожелтеет. Посолите, поперчите, залейте сметану. Перемешайте и накройте крышкой. Потомите 10 минут. Если вам нравится погуще, откройте крышку и, помешивая, поджаривайте еще 5 минут.

Лосось по-корейски

700 г лосося;
3 зубчика чеснока;
2 г зеленого чая;
3 ч. л. морской соли;
2 ст. л. кунжутного масла;
½ ч. л. черного молотого перца.

На 100 г 1 балл.

Рыба в меню кремлевской диеты обязательна. Конечно, можно просто поджарить филе минтая, и будет вкусно. Но если хочется чего-то особенного, мы рекомендуем побаловать себя азиатской кухней и приготовить лосося по-корейски. Готовить его просто и недолго. Можете взять нерку, кету, горбушу – что нравится. Подойдет замороженный продукт. Перед готовкой разморозьте тушку. Затем счистите чешуйки и просушите салфеткой или бумажным полотенцем.

Сделайте неглубокие поперечные разрезы по всей рыбке на расстоянии 3 см. С обеих сторон посолите и вотрите соль в кожу. В разрезы вставьте кусочки чеснока. Обе стороны посыпьте зеленым чаем и сбрызните маслом. Противень застелите бумагой для выпечки, выложите на нее рыбку. Запекайте в духовке 30 минут при 190 градусах.

Кальмары в сырно-сливочном соусе

1 кг мороженных кальмаров;
1 шт. репчатого лука;
250 мл сливок;
150 мл молока;
100 г плавленого сыра;
70 г сыра пармезан;
1 ст. л. растительного масла;
соль на свое усмотрение.

На 100 г 6 баллов.

Для любого другого диетического метода такое блюдо считалось бы слишком калорийным, но кремлевская диета рецепт кальмаров с сыром и сливками считает позволительным. Вы сможете подать кальмаров к праздничному застолью и насладиться вкуснятиной, не прекращая диету.

Разморозьте, почистите кальмаров. Налейте в кастрюльку воды, доведите до кипения, хорошо посолите. Не снимая с огня, опустите в нее кальмаров на 2-3 минуты. Затем откиньте на дуршлаг, чтобы вода стекла. В это время почистите лук и нарежьте его колечками. Обжарьте на масле до румяности.

Кальмаров нарежьте кольцами или полукольцами. Положите в кастрюлю, Залейте молоком и сливками. Сыр перед готовкой желательно положить в морозилку на полчаса. Так он будет легко тереться. Натрите сыр на крупной терке, не смешивая сорта. В кастрюльку с кальмарами засыпьте плавленый сыр и варите на медленном огне. Постоянно помешивая. Посолите.

Когда масса нагреется, а сырок растворится, всыпьте туда лук и тертый пармезан. Прибавьте огонь и доведите до кипения. Затем выключите и накройте крышкой. Дайте постоять 7-8 минут. Готово.

Говяжье заливное по-белорусски

300г говядины;
400 мл воды;
250 мл воды для желатина;
½ репчатой луковицы;
50 г сыра;
2 ст. л. майонеза;
10 г желатина;
соль по желанию;
3-4 лавровых листа.

В 100 г 4 балла.

Оригинальное заливное блюдо для кремлевской диеты можно подавать в виде холодной закуски. Гарнир к ней не нужен. Отварите говядину в воде с лавровыми листьями и солью. Прокрутите мясо через мясорубку с сыром и луком. В полученную массу положите майонез и хорошо перемешайте.

Желатин замочите в 250 мл воды на 1 час. Когда он разбухнет, влейте в него теплый бульон после варки мяса. Доведите до кипения, но не кипятите, а сразу снимите с огня. Соедините бульон с мясной массой, перемешайте. Поставьте в холодильник на 5 часов.

Если вы худели на этой диете, поделитесь результатами на нашем форуме.

Некоторые недостатки

У данной диеты есть и обратная сторона. Питание имеет следующие недостатки:

Наличие противопоказаний: не подходит для тех, кто у кого имеются заболевания почек, ЖКТ, печени, а также тем, у кого есть расстройства психики.
Отсутствие ограничений в потреблении пищи может привести к тому, что человек начинает поглощать еду в очень больших размерах, что препятствует сбросу лишнего веса.
Возможность развития авитаминоза, что связано с ограничениями употребления продуктов, содержащих углеводы. Например, фрукты и овощи богаты витаминами. Употребление некоторых из них запрещено диетой. Результат недостатка витаминов: ухудшение состояния волос, ногтей, кожи, ухудшение общего самочувствия, усталость, вялость.

Четвёртый этап

Кремлёвская диета относится к достаточно строгим системам питания. Некоторые утверждают, что просто программой её не назовёшь, так как она представляет собой целую жизненную философию. Чтобы похудеть с её помощью, нужно пройти этапы, последовательность и суть которых менять нельзя.

Этап 1. Фаза индукции

Количество углеводов — только 20 гр (=20 баллов) в день. Прежний режим питания менять не стоит, пусть он будет привычным: 3 раза в день перекусы в любое время.

Ищите рецепты блюд с баллами — они сократят время на подсчёты. Порции — обычные по размеру, есть можно до наступления сытости, но не переедать. Необходимо пить 2-3 л воды и принимать мультивитамины.

Можно:

мясо, мясные продукты;
рыбу, морепродукты;
птицу;
сыры;
яйца;
орехи (иногда разрешаются только со 2 этапа диеты);
растительные масла, небольшое количество майонеза и сметаны, рыбий жир;
напитки: воду, чай, кофе;
подсластители: цикломат, сахарин, кроме аспартама;
зелёные овощи (около 500 гр в день): листовой салат, щавель, огурцы, редис, редьку, маслины, оливки, укроп, чеснок, розмарин, петрушку;
другие овощи (300 гр в день): спаржу, ревень, дайкон, баклажаны, корень сельдерея, кабачки, патиссоны, тыкву, шпинат, лук, горох, фасоль, репу, все виды капусты.

Нельзя:

сладости, мёд, сахар, подсластители (фруктозу, мальтозу и т. п.), аспартам;
крахмалосодержащие овощи: морковку, картошку, свёклу (если только в небольших количествах);
фрукты и соки из них;
кулинарные жиры;
алкоголь;
напитки с кофеином.

Как видно по данной таблице, завтрак — это далеко не главный приём пищи в кремлёвской диете. Сосредоточьтесь на обеде.

Этап 2. Фаза активного снижения веса

Её задача — определить свою индивидуальную суточную порцию углеводов для избавления от ненужных килограммов. Если вы уже сбросили на первом этапе столько, сколько нужно, определяется количество баллов для поддержания стабильности. Для этого увеличивается норма на 5 у.е. в неделю.

Здесь необходим постоянный контроль за массой тела. Если вы превысили количество баллов, сорвались или снова стали набирать вес, нужно вернуться в первую фазу. Тренировки на 2 этапе помогут ускорить похудение. Желательно сдать анализ крови, чтобы отследить состояние здоровья.

https://youtube.com/watch?v=YB4GbxsHToU

Продолжается не менее 14 дней. Количество углеводов не превышает 20 баллов в день. Чтобы составить меню было проще, сразу исключите все фрукты, мучное, сладкое, картофель и кукурузу. В зависимости от обмена веществ можно сбросить от 5 кг до 10 кг за 2 недели.

1 день

Завтрак. 100 г сыра (1), яичница с ветчиной (1), чай без сахара (0).
Обед. 250 г супа с сельдереем (8), салат с морской капустой (4), бифштекс (0), зелёный чай (0).
Ужин. Куриное филе (150 г) (0), томат (6), зелёный чай (0).
Итого: 20 баллов.

2 день

Завтрак. Яичница из двух яиц (1), несладкий чай (0).
Обед. Суп с мясом и овощами (без картофеля) 100 г (5), 100 г шашлыка (0), овощной салат из огурцов и томатов (100 г) (4).
Ужин. Отварное куриное филе (0), цветная капуста 100 г (5), томатный сок 100 г (4).
Итого: 19 баллов.

3 день

Завтрак. Омлет из 2 яиц (3), 10 маслин (2), чай (0).
Обед. Уха (200 г) (5), отварная баранина 100 г (0), овощной салат (5).
Ужин. Рыба жареная 150 г (0), салат из огурцов и капусты (3), зелёный чай (0).
Итого: 18 баллов.

Постепенно увеличивайте количество углеводов в рационе. Можно добавлять ягоды, семечки и орехи. Составьте рацион так, чтобы количество углеводов увеличивалось на 5 баллов каждую неделю. Этап рассчитан на 2 недели

Важно контролировать свой вес. Если масса тела стала увеличиваться, необходимо заново вернуться к началу диеты

К моменту завершения второго этапа рацион должен включать 30-35 баллов.

Примерное меню кремлевской диеты на неделю выглядит следующим образом.

Самый продолжительный период, который может длиться до 3 месяцев. Меню кремлевской диеты составляют аккуратно, добиваясь постепенного увеличения количества углеводов до 40-60 баллов к концу этапа. Этого достаточно, чтобы удерживать постоянный вес.

Используя таблицу баллов кремлевской диеты, постарайтесь сохранить вес без изменений на протяжении месяца. Изредка можно даже позволять себе небольшое лакомство в виде любимого десерта или кусочка торта. Внимательно следите за весом и не позволяйте себе лишнего. Только на этом этапе можно понемногу добавлять в рацион крупы и картофель.

Безуглеводная методика похудения предполагает постепенное снижение массы тела.

Эффективность сбрасывания избыточных килограмм или набора веса зависит от точности соблюдения ее правил.

Частые вопросы

Так как «кремлевка» — достаточно продолжительная система питания для похудения, у худеющих всегда возникает много вопросов. Самые популярные из них:

1. Что предпринять, если на кремлевской диете вес встал?

Иногда возникает ситуация, когда на первом этапе вес пошел на снижение, а перейдя ко второму этапу, вы обнаружили, что вес стоит на месте. Для начала проверьте все готовые продукты, которые вы покупаете в магазине, на наличие скрытых углеводов

В первую очередь обратите внимание на колбасу, сосиски, творог, йогурт

2. Что делать, если вообще не снижается вес на диете?

Исключите из белкового рациона самые калорийные продукты, типа орехов, сливочного масла, сала. Возможно, вы употребляете слишком много калорий, а тратите слишком мало. Для эффективности добавьте в ваш образ жизни занятия спортом.

3. Почему на диете вес не уходит при соблюдении всех правил и ограничений?

Если вы строго соблюдаете все правила, а вес не снижается, проконсультируйтесь с врачом. Возможно, у вас присутствует заболевание щитовидной железы, которое способно влиять на массу тела.

4. Сколько можно сбросить на диете?

Каждый организм индивидуален. Некоторые бросают всё уже после первой недели, так как не могут отказать себе в сладком. Однако большинство здоровых людей отлично переносят эту систему питания и получают эффективные результаты. За месяц питания по системе можно сбросить от 10 до 30 кг.

Кому понравится кремлёвская диета

То, что нашим партийным вождям предлагались самые новейшие технологии поддержания своего здоровья, известно всем. Поэтому когда «Комсомольская правда» впервые опубликовала статью про кремлевскую диету, люди были заинтригованы и убеждены, что вот она — самая идеальная диета.

Свою популярность диета приобрела, благодаря возможности есть мясные продукты практически в неограниченных количествах. И не нужно забивать себе голову подсчетами калорий.

Поэтому, если вы любите мясо, рыбу, яйца и молочные продукты больше круп и фруктов, обратите внимание на эту диету. Сладкоежки могут испытывать дискомфорт, ибо со сладким и мучным на время диеты нужно расстаться

Если данное условие вам кажется невыполнимым, присмотритесь к другим диетам.

Сладкоежки могут испытывать дискомфорт, ибо со сладким и мучным на время диеты нужно расстаться. Если данное условие вам кажется невыполнимым, присмотритесь к другим диетам.

Обязательное условие, которое, к сожалению, редко кто воспринимает всерьёз, это прохождение медосмотра перед началом диеты. А ведь мы можем и не подозревать, что у нас есть симптомы, которые являются противопоказанием для той или иной диеты.

Не начинайте кремлёвскую диету, если:

Вы беременны. Кремлёвская диета предполагает ограничение в питании, особенно в углеводах. Это может стать проблемой в развитии вашего ребёнка. Ограничения касаются и кормящих матерей;
Есть хронические заболевания. Для людей с хроническими заболеваниями разработаны специальные методики питания, которых и следует придерживаться;
Вы перенесли операцию или недавно болели. Не стоит подвергать свой организм очередному стрессу. Лучше подождать некоторое время, тогда и результат будет хороший;
У вас депрессия и другие нервные расстройства. Ограничение в питании может усугубить диагноз.

Совместимость кремлевской диеты со здоровым образом жизни

Основной рацион белковые продукты – рыба, мясо, яйца, сыр и низкоуглеводные овощи могут обеспечить организм всем необходимым.
Исключение сладостей, газированных напитков, изделий из муки приводит к нормализации состава крови и вывода шлаков из организма.
Четко разработанное меню позволить разнообразить рацион, что поможет предотвратить потерю жизненно важных витаминов и кальция.
Молочные и белковые продукты по своему составу конкурируют со злаковыми и могут полностью заменить их.
Необходимо пить большое количество воды, за счет ограничения фруктов и овощей в первые дни, клетки быстро теряют жидкость.
Большое количество белков и недостаток клетчатки приводит к запорам. Уменьшить необходимо крахмалосодержащие фрукты и овощи. В таблице они обозначены высокими баллами.
Сбалансированное питание подкрепляется оптимальными физическими нагрузками.
Здоровая микрофлора кишечника существует за счет употребления молочных продуктов, следовательно, повышение защитных функций организма.
Увеличение количества овощей, в сыром виде или прошедших термическую обработку. Акцент на максимально полезные, богатые фитохимическими веществами.

На время питания по принципам кремлевской диеты не стоит планировать активный отдых, смену трудовой деятельности, ремонт или еще какие-либо перемены. Быстрая потеря веса может сопровождаться депрессивными состояниями, раздражительностью, апатией ко всему происходящему.

Ограничение на первой неделе физической активности и занятий спортом за счет снижения «энергетической пищи».
Появление запоров сигнализирует о недостаточном количестве воды (кипяченной, очищенной, минеральной) от 1.7 до 2.5 л. в день.
Употребление алкоголя, колбасы, сосисок, консервов несовместимо с основами здорового питания.
Вследствие уменьшения глюкозы может наблюдаться головокружение, усталость, нервозность.

Холестерин

Образованию холестерина предшествует накопленный жир, сформировавшийся из нерастраченных злаков, сладостей, картофеля, мучных изделий.
Принципы низкоуглеводного питания позволяют за достаточно короткий срок нормализовать химический состав крови, снижается холестерин, триглицериды, давление в сосудах, которые и приводят к сердечно-сосудистым заболеваниям.
Обогащенный мясом, птицей, море- и молочными продуктами рацион не приводит к накоплению холестерина, а, значит, и появлению бляшек на внутренних стенках артерий.
За счет увеличения количества воды снижается вероятность образования тромбов.

Долгое переваривание

После поступления в организм углеводов быстро возникает чувство сытости, но также быстро после еды проявляется голод.
Большинство фруктов, ягод, соки также кефир усваиваются через 20-40 минут после приема. Только при условии, что они не сочетаются с другими видами продуктов.
Для сухофруктов, овощей, сметаны, ряженки, молока и простокваши понадобится около 1.5–2 часов.
Грибы, бобовые, каши, твердый сыр, творог, хлеб лишь через 3 часа попадают из желудка в кишечник, где и происходит переваривание пищи.
Жаренное, копченое мясо, птица, консервы, напитки с молоком (чай, кофе) потребуют много энергетических затрат и около 8-10 часов для полного усвоения.
Курица, кролик, индейка – 1.5-2 часа. Баранина, говядина -3-3.5 часа, свинина- 4-5 часов. Способ приготовление оптимальный на пару, или отваривать/запекать.
Нежирные сорта рыбы перевариваются достаточно быстро – 30 минут, форель, лосось, скумбрия, сельдь, семга – около часа. Через такое же количество времени усваиваются и яйца.
Чтобы худеть с пользой для здоровья лучше предоставить приоритет продуктам на переваривание которых уходит от 1 до 4 часов.

Высокая калорийность

Неверны рассуждения по поводу высокой калорийности белковых продуктов. В сравнении с кашами, крупами, сладостями, мучными, изделиями, которые в среднем показателе содержат 330-370 ккал на 100 гр., самые жирные сорта птицы (гусь, утка), рыбы (угорь, печень трески) приравниваются к 350 ккал. Разрешенный алкоголь – несладкий: сухое белое/красное вино калорийность всего 66-68 калорий.

Этапы кремлёвской диеты

Кремлёвская диета – это не диета одного дня. Она не обещает минус 20 кг за неделю, но позволяет добиться устойчивых результатов на долгий период.

Некоторые правила

Придётся ограничить употребление углеводов. Научитесь выбирать наиболее полезные продукты. Ни за что не исключайте полностью употребление овощей и фруктов

Обратите внимание: ограничить — не значит полностью отказаться от углеводов.

Каждый день нужно пить 1,5-2 литра воды. Еще лучше высчитать необходимую норму лично для вас, в соответствии с вашим весом. Выпивайте по стакану теплой воды чистой за полчаса до еды и в промежутках. Это также ускорит метаболизм;
У вас должно быть 4 приёма пищи. Первый приём должен начинаться через час после пробуждения. Последний приём может заканчиваться поздней ночью, однако не злоупотребляйте;
Знайте меру, не переедайте. Да, можно съесть очень много мяса и по очкам будет 0, если считать по подробной таблице кремлевской диеты. Но не стоит забывать, что переваривать большую порцию ваш желудок будет очень долго. А это ухудшит ваше самочувствие;
Не голодайте. Некоторые считают, что если они вообще сократят порции, это будет более эффективно в похудении. Не мучайте себя. Испытывать чувство голода нельзя. Иначе вы можете не только сорваться, но и нанести себе более ощутимый вред.

Этапы

Все продукты имеют свое количество очков. Количество очков равно количеству содержания углеводов в 100 г продукта. Вы можете съедать всё, что захотите, но суммарно по очкам это не должно превышать дневную норму употребления углеводов. Все очки можно посмотреть в таблице готовых блюд кремлевской диеты.

Этап первый. Дневная норма употребления углеводов сокращается до 20 очков. Этап длится 2 недели. За это время вы потеряете до 10 кг. На этом этапе запрещено употреблять фрукты, сладости, мучные изделия и крахмалистые овощи;
Этап второй. Каждую неделю увеличивайте рацион углеводов на 5 очков. Вводите ягоды, орехи, овощи. Внимательно наблюдайте за изменением веса. Если вес не меняется, не торопитесь переходить дальше. Наивысший порог на этом этапе — 40 очков. Как достигните нужного веса — переходите к следующему этапу.

Этап третий. Здесь вы должны определить, какое количество углеводов приемлемо для того, чтобы сохранить вес. В неделю вы должны увеличивать употребление углеводов на 10 очков. Для большинства порогом является 60 очков.

Сколько можно есть «у.е.», чтобы худеть

Чтобы похудеть, нужно не только убрать все запрещенные продукты из рациона, но и контролировать содержание углеводов в другой пище. Какой должна быть ценность вашего рациона?

Для интенсивного снижения веса. Чтобы запустить процессы расщепления жира, настроить организм на новые правила питания в сутки можно съедать не больше 20 «очков». Такого рациона советуют придерживаться первые 14 дней диеты.
Для похудения без стресса. При 40 «очках» в сутки процесс снижения веса продолжается, но уже с меньшей нагрузкой на организм. Такое количество баллов нужно съедать на второй и третьей неделе кремлевки.
Для закрепления результата. Если достигнут желаемый вес, то поддерживать форму можно, питаясь по принципу: 60 у.е. в сутки.
Для набора веса. Наращивание форм происходит, когда человек съедает свыше 60 «очков» в день.

Отзывы о Кремлёвской диете свидетельствуют: результаты видны даже при щадящем подходе к снижению ценности пищи. Так, если ваше меню на 10 дней будет составлено из расчета потребления 40 у.е. сутки, то вполне реально избавиться от «балласта» в шесть кило.

Видео по теме

Диетолог Андрей Никифоров о Кремлёвской диете

Часто задаваемые вопросы

Часто женщины, выбравшие новую для себя систему питания, сталкиваются с проблемой того, что можно есть, а что категорически запрещено. Некоторые вопросы, связанные с рассматриваемой диетой, помогут не совершать ошибок и быстрее избавиться от лишнего веса.

Кремлевская диета – за сколько дней можно похудеть?

Первые успехи можно увидеть уже после первой недели. Если контролировать свое питание, после 3–4 недель весы покажут желаемую цифру – как правило, это минус 15 кг.

Сколько баллов в день можно есть?

В первую очередь это зависит от того, какой вес желает сбросить худеющий. Для активной потери лишних килограммов нужно съедать менее 40 баллов. Соответственно, жир будет уходить медленнее, если количество углеводных единиц будет больше 40.

Сколько можно сбросить за неделю на кремлевской диете?

При следовании рекомендациям по питанию за первую неделю можно потерять около 3 кг. После второй недели процесс замедляется.

Можно ли сахарозаменитель при кремлевской диете?

Заменители сахара допустимы лишь в случае крайней необходимости. Нужно следить, чтобы в них не было лактозы, сахарозы и фруктозы. Не рекомендован в качестве добавки аспартам.

Кремлевская диета – можно ли соль и соленья?

В отличие от сахара, соль в этой методике похудения разрешается, но в разумных пределах. Кроме того, допустимо есть маринованные грибы, огурцы и т. п. Желательно включать эти продукты со второго этапа.

Можно ли кушать семечки и отруби?

На начальной стадии похудения семечки не рекомендуется есть, позже их можно понемногу включать в свой рацион. Отруби допустимы, так как на общую дневную калорийность этот продукт отрицательно не влияет.

Разрешена ли квашеная капуста на «кремлевке»?

Квашеная капуста богата полезными веществами, в том числе – клетчаткой и витаминами группы С. Кроме того в ней очень мало баллов, то есть углеводов. Продукт рекомендуется к употреблению во время этой диеты.

Можно ли есть на ночь?

Считается, что на переваривание продуктов должно уходить не менее 4 часов. Рассматриваемая система питания предполагает последний прием пищи не позднее, чем за 3–4 часа до ночного отдыха.

Данная система питания считается одной из самых эффективных для нормализации процессов метаболизма в организме и избавления от лишних килограммов. Поражает не только разнообразие разрешенных продуктов, но и великолепные результаты – потеря до 15 кг за 1,5 месяца.

Суть кремлевской диеты

Белки, жиры и углеводы – составляющие питание человека. Снижение веса происходит за счет уменьшения количества энергетической пищи, углеводов. Функции этих органических веществ делать определенные запасы в клетках, тканях, чтобы при надобности избежать голода. Сегодняшнее разнообразие и доступность продуктов делает этот некогда актуальную пищевую привычку устаревшей.

Овощи, фрукты, злаки, мясо, орехи не покидают полок магазинов круглый год. За счет замены тяжелой физической работы – новыми технологиями, человек больше не нуждается в таком количестве энергии, как даже 30 лет назад.

Максимальное уменьшение количества углеводов.
Не поступающие энергетические «кирпичики» восполняются за счет расщепления накопившихся жиров.
Каждому продукту присваивается определенное количество баллов.
1 единица равняется 1 гр. углеводов в 100 гр. продукта.
Употребляя до 40 у. е. в день, вес теряется.
Поддерживать достигнутый результат необходимо не превышать лимит 60 у. е.
Нет запретов на соленые, копченные, маринованные продукты, а также несладкий алкоголь.
Порция и частота приемов пищи регулируется в зависимости от «ценности» продуктов в баллах.
Придерживаясь таких принципов можно утратить до 15 кг за 4 недели.