Элемент здорового питания №3: сочетание продуктов
Некоторые продукты лучше не употреблять в пищу вместе. Куриные яйца и рыба, коричневый сахар и чечевица, яйца с любыми молочными продуктами и всем известное сочетание рыбы с молоком – все эти «дуэты» образуют яд.
Между приемами пищи обязательно должно пройти не меньше четырех часов. За это время успевают перевариться даже несовместимые продукты. «Бросая в топку» что-то еще, мы обманываем свой организм: он начинает перерабатывать новую пищу, оставив прежнюю. Вот так случается несварение, по-тибетски машюпа.
Если в эти четыре часа вам очень захотелось перекусить, запейте чувство голода жидкостью, но постарайтесь обойтись без твердой пищи.
Вода и прочие жидкости
Особое внимание уделите жидкостям, которые вы употребляете во время беременности: их количество и качество имеет не меньшее значение для вашего с малышом здоровья, чем питание.
В первую очередь речь идет, конечно, о питьевой воде. Вода необходима для поддержания правильного обмена веществ, усвоения микроэлементов и вывода токсинов из организма. К тому же достаточное количество выпиваемой жидкости помогает избежать проблемы, с которой сталкивается почти каждая беременная женщина, — запора.
Больше жидкости нужно в первом триместре, особенно если у будущей мамы токсикоз, который в том числе может быть обусловлен обезвоживанием. К симптомам последнего относятся сильная сухость кожи лица, рук, ног и даже губ, запоры, раздражительность, раннее возникновение токсикоза. И в случае утренней тошноты, и в обычные дни следует непременно поддерживать водный баланс. Необходимый объем потребляемой жидкости определит врач с учетом особенностей течения вашей беременности.
Когда малыш уже подрос в животике, его организм начинает выводить продукты метаболизма, и органы мамы работают с большей нагрузкой. В сосудах беременной циркулирует больше крови, увеличивается ее приток к тканям, повышается их насыщенность водой, что способствует более интенсивному обмену веществ и выведению продуктов метаболизма.
Отечность, свойственная всем беременным на поздних сроках, — это, по сути, процесс формирования организмом резервов воды. Ввиду того что большое количество крови тратится во время родов, организм предусмотрительно готовится к восполнению запаса жидкости после рождения малыша. Чтобы избежать излишней отечности, во второй половине беременности следует есть больше овощей и фруктов, пить йогурт и кефир и стараться уменьшить употребление соли, которая провоцирует жажду.
Для будущих мам очень полезны свежевыжатые овощные и фруктовые соки и смузи (приготовленные в домашних условиях), коктейли на основе кисломолочных продуктов (ласси). Перед началом употребления какого-либо травяного чая необходимо посоветоваться с наблюдающим врачом.
Сладкие напитки, соки, газированная вода — сведите на нет употребление этих жидкостей: содержащиеся высокие дозы сахара в первых двух случаях и минералов в третьем, скорее всего, окажутся излишними на фоне сбалансированной диеты и приема дополнительных витаминных комплексов.
Цена диеты
Можно сказать, что тибетская диета вегетарианское и бюджетное питание, ведь в рацион не входят деликатесы и дорогое диетическое мясо. Все на что можно «сильно» потратиться так это рыба и фрукты, но и им можно найти бюджетные заменители, к примеру, дорадо и лосося заменить толстолобиком и хеком. В принципе на недельное тибетское меню можно закупиться один раз в супермаркете, главное не забыть:
- 1,5 л молока и закваску, если вы хотите разнообразить меню домашним йогуртом;
- ржаные сухари и сухари с юзюмом, цельнозерновые хлебцы;
- 400 г фасоли или спаржи;
- 700-800 г рыбы;
- 0,5 кг риса;
- 0,5 кг маложирного творога;
- 1 кг помидор, 3-4 салатных перчика, 0,5 кг репчатого лука, 200 г ассорти зелени, головку капусты,0,5 кг кабачков, 0,5 кг огурцов, головку чеснока, 0,5 кг моркови, одну свеклу;
- 2 кг яблок, пару лимонов, 0,5 кг апельсин и несколько экзотических фруктов, 200 г сухофруктов, чтобы побаловать себя, возможно, добавить в творог;
- растительное масло на выбор – льняное, тыквенное, кунжутное, оливковое, ориентируйтесь на себя, свои предпочтение и финансовые возможности.
Такая потребительская корзина обойдется не менее 3 тыс. рублей, но это отличный способ очистить организм от шлаков, сосуды от холестерина, оздоровиться и похудеть.
Молоко и чеснок от давления
Молоко и чеснок от гипертонии
В народной медицине для лечения гипертонии издавна применяется чеснок. Это щадящий способ снизить давление и улучшить состояние сосудов с помощью натуральных продуктов. Известно несколько методов приготовления целебного средства.
Первый способ:
Мелко нарезать несколько долек чеснока и залить горячим молоком, настоять 3 часа.
Применение: по 1 стол. ложке 2-3 раза в день в течение недели. Через несколько дней процедуру повторить.
Второй способ:
Взять три зубчика чеснока, залить 120 г молока, варить полчаса. Остуженный отвар процедить, добавить щепотку цикория.
Применение: по 1 стол. ложек средства 3 ежедневно в течение двух недель после еды, повторить процедуру через 14 дней.
Плюсы и минусы
Преимущества Тибетской диеты:
- Легко соблюдать ввиду малого количества запретов
- Благодаря богатому рациону и полноценному обеду не возникает чувства голода между приемами пищи
- Эффективность — можно терять по 2-4 кг в неделю
- Правильный рацион помогает нормализовать обмен веществ
Минусы диеты:
- Не каждый сможет отказаться от мясных продуктов и молока
- Диету нельзя соблюдать беременным женщинам и матерям в период кормления грудью, а также людям с высокими физическими нагрузками и хроническими заболеваниями внутренних органов (перед началом диеты проконсультируйтесь с врачом!)
В каких случаях прибегают к тибетскому рациону?
Питание тибетских монахов
Рацион монахов Тибета при правильном совмещении с прогулками на свежем воздухе, соблюдением режима сна и отдыха, медитации хорошо помогает при многих заболеваниях, а также для улучшения общего состояния организма:
- повышает иммунитет;
- улучшает психическое состояние;
- способствует хорошему сну;
- нервная система укрепляется;
- происходит очищение организма.
Еще одно важное свойство рациона тибетских монахов — он помогает бороться с лишним весом. Известно, избыток веса не только портит фигуру, но и отрицательно влияет на работу всех внутренних органов — есть риск развития сахарного диабета, болезни Альцгеймера, появляются проблемы с сердцем и сосудами, возникают депрессивные состояния
От такого «букета» человек стремится избавиться и в этом ему поможет эффективная диета монахов Тибета.
Что такое правильное питание
В источниках редко можно встретить четкое и конкретное определение понятия здорового и правильного питания. Наиболее полная формулировка этого термина выглядит следующим образом:
Правильное питание (здоровое питание) – это сбалансированный рацион из натуральных и качественных продуктов, которые удовлетворяют все нужды организма и идут ему на пользу.
Шелтон также развивал диетологическую концепцию раздельного питания в книге «Правильное сочетание пищевых продуктов». Идея данной диеты в несовместимости некоторых пищевых продуктов при их одновременном употреблении. Например, автор утверждал, что нельзя комбинировать еду, богатую белками, с углеводосодержащими продуктами, сочетать молоко с другой пищей, а жиры с белками. Раздельное питание заинтересовало не только желающих вести здоровый образ жизни, но и специалистов в области диетологии и физиологии. Были проведены клинические исследования, в результате которых удалось установить, что полезно не столько раздельное питание, сколько само по себе употребление здоровой пищи.
Обобщив информацию из этих произведений, можно выделить несколько рекомендаций о том, что нужно знать о правильном питании и здоровой еде:
| 1 |
Правило 1. Еда – это в первую очередь основа для жизнедеятельности, «топливо» для организма, из которого вырабатывается энергия, и только потом – ритуал и удовольствие. |
| 2 |
Правило 2. Здоровое питание убережет ваш организм от преждевременного старения, поможет избежать многих заболеваний сердечнососудистой системы, некоторых видов рака, болезней пищеварительного тракта, диабета, гипертонии. Кроме того, есть определенный перечень продуктов, которые способствуют улучшению умственной деятельности, о них читайте в данной статье. |
| 3 |
Правило 3. В здоровом питании компромиссам не место. От сладкой газировки, чипсов и других вредных продуктов нужно отказаться . Употреблять сладкое можно и даже нужно, но не постоянно и не все подряд. |
| 4 |
Правило 4. Запеченная, тушеная и вареная еда полезнее, чем жареная и копченая . |
| 5 |
Правило 5. Доверяй, но проверяй. С развитием Интернета в Сети появилось огромное количество различных блогов и сайтов, содержащих информацию о здоровом питании и дающих рекомендации по улучшению фигуры. Однако не стоит забывать, что авторами блогов не всегда становятся профессионалы, действительно знающие свое дело. Именно поэтому прежде чем начать применять ту или иную методику на себе, следует максимально подробно ознакомиться с отзывами других пользователей, почитать дополнительную информацию об авторе теории и проанализировать достигнутые им результаты. |
Эти простые советы помогут вам отсеять непроверенные теории и тем самым избежать риска нанести непоправимый вред своему здоровью, доверившись непрофессионалам.
Меню тибетской диеты на семь дней
Тибетская диета для похудения предполагает особое питание на 7 дней:
Понедельник
Завтрак: сухарик или тост, стакан молока.
Обед: яблоко или апельсин, порция варёных бобов, салат из петрушки, зелёного лука, перца и помидоров.
Ужин: вода минеральная, два любых фрукта, нашинкованная капуста, заправленная лимонным соком.
Вторник
Завтрак: яблоко или апельсин, стакан воды.
Обед: апельсин, салат из абрикосов, яблок, бананов, груш и чернослив с добавлением творога, порция отварной рыбки.
Ужин: тушёные на растительном масле кабачки, томатный сок и два помидора.
Среда
Завтрак: 2 сухарика, стакан простокваши.
Обед: порция варёной фасоли, салат из огурца, сыра-брынзы, зелёного лука, чеснока и томатов с растительным маслом.
Ужин: апельсин, два яблока, помидор, кусочек хлеба, отварной свекольный салат сок из помидор.
Четверг
Завтрак: маленькая булочка, стакан столовой воды.
Обед: яблочный сок, салат из сладкого перца, зелёного лука, огурца и зелени, порция отварной рыбы.
Ужин: один сухарик, чай, салат из варёной фасоли, зубчика чеснока и свежей моркови, заправленный маслом.
Как худеют звезды: советы и методики
Как похудела Пугачёва на самом деле
Как похудел Басков: звездные секреты стройности
Как похудела Адель
Как похудела Бородина после вторых родов
Пятница
Завтрак: стакан кефира, маленькая булочка.
Обед: яблоко, стакан питьевого йогурта, салат из краснокочанной капусты, заправленной маслом.
Ужин: тушёные кабачки с морковью, кусочек чёрного хлеба, стакан вод
Суббота
Завтрак: апельсин или 3-4 мандарина, стакан яблочного сока.
Обед: стакан воды, салат из укропа, сельдерея, брынзы, перца, помидоров и лука, порция натёртой моркови с оливковым маслом.
Ужин: два стакана обезжиренного йогурта, земляника или клубника (150 гр.), кусочек сыра, 2 сухарика.
Воскресенье
Завтрак: стакан простокваши или молока, два сухарика.
Обед: стакан столовой воды, салат из свежей капусты, заправленной лимонным соком, порция отварной рыбы.
Ужин: стакан сока, варёная фасоль с оливковым маслом, два фрукта на выбор (груши, яблоки, бананы или персики), кусочек сыра.
Во время дней диеты заключительный вечерний приём еды должен быть не позже 18-19 часов.
Плюсы и минусы диеты тибетских лам
Среди достоинств данной диеты можно отметить следующие факторы:
Улучшение обменных процессов организма, ускорение процесса пищеварения, практически полная усвояемость всех употреблённых в пищу продуктов.
Насыщение организма в полной мере необходимыми ему полезными веществами и витаминами, что исключает дополнительный приём различных пищевых добавок и витаминных комплексов.
Исключение из пищи жиров и мяса во много раз снижает калорийность питания. В результате этого в организме образуется меньшее количество шлаков и токсинов.
Данная диета способствует очищению от зашлакованности, токсических веществ, тяжёлых металлов и солей, а также защищает от образования свободных радикалов.
При таком питании уменьшается содержание жидкости в организме, что препятствует образованию отёков.
После тибетской диеты хорошо виден омолаживающий эффект, восстанавливается здоровье, улучшается общее самочувствие, настроение. Уходят депрессия и апатия, возвращается радость к жизни. Тело становится лёгким, улучшается память.
При помощи тибетской диеты можно исцелить ряд недугов, например, суставные заболевания, психические расстройства, сердечно-сосудистые болезни, даже онкологию.
Ощущается энергетический подъём, восстанавливаются клетки, повышается работоспособность, возвращается молодость.
Результаты такой диеты сохраняются длительное время.
Внутренние органы начинают работать, как часы.
Популярные статьи для похудения и здоровья
Чиа пудинг: рецепт на кокосовом молоке
Диета 5 ложек: меню на неделю реальные отзывы
Гранола в домашних условиях рецепт диетический
Диета Одного Стакана
Принципы и правила диеты
Рацион во многом напоминает обычное правильное питание. Ключевые принципы диеты заключаются в следующем:
- еду следует употреблять в определенной последовательности, для лучшего усвоения организмом – сначала едят пищу растительного происхождения, затем молочную и кисломолочную, в последнюю очередь рыба, птица, мясо;
- нельзя заниматься посторонними делами во время еды – беседы или работа отвлекают от главного;
- тибетские монахи считают, что качественное усвоение микроэлементов организмом возможно только при полной концентрации на продуктах;
- жители монастырей призывают выпивать до 2,5 литров прохладной воды в день для выведения токсинов из организма и улучшения пищеварения;
- употреблять все в сыром виде правильнее, но разрешается некоторая термическая обработка продуктов – запекание, тушение, варка, обработка паром;
- за один прием можно есть не более 3–4 продуктов, к примеру, хлеб с сыром – 2 продукта, куриная грудка с морковью и капустой – 3.
Ключевая особенность тибетского питания – в полном отказе от пищи животного происхождения и переходе на растительные продукты. Для достижения результата нужно знать главные правила:
- запрещено во время диеты употреблять яйца и мясо, нужно увеличить количество овощей и фруктов, разрешается иногда есть рыбу в малом количестве;
- принимать пищу нужно малыми порциями, чтобы избежать растяжения желудка и излишней нагрузки на него;
- тибетская медицина против быстрых перекусов, поэтому пережевывать еду нужно тщательно;
- в промежутках между приемами пищи можно пить воду без газа (минеральную, родниковую), но нельзя есть;
- рацион должен состоять из свежей продукции;
- тибетская диета полностью исключает жареную пищу;
- сочетайте правильное питание с занятиями спортом или медитациями на свежем воздухе;
- можно употреблять кисломолочные продукты (кефир, простоквашу, йогурт), а в салаты можно добавлять молодую брынзу, сыры и творог домашнего изготовления – эти продукты помогут полезным веществам быстрее усвоиться;
- жидкость можно пить не раньше, чем за 2 часа после еды или за 30 минут до нее;
- последний прием пищи должен быть не позднее, чем за 1,5–2 часа до сна;
- рацион включает 3 основных приема пищи, причем порции должны быть умеренными.
Питание тибетских монахов
Жители тибетских монастырей придерживаются определенной жизненной философии. У них выработались такие пищевые привычки:
- В основе диеты лежит лактовегетарианство, разрешаются молочные продукты и пища растительного происхождения.
- Ежедневный рацион состоит из свежих продуктов, что позволяет сохранять фигуру и здоровье организма.
- Весь набор блюд делят на несколько небольших порций, тщательно и медленно пережевывают.
- Между основными приемами можно только пить воду, нельзя ничего есть.
- Диету совмещают с дыхательными гимнастиками или физическими упражнениями на свежем воздухе для поддержания организма в тонусе.
Особенности рациона
Низкокалорийная диета обеспечивает здоровье жителям тибетских монастырей. Особенности питания:
- монахи не едят мясо потому, что являются сторонниками буддизма;
- в рационе жителей монастырей вовсе отсутствует сахар, соль и другие пищевые добавки, которые засоряют организм;
- тибетские монахи питаются лепешками из ячменя, для приготовления блюд используют масло из молока яка и пьют тибетский чай;
- во время сбора урожая в меню добавляются морковь, картофель, репа;
- иногда тибетские монахи едят рис для очищения организма.
Побочные эффекты и возможные осложнения
Вначале тибетский рецепт похудения может вызвать сбои в работе организма из-за непривычного рациона, низкокалорийной пищи. Вы можете столкнуться с такими неудобствами:
- Возможны проблемы с пищеварительной системой: расстройство желудка, тошнота, колики.
- Может появиться бессонница, апатия, головные боли.
- Отказ от мяса приводит к тому, что организм перестанет получать необходимый белок животного происхождения. В результате наступает истощение мышечной ткани, эффективность спортивных тренировок снижается.
- При нарушении питьевого режима наступает интоксикация организма.
- Растительная клетчатка может спровоцировать диарею.
Для правильного выхода из тибетской диеты продолжайте соблюдать рацион, но вводите новую пищу. К завтраку добавляйте молочные каши, к обеду – пищу с животным белком, к ужину – омлеты, морепродукты. Каши, супы и мясные продуты возвращайте в рацион постепенно, день за днем. При резком переходе на привычную еду организм будет перегружен, начнет давать сбои в работе.
Меню (Распорядок питания)
Пн
| С утра | |
| В обед |
|
| Вечером, за 4 часа до сна |
|
Вт
| С утра |
|
| В обед |
|
| Вечером, за 4 часа до сна |
|
Ср
| С утра | |
| В обед |
|
| Вечером, за 4 часа до сна |
|
Чт
| С утра |
|
| В обед |
|
| Вечером, за 4 часа до сна |
|
Пт
| С утра |
|
| В обед |
|
| Вечером, за 4 часа до сна |
|
Сб
| С утра | |
| В обед |
|
| Вечером, за 4 часа до сна |
|
Вс
| С утра | |
| В обед |
|
| Вечером, за 4 часа до сна |
|
Диеты для похудения
| Диета Дженнифер ЭнистонДиета от Ларисы ГузеевойЭкстренная диета на 7 днейСкандинавская диетаМорская диетаДиета на основе квашеной капустыДиета Похудеть за неделю до праздникаДиета Стройность за шесть днейДиета Правильное сбалансированное питаниеДиета от Надежды БабкинойДиета 6 лепестковДиета огуречная на семь днейСвекольная диетаДиета Три категории продуктовПохудеть за четыре неделиБразильская диетаДиетический борщ Раздельное питание по ШелтонуМясная диетаМорковная моно-диетаМексиканская диетаДиета манекенщицПитание после родовДиета после родовДиета Аллы ПугачевойДиета от Миллы ЙововичРазноцветная диетаДиета на основе дыхательной гимнастикиДиета — похудей за неделюМультифруктовая диетаТоматная диетаАвокадо диетаБанановая диетаВинная диетаВесенне-летняя диетаЧайная диетаСемидневная суповая диетаДиета доктора АгастонаДиета овощнаяКефирно-творожные разгрузочные дниНедельная кефирная диетаДевятидневная кефирная диетаВосьмидневная кефирная диетаПятидневная кефирная диетаКефирно-яблочная диетаПолосатая диетаКефирно-фруктовая диетаКефирная монодиетаДиета по знакам зодиакаДиета из 14 полезных продуктовЗимняя кефирная диетаГречневая диета — достоинства и недостаткиИндийская диета 2Президентская диетаДиета девятидневная от Николая БасковаРазгрузочная диета после праздникаПолужидкая диетаДиета Влады ЛитовченкоОбщие правила весенней диетыДиета хлебнаяНебесная диетаСистема МонтиньякаРыбная диета 2Диета на основе сельдереяТрехдневная рисовая диетаДвухдневная эспресс-диетаЛегкая летняя диетаВесенняя диетаДиета — питание зимойДиета осенняяУниверсальная очистительная диетаДиета после банкетаДиета — результат за 20 днейПохудеть перед праздникомМини диетаБелковая диета для мужчинДиета ежедневнаяДиета разгрузочные дниБелково-овощная диетаДиета пятидневнаяДиета экстренная | Белковая экстренная диетаКефирная диетаМедовая диета для ленивыхТри вида осенней арбузной диетыПестрая диетаДиета щадящаяДиета из ФинляндииДиета чешскаяКапустная диетаДиета — срочное похуданиеРадикальная диетаДиета китайскаяДиета голландскаяВегетарианская легкая диетаПляжная диета июняБезкрахмальная диетаКанадская диетаЛетняя диетаИндийская диетаДиета на основе яблочного уксусаЮжная вегетарианская диетаОчень экстренная диетаДиета ХорватаДиета ХаузераВодная диетаПовседневная диетаЧасовая диетаСредиземноморская диетаДиета института питания ФранцииДиета для деловых людейДиета Лесли и Дэбби ЭшУглеводное чередованиеГречневая диетаСпортивная диетаДиета для здорового кишечникаБаррандовская диетаЯблочная диетаДиета ГодараДиета по цветному кодуДиета клиники МэйоЛунная диетаБикини диетаЯпонская диетаРыбная диетаДиета Лаймы ВайкулеДиета Ирины ПонаровскойФранцузская диета 2Французская диетаНедельная диетаМакаронная диетаСмешанная диетаРисовая диетаДиета Софии РотаруДиета Софи ЛоренИзраильская диетаОчковая диетаСжигательница жировНемецкая диетаИзящная диетаРусская диетаФитнес диетаГолливудская диетаВитаминно-белковая диетаАнглийская диетаАнанасовая диетаСемейная диетаПостная диетаДиета института питания РоссииАмериканская диетаСуповая диетаДиета Боннский супДиета Ларисы ДолинойДиета для тех, кому за 30Диета балеринДиета АнгелаГрейпфрутовая диетаОвощная диетаАрбузная диетаВиноградная диетаЧетырехдневная диетаТрехдневная диетаДиета Протасова |
Эффективность и очищение организма
За неделю использования тибетской диеты для похудения можно смело рассчитывать на результат – минус 3-4 килограммов. Стоит помнить, что у каждого человека результат будет индивидуальным. Чтобы усилить эффективность принципов питания тибетских монахов, можно соблюдать простые правила:
- активно заниматься спортом. Можно записаться на секцию в ближайших спортивный центр, заниматься фитнесом. Если времени на посещение спорткомплексов не хватает, следует по утрам проводить 20-минутную разминку.
- если очень хочется есть, а под рукой нет еды, нужно выпить стакан чистой воды.
Чтобы сидеть на диете было легче, можно попросить приятелей неделю разделить принципы тибетского питания. Чтобы усилить интерес, можно устроить соревнования — кто больше сбросит лишних килограммов. Например, проигравших должен будет сводить победителя в ресторан правильного питания.
