Гипоаллергенная диета

Особенности рациона при аллергии

Существует 2 типа гипоаллергенной диетотерапии:

1. Неспецифический рацион. Лечебное питание уменьшает аллергенную нагрузку на организм. Диету применяют, если возбудитель не установлен.
2. Элиминационная диета. Из меню убирают продукты, вызывающие аллергию.

Диетотерапия при аллергии базируется на 4 принципах:

1. Отказываются от еды с красителями и консервантами. Вредные добавки содержатся в полуфабрикатах, соках, газированных напитках, йогуртах, колбасах. Такая пища нарушает работу иммунной системы, приводит к развитию аллергии.
2. Из рациона выводят высокоаллергенные продукты. При обострении защитные силы организма ослабевают. Диета купирует нарастание ответной реакции, снимает симптомы заболевания. Из меню удаляют морепродукты, яйца, коровье молоко, пряности, красно-оранжевые ягоды, фрукты и овощи, мед.
3. При аллергии на еду уменьшают объём продуктов со средней концентрацией раздражителей. Полностью их удалять из меню необязательно. В малых количествах разрешена пшеница, бобовые, жирное мясо, болгарский перец, картофель.
4. Употребляют только свежую еду, приготовленную из качественных продуктов при щадящем температурном режиме.

Меню для аллергиков составляет врач. Из меню надо исключить все выявленные раздражители. И добавить гипоаллергенные продукты, способные поддерживать нормальное соотношение протеинов, липидов, углеводов, витаминов и микроэлементов.

Номер стола

При аллергических заболеваниях снижают потребление белка. Больным рекомендуют придерживаться стола № 7.

В рацион вводят легко усваиваемую углеводистую пищу:

• картофель;
• макароны;
• фрукты.

Лечебный стол номер № 9 рекомендуют при непереносимости лактозы и сахарозы у взрослых и детей. Пациентам ограничивают потребление молока и кисломолочных продуктов, углеводистой пищи. Заменить молочные продукты рекомендуют на растительные суррогаты. Аллергикам полезно использовать молочко из сои, овса и риса.

У детей зачастую появляется расстройство пищеварения, из-за особенностей организма: незрелости печени и малого количества ферментов, и после употребления трудно перевариваемой еды. Чтобы у ребёнка стабилизировалось пищеварение, назначают стол № 5, исключая из питания продукты-аллергены.

Преимущества методики

Элиминационная диета имеет ряд преимуществ перед остальными видами тестирования. Основное заключается в том, что кроме диагностирования аллергии, во время применения элиминационной диеты симптомы болезни снижаются и порой пропадают вовсе.
Еще одним плюсом этой методики является то, что она мало затратна, проста и ее можно применить в любое время. Ее суть заключается в получении от специалиста списка тех продуктов, которые употреблять в пищу нельзя. Список исключений достаточно мал, поскольку элиминационная диета построена на устранении наиболее часто встречающихся аллергенов. Постепенно, исключая их из рациона, пациент ведет наблюдение за реакцией своего организма. Если, при отказе от одного из аллергенов, признаки заболевания пропали, то можно смело делать вывод о том, что это и есть главный раздражитель. Как правило, наблюдения ведутся не менее двух недель, только после этого можно сделать какие-либо выводы.
После того, как симптомы стихли, производится проверка правильности вывода. Пациент вновь употребляет продукты, которые провоцируют аллергию и в течение трех четырех дней отмечает ухудшение своего состояния, если продукт действительно аллерген.

Как худеют балерины быстро: рецепты для диеты

Диетические рецепты для приготовления блюд:

Омлет с зеленью

Компоненты:

• 2 яйца;
• 30 мл «Боржоми»;
• щепотка имбиря, красного перца;
• по 5 веточек петрушки, фенхеля, сельдерея.

Яйца тщательно помыть, хорошенько взбить венчиком. После появления пены, не переставая помешивать, ввести «Боржоми» и специи. Зелень промыть, откинуть на дуршлаг, затем мелко нарезать. Добавить к яичной массе, еще раз хорошенько взбить. Выложить на горячую сковороду без масла, подрумянить с одной и второй стороны по 3-4 минуты.

Творожная запеканка

Компоненты:

• 300 гр. творога;
• яблоко;
• 2 яйца;
• 5 гр. корицы.

Творог перетереть на мелком сите, в отдельной посуде взбить яйца. Яблоко очистить от семечек и плодоножки, измельчить на мелкой терке. Соединить все ингредиенты, ввести корицу. Хорошенько перемешать, на противень выложить пергамент, равномерно распределить творожную массу. Разогреть духовку до 180°, выпекать в течение 40 минут. После выключения оставить еще на 5 минут.

Овощной суп

Компоненты:

• 200 гр. брокколи;
• морковь;
• лук;
• сладкий перец;
• чеснок;
• 2 звездочки гвоздики;
• щепотка молотого кориандра, черного перца;
• 5 л воды;
• 2–4 веточки петрушки.

Овощи помыть, очистить, поставить воду на плиту. Брокколи разделить на небольшие соцветия, перец нарезать полукольцами. Чеснок, морковь, лук мелко накрошить. В кипящую воду загрузить овощи, накрыть крышкой. Проварив 5 минут, ввести специи. Выключить суп через 7 минут. Перед подачей добавить рубленую зелень.

Почему стоит попробовать элиминационную диету?

К весне функциональные резервы исчерпаны, так как организм уже устал от борьбы с холодом, дефицитом солнечного света, недостатком витаминов и нуждается в особом режиме, заботе, питании, отчего часто проявляет повышенную иммунную реакцию. Именно на весну приходится пик сезонных аллергий, пищевой чувствительности, вирусные, инфекционные заболевания, дисбактериоз, кандидоз, обострение хронических и аутоиммунных заболеваний.

Во время ЭД исключаются продукты, которые могут вызывать повышенную реакцию со стороны иммунной системы, стимулировать воспалительные процессы, вызывать повреждение и раздражение слизистой кишечной стенки, нарушение нормальной микробиоты кишечника, несварение, повышенное газообразование ит.д.

Это также позволяет снизить степень чувствительности к продуктам, заживить поврежденные слизистые ЖКТ, восстановить микрофлору и обеспечить адекватную реакцию организма не только на пищевые, но и любые внешние аллергены.

Последующий тест на пищевую чувствительность во время ЭД представляет введение в рацион исключенных продуктов по одному и отслеживание реакции на них в течение 2-3 дней. Этот эксперимент позволяет определить, какие продукты вызывают неприятные симптомы, а значит являются вашими индивидуальными триггерами.

Интерпретация полученных результатов позволяет принять взвешенное решение относительно проблемных продуктов: стоит ли исключать их из рациона навсегда или все же можно употреблять после дополнительной обработки (например, проращивание для зерновых или ферментация для молочных продуктов), уменьшить частоту и количество продукта в рационе, употреблять без ограничений или все же позволить пищеварению “отдыхать” от них 3-4 недели в году. Это решение лучше всего принимать совместно со специалист по функциональному питанию.

Мини-курс Organic Woman

Ферментированные продукты важны для наших «сожителей» -бактерий. Спросите Юлию Мальцеву: кажется, она знает о микробиоме все. На курсе «Здоровое долголетие» Юлия делится знаниями, как настроить здоровье.

1 Диетическое питание для танцовщиц балета

Принцип диеты у танцовщицы — дробное употребление пищи. Девушкам приходиться есть по 5–6 раз в сутки, что позволяет им тренироваться на протяжении дня. Дробное питание помогает поддерживать высокую скорость обмена веществ, ускоряя процесс переваривания пищи. Худеть без усилий и не набирать вес при таком режиме несложно, чувство голода не посещает девушку, позволяя сосредоточиться на тренировках и соревнованиях.

Балерины применяют несколько способов сбросить лишние килограммы: одни соблюдать достаточно сложно, другие предполагают потерю веса без усилий.

Правила, которые нужно соблюдать на диете:

1. 1. Ежедневно употреблять 1,5–2 литра воды. Соки, чай, супы не учитываются. Тем, кто забывает об этом правиле, рекомендуется наполнить жидкостью 7–8 стаканов и расставить их по квартире, что поможет вспомнить о ней и выпить.
2. 2. Придерживаться сбалансированного питания. Это основа похудения. В рацион необходимо включить белки, жиры и углеводы, что позволит избежать проблем со здоровьем.
3. 3. Использовать минимум соли. Ей свойственно задерживать в организме жидкость и препятствовать сбросу веса. Но полный отказ от соли опасен, поэтому в рационе она должна присутствовать в минимальном количестве. В приготовленные блюда можно добавлять специи: соевый соус, зелень, приправы.
4. 4. Не следует сочетать несколько видов белка за один прием пищи. Рыба, мясо, молочные продукты, яйца нужно есть по отдельности.
5. 5. Привычные порции следует сократить в 2 раза. Допустимо разделить завтрак, обед и ужин на 2 приема, используя пищу порционно — около 6 раз вдень.
6. 6. Майонез и соусы из магазина заменить обезжиренной сметаной. Они содержат вредные компоненты и большое количество калорий.
7. 7. Не запивать еду водой. Можно утолить жажду за 30 минут до или час после приема пищи.
8. 8. Тренироваться. Физические нагрузки — основа быстрого похудения. При правильном питании сброс массы происходит мгновенно, однако, кожа будет обвисать, особенно при начальном большом весе. Регулярный спорт и занятия устранят эту проблему.

Вышеперечисленные правила эффективны для похудения и сброса 5–10 килограммов за 1–2 недели. Танцовщицы театра постоянно соблюдают правила диетического питания и регулярно тренируются, что способствует стройной фигуре и грации.

Профилактика приступов кашля

Какие меры буду актуальными при профилактике именно удушливого кашля ( он нередко возникает при данном заболевании)?

1. Контрастные водные процедуры. Они должны заканчиваться ополаскиванием прохладной водой и обтиранием сухим теплым полотенцем.
2. Дыхательная гимнастика (помощником могут стать упражнения из йоги).
3. Массаж лица до нормализации носового дыхания (примерно 3-4- раза в сутки).
4. Отдых в постели с высоким твердым изголовьем.

Профилактикой удушливого кашля для деток от трех лет может стать обычная подвижная игра

Однако в таком случае нужно помнить о том, что важно в игре делать небольшие перерывы, чтобы малыш смог отдышаться

Советы специалистов

Лучше всего принимать конкретный продукт в чистом виде, поскольку только так можно точно интерпретировать появившуюся реакцию. Если в течение суток с момента потребления продукта никакой реакции не появилось, то можно протестировать следующий продукт, однако стоит помнить, что хроническая аллергия может развиться повторно, но уже в более острой форме.
Чаще всего, частые боли появляются в области шеи и верхней части спины, а также периодическая мигрень. Это появляется в том случае, когда организм особенно остро реагирует на прием того или иного продукта.
Иногда у человека могут появиться учащенный пульс, боли в суставах, быстрая утомляемость, а также депрессивное настроение. В некоторых случаях вес пациента может резко увеличиться на 2-3 кг. Заболевший будет испытывать дискомфортные ощущения при употреблении пищи.
Если такая реакция появилась, то следует отложить тестирование на несколько дней. Перед тем как приступать к новому исследованию, необходимо убедиться, что симптоматика аллергического заболевания нейтрализована.
В том случае, когда заболевание протекает в тяжелой форме, следует отложить диагностику как минимум на два месяца. За это время иммунитет укрепиться и человек более продуктивно будет проводить диетическое обследование.

Путь примы

Первый большой успех Илзе Лиепа, биография, личная история которой связаны с балетом, узнала после исполнения роли Мерседес в «Дон-Кихоте» Минкуса. Это случилось в Кишиневе на гастролях театра. После успешного выступления балерине стали доверять новые, серьезные роли. В ее репертуаре появились интересные характерные партии: Мачеха в «Спящей красавице», Леди Капулетти в «Ромео и Джульетте» и другие. Ей посчастливилось поработать со многими знаменитыми постановщиками: Д. Брянцевым, М. Шенноном, Г. Алексидзе, некоторые из них делали специально спектакли для Илзе. В 1993 году ее брат Андрис восстанавливает спектакль М. Фокина на музыку Н. А. Римского-Корсакова «Шехерезада», в котором Илзе с большим успехом исполнила роль Зобеиды. В 2007 году ее пригласили в Англию станцевать главную роль принцессы Дианы в спектакле Кейса Харнэ «Народная принцесса». Несмотря на солидный для балета возраст, Илзе и сегодня продолжает выступать, гастролировать. Она нашла свой путь, являясь солисткой Большого театра, она много работала в самостоятельных проектах.

Ледяная диета балерин

Как следует из названия, основным принципом этой системы питания является то, что все продукты должны быть охлаждёнными или даже замороженными. За счёт того, что для переваривания организму нужно нагреть пищу, тратится много энергии и происходит значительная потеря веса. Рацион ледяной диеты балерин повторяется каждые три дня.

	День 1	День 2	День 3
Завтрак	Брикет мороженого, стакан кефира или другого кисломолочного напитка со льдом	100 г мороженого, 1 стакан холодного молока, 1 вареное яйцо	Окрошка на кефире, брикет мороженого
Обед	Салат из овощей, заправленный маслом. 200 г отварного куриного или рыбного филе. Стакан сока со льдом	200 г мороженого, стакан фруктового или овощного сока со льдом	Отварная рыба в количестве 250 г
Ужин	1/2 пачки творога, стакан фруктового сока с кубиками льда	200 г отварного куриного филе, 100 г мороженого	150 г варёной курицы, салат из свежих овощей, стакан фреша со льдом

Для большей потери веса лучше использовать фруктовое мороженое с пониженным содержанием калорий.

Диета балерины для похудения: общие рекомендации

У балерин существует несколько вариантов программ по сжиганию лишнего веса. Одни из них эффективнее, другие считаются более щадящими.

Какой бы рацион вы ни выбрали, желательно соблюдать несколько рекомендаций, которые приблизят вас к заветной цели в максимально короткие сроки.

Ежедневно выпивайте минимум полтора литра обычной воды. Супы, соки, чай и кофе не учитываются. Многие зачастую не выпивают положенную норму жидкости по причине забывчивости.

На этот случай есть совет: утром наполните 7-8 стаканов водой и разместите их по квартире (возле компьютера, на тумбе в прихожей, на кухне и т. д.) или поставьте на рабочем столе в офисе, как только вы увидите стакан с водой, выпейте её.

Питайтесь сбалансировано. В организм должны поступать и белки, и жиры, и углеводы, в противном случае проблем со здоровьем не избежать.

Сведите к минимуму потребление соли. Она задерживает жидкость в организме, поэтому мешает килограммам уходить. Однако полностью отказываться от соли на длительное время не надо, также не следует ограничивать себя и в специях – добавляйте в блюда приправы, зелень, соевый соус.

Не следует сочетать разные виды белка в одном приеме пищи. Ешьте либо молочные продукты, либо рыбные, либо мясные, либо яйца. Иначе пищеварительной системе придется усиленно потрудиться, чтобы переварить съеденное.

Сократите привычные порции в 2 раза. Если это на первых порах покажется сложным, просто делите один прием пищи на 2, то есть завтрак — на завтрак и ланч, обед — на обед и полдник, ужин — на ужин и на перекус перед сном.

После этого ваш организм научится наедаться небольшими дозами, а следовательно, килограммы будут уходить охотнее. Полностью откажитесь от покупного майонеза и соусов на его основе.

Не пейте во время или сразу после трапезы, лучше утолить жажду за полчаса до еды или спустя час после приема пищи, таким образом съеденное легче усвоится.

Ну и конечно же, подружитесь со спортом. Фигуру мечты нельзя создать лишь с помощью правильного питания, необходимы физические нагрузки.

Подросткам не рекомендуется сидеть на жестких диетах, поскольку это чревато проблемами со здоровьем. Однако ученицам хореографических школ нередко приходится ограничивать себя в еде, чтобы парить на сцене.

Девочкам можно выбрать одно из предложенных выше меню, однако учитывая особенности детского метаболизма, порой достаточно соблюдать лишь некоторые правила питания, чтобы не изнурять себя диетами.

Так, из рациона ребенка желательно исключить мучное, в том числе торты и пирожные, жирное, жареное, газированные напитки, жирные молочные продукты, орехи и соусы, а привычные сладости лучше заменить зефиром, мармеладом и черным шоколадом.

Как и все программы по сжиганию жира диета, предназначенная для балерин, не рекомендуется при наличии хронических заболеваний. Беременным и кормящим женщинам мы тоже советуем найти другой способ сбросить лишний вес. Перед детокс-мероприятием обязательно проконсультируйтесь с квалифицированным врачом.

Элиминационная диета

На самом деле золотым стандартом или самым точным тестом для выявления продуктов-аллергенов и индивидуальной пищевой непереносимости является элиминационная диета.

Она работает лучше, чем применение рекомендуемого диетического подхода (например, без глютена, палео и т.д.), и даже лучше, чем тестирование на пищевые непереносимости (что может быть полезно во многих случаях, но может быть недоступно для многих людей). Элиминационная диета может работать как самостоятельно, так и в сочетании с тестированием на пищевые непереносимости.

В отличие от других диет, которые просто исключают общие проблемные продукты, элиминационная диета проводится для того, чтобы определить, какая конкретная пищевая непереносимость может быть у человека. Это позволяет нам адаптировать диету к человеку, а не человека к системе питания! Прохождение элиминационной диеты поможет вам разобраться в ваших индивидуальных пищевых продуктах-триггерах и вашей специфической ответной реакции на каждый продукт-триггер.

Во время элиминационной диеты вы убираете из рациона наиболее распространенные проблемные продукты, а затем добавляете продукты по одному, наблюдая за реакциями и записывая реакцию на каждый продукт, чтобы определить, чувствительны ли вы или нет.

Том Малтерр, диетолог, работающим в области функциональной медицины, помог тысячам людей избавиться от своих проблем со здоровьем, связанных с пищей и питанием. Элиминационная диета часто является одной из первых вещей, которые он рекомендует при проблемах с кожей, болях в суставах, головных болях, проблемах с настроением или нарушениями пищеварения.

Интересно, что Том связал яйца, свинину, лук и апельсины как топ триггеров при проблемах с желчным пузырем, а его новая книга «Элиминационная диета» содержит конкретные протоколы, которые близки к 100% эффективности для устранения проблем с желчным пузырем. Протоколы так же имеют большой успех при болях, мигренях и даже для улучшения сосредоточенности и внимания.

Вот некоторые статистические данные, которыми Том поделился со мной:

1. 100% людей с заболеванием желчного пузыря видят улучшения
2. 90% людей с ревматоидным артритом улучшают свое состояние
3. 85% людей, страдающих мигренями, находят облегчение
4. 70% людей с поведенческими проблемами, такими как СДВ/ СДВГ, уменьшают симптомы
5. 50% людей с обострением атопического дерматита начинают выздоравливать

Разгрузочные дни, которые следует соблюдать балеринам

Как питаются балерины в разгрузочные дни?

Для того чтобы приступить к самому похудению, балеринам требуется провести буквально 2-3 дня разгрузочными.

Меню примерного питания на самый первый разгрузочный день.

На завтрак потребуются: любой сок овощной, рекомендуется томатный, так как он более питательный. Необходимо выпить 1 стакан.

На обед: ржаной хлеб – один небольшой кусочек + два стакана сока томатов.

На ужин: достаточно будет выпить овощной сок – один стакан.

Режим питания балерин во второй день.

На второй день разгрузочный необходимо пить молоко или любые кисломолочные продукты. Однако следует помнить и про жирность, процент ее должен либо быть равен 0, либо 1 %, но не больше.

На завтрак: рекомендуется выпить либо молоко, либо кефир – один стакан.

На обед: ржаной хлеб – один кусочек + кефир – один стакан.

И на ужин: достаточно будет выпить молоко или кефира один стакан.

Для поддержания физической формы танцовщикам требуются специальные разгрузочные дни. Не больше, чем 1 раз в неделю.

Итак, приступаем к самому главному.

Дети

Очень важное значение имеет профилактика бронхиальной астмы у детей. А все потому, что одно только неправильное питание в первые годы жизни может стать причиной возникновения данной болезни

О чем нужно знать, подбирая меры профилактики для самых маленьких?

1. Важнейшее значение имеет грудное вскармливание младенца. Ученые доказали, что именно мамино молоко является огромнейшей профилактической мерой не только этой болезни, но и иных заболеваний.
2. Также нужно знать, что необходимо строго соблюдать время введения первого прикорма. Идеально, если кроха до полугода не ест ничего, кроме маминого молока. В дальнейшем же нужно помнить, что малышам нельзя давать такие высокоаллергенные продукты, как яйца, мед, шоколад, цитрусовые и орехи.
3. В жизни малыша должно быть как можно меньше раздражителей – табачного дыма, ядов, химических веществ (в том числе и средств бытовой химии).
4. Важнейшая мера профилактики астмы у деток – своевременное лечение самых различных заболеваний дыхательных путей.

секреты для реальной жизни :: «ЖИВИ!»

Shutterstock.com

На самом деле никаких невероятных запретов и ритуалов в питании балерин нет. «Для артистов балета есть одно основное правило: не есть за полтора часа до выступления. В остальном все как у всех, кто следит за здоровьем и фигурой: питание по режиму, много воды, отказ от вредной пищи», — говоритАмалия Гомер, артистка балета, основатель школы-студии балета Амалии Гомер Balleta. Конечно, к этому добавляется весьма приличная физическая нагрузка, которая способствует сжиганию калорий: минимум 4-часовые репетиции каждый день, плюс в дни выступлений 2-3 часа на сцене. Но и без этого ежедневный рацион балерины сбалансирован так, чтобы оставаться стройной и изящной всегда. Своими секретами мы попросили поделиться с нами действующих артисток балета.

Диета балерин: секреты правильного питания на каждый день

Пейте много воды

На вопрос о том, чего в рационе балерин больше, белков или углеводов, Амалия Гомер отвечает: «Воды!». И действительно, для того чтобы поддерживать метаболизм и своевременно выводить из клеток организма отработанные отходы, нужно пить много воды. «Утоляйте жажду каждый час, и именно водой, а не какими-то другими напитками, — советует Екатерина Фрунзе, артистка балета, инструктор по классическим направлениям танца Dance Studio by World Class. — Чай, кофе, другие несладкие жидкости допустимы, но они не помогут поддерживать на нужном уровне водный баланс».

Также не забывайте совет: хочешь есть — попей. Очень часто мы принимаем за голод жажду, и нужно просто уметь обезопасить себя от неосознанного обжорства, выпив стакан воды. Еще один совет от балерин против переедания: стакан теплой воды за 10 минут до любого приема пищи.

Питайтесь регулярно

Лучше всего 4-5 раз в день. В качестве перекусов ешьте бананы, яблоки, йогурты, орехи. «Помните, что многие фрукты (особенно виноград) очень углеводистые, — говорит Екатерина Фрунзе. — Поэтому их лучше исключить из рациона».

Ешьте углеводы утром, белки вечером

«Утро — лучшее время заправиться на целый день, поэтому на завтрак нам нужны медленные углеводы — каша или мюсли, — говорит Екатерина Фрунзе. — Они обеспечат энергией до обеда и не дадут быстро проголодаться». До 12 можно себе и сладкое позволить. Но не забыть после этого поднажать на тренировке. После полудня лучше углеводов избегать. «Потребляйте днем белки и жиры, а вечером — белки и клетчатку, овощи», — советует Амалия Гомер.

Суп ешьте в отдельный прием пищи, рыбу и мясо — раздельно

Эти два правила балерины знают с детства. Если хотите суп, съешьте в обед только его, без второго и гарнира: им вполне можно насытиться. Рыбу никогда не ешьте вместе с мясом, так как эти два продукта и по отдельности непросты для переваривания, а в паре просто недопустимы.

Диета балерин: секреты похудения

Уменьшите порции наполовину

В общем, чтобы худеть, нужно стараться ежедневно не добирать 500 ккал от вашей нормы. «Если считать калории лень, просто уменьшите порции того, что едите», — советует Екатерина Фрунзе. — Возьмите тарелку поменьше — и вы уже не положите на нее так много пищи. Если сразу сильно сократить порции сложно, делайте это постепенно. Главное — не переедайте. Так вы постепенно уменьшите объем желудка, а значит, будете меньше хотеть есть.

Исключите соль и сахар

«Просто перестаньте подслащивать и солить то, что пьете и едите, и уже очень скоро увидите результат», — отмечает Екатерина Фрунзе. Сахар — это вообще одни пустые калории. А соль задерживает воду в организме, а значит, мешает худеть. Но не думайте, что без сахара и соли ваша пища обязательно будет пресной. Для замены сахара используйте мед, а вместо соли берите не слишком соленый соевый соус и сухие приправы. Так вы сможете питаться вкусно и полезно.

Разгрузочные дни

Когда балеринам нужно экстренно похудеть, они прибегают к разгрузочным дням, но не более 1 раза в неделю (а лучше 1 раз в две недели).

Разгрузочный день на томатном соке. Завтрак: томатный сок (1 стакан). Обед: томатный сок (2 стакана) и небольшой кусочек черного хлеба. Ужин: томатный сок (1 стакан).

Разгрузочный день на кефире. Завтрак: обезжиренный кефир 1% (1 стакан). Обед: кефир (1 стакан) и небольшой кусочек черного хлеба. Ужин: кефир (1 стакан).

Как видите, в правилах питания балерин много полезного и интересного для обычного человека. Попробуйте! Скорее всего, вам понравится эффект от жизни в балетном стиле.

Преимущества и недостатки элиминации

Плюсы исключающего питания:

• помогает определить причину аллергической реакции;
• снижает проявление симптомов синдрома раздраженного кишечника;
• улучшает состояние кожных покровов, так большинство воспалений возникают из-за аллергии;
• позволяет лечить синдром повышенной кишечной проницаемости;
• помогает лечить аутизм и синдром дефицита внимания и гиперактивности;
• выступает в качестве стратегии, которая избавляет от мигреней;
• помогает людям с хроническим аутоиммунным заболеванием (эозинофильный эзофагит).

Минусы:

• срок диеты, некоторые люди придерживается такого питания на протяжении года;
• маленькое количество питательных веществ;
• необходимость в тщательном составлении суточного меню;
• регулярная консультация со специалистом;
• сильная потребность в еде, головные боли, высокая утомляемость, деструктивный стресс, перепады настроения;
• большой список запрещенных продуктов;
• часто приходиться закупаться продуктами в супермаркете.

Список продуктов – что можно и что нельзя

Запрещенные продукты:

• кисломолочная продукция;
• цитрусовые;
• бобовые, преимущественно соя;
• продукты с большим содержанием крахмала;
• очищенный сахар, мед, сироп из кукурузы или клена;
• кондитерские изделия, шоколад;
• семечки и орехи;
• алкогольные напитки;
• кофе, черный чай, минеральная вода с газом или газировка;
• куриные яйца;
• готовая еда и блюда быстрого питания;
• растения семейства Пасленовые (помидоры, картошка, перец, баклажаны);
• паприка.

Разрешенные продукты:

• различные овощи (сельдерей, огурцы, морские водоросли, тыква, грибы);
• растения семейства Крестоцветные (брокколи, различные сорта капусты, клоповник посевной, редиска, артишок);
• фрукты с пониженным гликемическим индексом;
• продукты с высоким содержанием белков (рыба, баранина, индейка);
• различные специи и травы;
• продукты, которые богаты жирами (топленое и растительное масло, авокадо);
• пища, подверженная воздействию различных видов бактерий;
• крупы и зерна.