Лечебная диета №10: продукты, меню на неделю

Индийская диета для похудения: меню и рецепты ^

Правила индийской диеты

Кушать нужно только тогда, когда хочется, а не по времени, при этом пища должна быть свежей;
Для полноценного усвоения пищи важен психологический настрой, поэтому сидя за столом нужно гнать прочь негативные мысли;
Для очищения организма рекомендуется раз в неделю проводить разгрузочные дни на любом некалорийном продукте;
В рационе должны быть злаковые крупы, фрукты, орехи, бобовые, семечки, обезжиренные кисломолочные продукты, соевые изделия (вместо мяса), молоко и яйца (ограниченно);
Из своего меню следует исключить мясо, кофе, соль и сахар, сладости, соусы и мучное.

Омолаживающая индийская диета

Данная методика была разработана индийским йогом Йогонандом, который утверждает, что для омоложения нужно в течение 9 дней питаться ограниченным набором продуктов:

Грейпфрутом и лимоном – по 1,5 шт.;
Апельсинами – по 5 шт.;
Любые вареные овощи (только одна разновидность);
Овощной салат;
600 г «живого напитка»;
250 г натурального апельсинового сока.

Индийская диета на 14 дней: меню

Благодаря этому варианту диеты всего за неделю можно уменьшить вес на 3-5 кг, если питаться по следующему примеру меню:

На завтрак пьем стакан молока и съедаем пару мандаринов;
Обедаем небольшой порцией риса с карри, пьем чай, добавив к нему щепотку корицы;
Ужинаем двумя мандаринами и отварным рисом.

Индийская диета на 7 дней: минус 7 кг

Если не получается выдержать 2 недели индийской рисовой диеты, можно сократить ее до 7 дней:

Завтракаем огуречным салатом и чаем;
Обедаем рисом с добавлением карри, пьем молоко;
Ужинаем рисом и чаем с корицей.

Индийская белковая диета

Так как мясо – основной источник белка — запрещено употреблять методикой, в данном случае предлагается строить свой рацион с преобладанием таких продуктов:

Хумус;
Бобовые;
Орехи;
Семечки;
Курага и чернослив;
Бананы.

Индийская диета с карри

Приправа карри обладает жиросжигающими свойствами, поэтому для похудения рекомендуется добавлять ее к различным блюдам:

Тыкве с нутом;
Вареному или жареному тайскому рису;
Чечевице;
Рисовой лапше.

Рецепты для похудения

Рецепт огуречного салата:

Натираем на терке два огурца, смешиваем с измельченной петрушкой;
Заправляем оливковым маслом.

Рецепт вареного риса:

Заливаем стакан бурого риса кипятком, оставляем размокать на 3-4 часа;
Промываем крупу под водой, затем помещаем в кастрюлю, добавляем воду и доводим до кипения;
Уменьшаем огонь и варим примерно полчаса до готовности;
Посыпаем карри.

Рецепт хаади:

Режем соломкой морковь и пару яблок, смешиваем;
Добавляем 1 ч. л. натурального меда и немного лимонного сока, перемешиваем.

Советуем также ознакомиться со статьей Таллинская диета.

Что такое диетическое питание по Аюрведе

Суть индийской диеты по Аюрведе в гармоничном балансе между телом и душой. В результате человек получает большой поток энергии, вес приходит в норму, как и все системы организма. По этому древнему учению энергия, приходящая к нам из вне, в том числе и с едой, делится на три доши. Они и составляют в итоге человеческий организм. Доши называются Вата, Капха и Пита. Доминируют обычно одна или две из них.

Вата доша – элементы пространства и воздуха. Они дают творческие силы оптимизм энтузиазм, всплески фантазии. Если у вас эта доша доминирует, нужно чаще употреблять согревающие продукты. Вата диета по Аюрведе в индийской философии рекомендует сметану, мягкий и твердый сыр, творог, панир, фрукты, неспелые ягоды, томаты, гречку, кукурузу, коричневый рис, соевый соус, фасоль, орехи, мед. Питание должно быть регулярным, размеренным, спокойным.

Пита доша – питается силами воды и огня. Она придает нам силы, целеустремленности, активности, напористости. Индийская Пита диета по Аюрведе советует при доминировании этой доши воздержаться от острых продуктов, красного мяса, томатов, баклажанов, горчицы, кофе. Лучше предпочесть охлаждающие и освежающие. Это молоко, йогурт, сливочное масло, сладкие фрукты, картофель, огурцы, сухофрукты, отруби, белый рис, рожь, ячмень, бобовые, семечки, белый сахар, ячменный солод, зелень в любом виде.

Капха доша – придает человеку свойства воды и земли. Это выносливость, человеколюбие, сострадание. Если доши Капха у склонных к ней людей недостаточно, они могут толстеть, у них ухудшится обмен веществ. Таким людям очень полезно есть овощи, богатые волокнами. Капха диета по Аюрведе рекомендует больше пить воды и горячих напитков. Полезны будут приправы, в том числе острые, горькие и вяжущие продукты. Ужинать нужно блюдами из легких продуктов. Торты, макароны и сладости под запретом. Сильно сократить употребление говядины, молочки, сыра, яиц, хлеба.

Мануши Чхиллар — уже шестая мисс мира из Индии

Полезные советы

Невозможно иметь красивое и подтянутое тело, не меняя своих привычек, образа жизни. Правильное питание и физические нагрузки – вот то, что нужно вам. Не забывайте об упражнениях. Интенсивная зарядка утром и расслабляющие упражнения из йоги вечером помогут держать организм в тонусе и выглядеть на пять с плюсом.

А в качестве пост скриптума парочка советов для сногсшибательного результата:

В течение дня пейте воду с лимоном – дает энергию и выводит шлаки из организма;
Гуляйте, насыщайте организм кислородом, прогулка улучшает настроение и избавляет от лишних кг;
Улыбайтесь – радостные эмоции вам необходимы;
Много двигайтесь и занимайтесь интересными делами, чтобы не думать о еде;
Не забывайте о воде;
Общайтесь с единомышленниками, вместе легче.

ЭТИ СТАТЬИ ПОМОГУТ ВАМ ПОХУДЕТЬ

Правила питания для индийской диеты

В рамках индийской диеты прежде всего необходимо составлять свое каждодневное меню таким образом, чтобы оно включало в себя:

несколько фруктов (как свежих, так и высушенных — во время еды, до и после);
свежие овощи, заправленные соусом из натурального йогурта, творога жирностью до 20%, а также соей с морскими водорослями);
отварные овощи — употреблять как минимум на ужин и обед (готовить в скороварке, так как тогда они не утрачивают своих полезных свойств в виде витаминов и минералов);
овощные супы;
хотя бы одно злаковое блюдо (например, каши);
три нежирных молочных продукта: натуральный йогурт, простокваша, творог или кефир;
семечки или орехи (лесные, грецкие, миндаль, фундук и т. д.).

А вот неочищенный рис и различные макаронные изделия лучше употреблять в незначительных количествах.

Также в малых объемах допускается растительное масло и специи. Вы можете добавлять их по чуть-чуть в разные блюда и использовать как заправку для овощных салатов.

Воду можно употреблять в неограниченных количествах. Единственное правило — не пить на протяжении какого-то времени после еды.

Такая система питания очень хорошо переносится. Если вы будете скрупулезно следовать всем правилам диеты, то она сможет стать вашим новым образом жизни! Тогда вам больше не придется ломать себе голову, какой бы способ похудения выбрать, чтобы сбросить пару-тройку лишних килограмм — вы всегда будете в прекрасной форме!

Однако многие все же применяют такой рацион только для похудения. В таких случаях диетологи рекомендуют соблюдать диету хотя бы в течении двух недель.

Если курс будет более кратковременным, он может и вовсе не принести никаких результатов.

Примерное меню для индийской диеты:

завтрак — один фрукт (яблоко, груша или апельсин) или стаканчик свежевыжатого овощного или фруктового сока без добавления сахара, порция каши, сваренной на обезжиренном молоке, или чашечка пророщенной пшеницы с молоком (обезжиренным)/несладким чаем с лимоном;
обед — салат из свежих огурцов, заправленный соусом на основе йогурта с добавлением небольшого количества кунжута, порция риса с чечевицей (риса — 2/3, а чечевицы — 1/3) и с вареной морковкой, или же порция манки со свежими овощами и бобами/фруктовый салат и небольшая порция творога жирностью до 20%;
ужин — салат из свежих помидоров, грибов и ростков сои, овощная запеканка с кусочком деревенского хлеба/несколько яиц, сваренных в мешочек с тостом и шпинатом/стейк из сои и овощная котлета, баночка натурального йогурта и стакан яблочного компота.

Во время такой диеты рекомендуется составлять свое меню из максимально разнообразных продуктов — это позволит вам без затруднений соблюдать правила рациона и следовать курсу на протяжении длительных сроков. Сделав данную систему питания для себя привычной, вы сможете оздоровить свой организм и привести тело в форму.

Преимуществом индийской диеты является в первую очередь то, что она направлена на очищение и оздоровление организма, а не на снижение веса, за счет чего ее можно полноправно назвать одной из самых безопасных.

Так как индийская диета не навредит здоровью и обеспечит его нужными питательными веществами, витаминами и минералами, вы всегда будете полны сил и бодрости. А за счет этого вы сможете также смело выполнять физические нагрузки, ведь у организма на это будет хватать энергии.

Всем ли подходит подобное питание?

От того, что человек есть, зависит состояние его организма. Казалось бы, рацион настолько «диетический», что здесь не может быть запретов. Однако это далеко не так. Не рекомендуется придерживаться этой диеты тем, у кого:

наблюдается дефицит веса;
есть заболевания эндокринной системы;
диагностированы заболевания пищеварительной системы, особенно поджелудочной железы и печени;
существует дефицит белка.

Таким образом, индийскую диету могут позволить себе люди, у которых нет заболеваний эндокринной и пищеварительной систем. Если у человека есть хронические заболевания, то лучше сначала посоветоваться со своим лечащим врачом.

Семидневный план диеты для снижения веса

Вегетарианская диета должна обеспечивать все необходимые питательные вещества, чтобы удовлетворить чувство голода, в то же время, обладая низким содержанием калорий. При подготовке графика индийской диеты стоит быть осторожными в отношении содержания жиров и углеводов. Ниже мы приведем примерный план диеты, эффективной в потере веса.

из чего состоит меню индийской диеты?

День 1

Рано утром в 7 утра:
• 1 стакан теплой воды с медом.

Завтрак в 8 утра:
• 1 чашка обезжиренного молока с целыми злаковыми зерновыми;
• порция фруктов.

Обед в 1 дня:
• 1 чашка коричневого риса;
• 1 чашка красной фасоли;
• 1 чашка зеленого салата.

Вечерний перекус в 4 вечера:
• Ростки салата с лимонным соком, луком, помидорами, солью и перцем.

Ужин в 8 вечера:
• 1 чашка карри с 2 чапати;
• 1 небольшая миска салата из огурца и помидоров.

День 2

Рано утром в 7 утра:
• Зеленый чай без сахара.

Завтрак в 8 утра:
• 1 чашка зеленого чая;
• небольшой стакан соевого молока.

Обед в 1 дня:
• 2 чапати с 1 небольшой миской смешанных овощей;
• 1 небольшая миска творога с ягодами.

Вечерняя закуска в 4 вечера:
• Горсть орехов, как миндаль, грецкие орехи и фисташки.

Ужин в 8 вечера:
• Чаша кичари;
• 1 небольшая миска ростков салата.

День 3

Рано утром:
• семена мети в воде. Замочите 1 чайную ложку семян в воде на ночь. Процедите семена и пейте воду.

Завтрак:
• 2 кусочка черного хлеба с маргарином;
• Плоды на выбор.

Обед:
• Маленькая чаша салата;
• 2 отруби чапати с 1 чашей декалитров.

Вечерняя закуска:
• 1 чаша попкорна (не добавляйте масло, сыр и любые другие начинки).

Ужин:
• 1 небольшая миска палака;
• 1 чашка риса;
• 1 чапати.

День 4

Рано утром:
• Азадирахты воды (замочить несколько листьев нима в воде и оставить на ночь. Процедить и пить воду утром);

Завтрак:
• 2 ломтика сэндвича с творогом;
• 1 банан среднего размера.

Обед:
• 1 небольшая миска кадхи;
• Маленькая чаша риса.

Вечерняя закуска:
• Чай с печеньем.

Ужин:
• 2 отруби чапати;
• 1 маленькая миска салата;

День 5

Рано утром:
• 1 стакан лимонной воды;

Завтрак:
• 2 яйца, фаршированные омлетом, с 2 ломтиками ржаного хлеба;
• 1 чашка зеленого чая.

Обед:
• 1 чашка растительного кичари;
• 1 небольшая миска салата из огурца и помидоров.

Вечерняя закуска:
• Чашка свежего йогурта с половиной чашки ягод;
• 1 ложка семян льна.

Ужин:
• 1 чашка домашнего томатного супа с 1 стаканом обжаренных овощей.

День 6

Рано утром:
• 1 стакан теплой медовой воды.

Завтрак:
• 1 чашка овсяных хлопьев с обезжиренным молоком;
• 1 апельсин.

Обед:
• 2 целых чапати из пшеницы;
• 1 чашка декалитров;
• 1 чашка салата.

Вечерняя закуска:
• Чаша фруктового салата.

Ужин:
• 1 чашка ростков фасоли;
• 1 чашка риса.

День 7

Рано утром:
• Чашка зеленого чая.

Завтрак:
• 2 ломтика сэндвича с огурцом;
• 1 стакан молока.

Обед:
• 1 чашка декалитров с паровым рисом;
• 1 чашка смешанного зеленого салата.

Вечерняя закуска:
• 1 стакан йогурта смузи;
• горстка воздушного риса.

Ужин:
• 1 чашка яичницы с карри;
• 2 чапати.

Сущность индийской диеты

Основной ее смысл заключается в отказе от пищи, которую необходимо доготовить либо разогреть. Приверженцы индийской диеты для похудания употребляют лишь свежеприготовленную еду. И, естественно, никаких полуфабрикатов.

Далее. Как приготовление еды, так и процесс ее потребления для индийцев является своеобразным ритуалом. Они считают, что в процессе вырабатывается энергия со знаком плюс, помогающая переваривать и усваивать пищу.

https://youtube.com/watch?v=Rts4Uo00VUs

Следующий важный нюанс: организму требуется периодически очищаться от шлаков и освобождаться от негативных переживаний. Для такой разгрузки следует выделять один день в неделю.

Пикантность и остроту диетическим блюдам индийской кухни придают различные специи и пряности, которых в этой стране великое множество.

Примерное меню на 7 дней

День 1

Завтрак: банан, стакан теплого молока;
Обед: отварной рис (100 г), тушеные овощи карри (100 г);
Черный чай, тушеные овощи (100 г).

День 2

Завтрак: черный чай, грейпфрут (1/2 шт);
Обед: отварной рис с карри (200 г), молоко (200 мл);
Ужин: отварной рис (200 г), черный чай.

День 3

Завтрак: молоко (200 мл), мандарины (2 шт);
Обед: отварной рис с карри (150 г), черный чай с корицей;
Ужин: отварной рис с карри (150 г), мандарины (2 шт).

День 4

Завтрак: салат из огурцов и петрушки, заправленный нежирным йогуртом (150 г), черный чай;
Обед: отварной рис (100 г), бобы (100 г), сок из овощей или фруктов;
Ужин: салат из яблок и моркови, заправленный медом и лимонным соком.

День 5

Завтрак: вареные яйца (2 шт), молоко (200 мл);
Обед: вареная стручковая фасоль (100 г), черный чай;
Ужин: отварной рис с карри (150 г), чай с корицей.

День 6

Завтрак: миндаль (10 орехов), апельсин (1 шт);
Обед: отварной рис (200 г), любой сок;
Ужин: тушеные овощи (200 г), соевое мясо (100 г), компот из яблок.

День 7

Завтрак: салат из помидоров, болгарского перца и укропа с лимонным соком (200 г);
Обед: отварной рис (250 г), молоко;
Ужин: банан и грейпфрут (по 1 шт).

Классическая жиросжигающая диета

Она рассчитана на 2 недели с двумя промежуточными разгрузочными днями. Если придерживаться всех предписаний, за это время можно освободиться от 10-12 лишних килограммов. Вот как рекомендуется питаться за этот промежуток времени:

Завтрак: мандарин (его можно заменить грейпфрутом либо бананом) с молоком,
Обед: отварной рис со специями (в качестве альтернативы можете приготовить вареную или тушеную фасоль, спаржу), чай с корицей,
Ужин – комбинация из отварного риса и двух мандарин, нежирное молоко с парочкой цитрусовых.

Для тех, кто не в состоянии выдержать такой длительный срок, стоит попробовать индийскую диету 7 кг за 7 дней. Она мало чем отличается от вышеописанной. Утренняя трапеза включает в себя огуречный салат, который запивается чаем, а дальше – тот же вареный рис, коричный чай молоко «прямо из-под коровы».

Активные в физическом отношении люди применяют другую разновидность диеты по-индийски – белковую. Отсутствие мяса в рационе компенсируется бобовыми, семечками, орехами, сухофруктами, бананами, хумусом. Все эти продукты обладают повышенным содержанием растительных белков, способствуя скорейшему восстановлению затрат энергии.

Самые популярные диеты

Белковая диета
Популярная диета при активном ритме жизни. Результаты похудения до 10 кг за 14 дней.

Гречневая диета
Самая популярная диета. Сбрасывается до 12 кг за 14 дней. Два варианта меню.

Диета Дюкана
Эффективная диета без отката. Результат 5 кг за 7 дней. Сброшенный вес не вернется.

Капустная диета
Высокоэффективная диета с потерей веса до 10 кг за 10 дней. Можно любой сорт капусты.

Японская диета
Продолжительная эффективная диета на 13 дней. Результат похудения до минус 8 кг.

Диета Аткинса
Американская низкоуглеводная (low-carbohydrate) система питания. До 10 кг за 14 дней.

Шоколадная диета
Легкая диета для студентов и сладкоежек. Одна шоколадка и минус 7 кг за неделю.

Яблочная диета
Простая и эффективная диета с минимумом ограничений. Сбрасывается до 7 кг за 7 дней.

Голливудская диета
Стандарт от знаменитостей для поддержания формы. Обещает 10 кг за 14 дней.

Французская диета
Почему француженки не толстеют? Меню от самой стройной нации на 14 дней.

Любимая диета
Огромнейшая популярность во всём мире. Меню на 7 дней. Быстрая потеря веса.

Огуречная диета
Сезонная популярная диета в варианте меню на 7 дней. Потеря веса до 5 кг.

Какой эффект можно ожидать

Результативность этой диеты зависит от индивидуальных особенностей организма. От такой диеты похудеет любой человек, не страдающий перечисленными выше заболеваниями.

Обычно результат начинают замечать после первых трёх дней диеты. Однако закрепляется он только на седьмой или десятый день.

Индийская диета предназначена не только для похудения. После неё обычно улучшается состояние пищеварительной системы, проходят головные боли, нормализуется артериальное давление, уменьшаются боли в суставах. Все эти «вторичные» явления связаны с очищением организма от токсинов и шлаков.